يو مشر څه شی دی، او څنګه د څښلو؟

Sambuca ايټالوي ملي څښلو دی، دی یو colorless (زياتره) liqueur flavored سره باديان. تر ټولو عام ډول اکثرا سپين sambuca په نامه، تر څو له نورو نوعو په دا توپير - روښانه نیلي يا سور.

Sambuca توليد سره لازم غوړي څخه مشتق باديان، باديان، ليکور، او نورو د دیګ. دا غوړي سره په خالص ډول زياته کړه دي د یو متمرکز حل د بورې او نورو flavored. معياري کلا، دا Beverage ده 42٪ الکولو.

کیسه

له حقیقت پرته چې دا ډول يو مشر، زيات شمېر خلکو نه په څرګنده توګه د خپلو پدیده په تاريخ کې ګوري. يوه نسخه وايي، چې د نوم د "Zammut" د عربي لغت څخه راځي. د سره باديان خوند، چې د بېړۍ په ختيځ څخه راځي چې د ایټالیا د بندرونو ولېږدول شوې، د څښلو په نوم وه. په خپل وار، د اکسفورډ انګلیسي قاموس څرګندوي چې د اصطلاح د "مشر" کلمه لاتیني تعیین څخه راځي. همدارنګه، د تاریخي اسنادو له مخې، په یونان کې له elderberry، چې په اړه 130 کاله وړاندې د توليدوي sambuca liqueur په نامه.

دوام په اړه څه ده يو مشر تاريخي معلومات، دا د يادونې وړ ده، چې د څښلو د لومړي تجارتي نسخه چې په کې د Civitavecchia د ښار د 1800 په پای کې د توليد پيل شو. په 1945، لږ وروسته دوهم نړیوال جنګ، د سوداګر Angelo Molinari لپاره Sambuca ډیره Molinari، چې ټول د ايټاليا د څښلو د خلکو په مرسته پيل شو.

څنګه کولای شو چی د څښلو؟

الکولي څښلو Sambuca معمولا د ظرافت په بڼه چمتو کړل. دا اکمالات هم یا رقیق، سره د یخ د اوبو په پایله کې یوه په زړه پورې ليديز اغيز کولای شي. پراخه د غذا دې ډول ده con mosca، پکې د درې قهوه لوبیا د ښیښه، چې واچول Sambuca وغورځول (انځور - له قهوه څښي لوبيا - لاندې ښودل شوی).

Liquor، په دې توګه وړاندې د ښه ژوند، د روغتیا او خوښي، او يا د قرآن د تثليث (ته د ایټالیا د دود له مخې) د ارمان ګرځیدلی. برسېره پر دې، Sambuca په دوديز ډول زياته کړه چې د قهوې - د خوند، د بورې پر ځای او. د وړو عينکې په توګه aperitif - دا په خالص ډول کارول کېږي.

برسېره پر دې، چې د هغه څه Sambuca، څو ژر تر ژره د الکولي کوکتل کلپ سره اور فکر راجع. دا هم ده چې دا د څښلو د څښلو د يو عام لاره - liquor د يوې لنډې مودې لپاره د لمبه، ورپسې د څښلو له خوا او د مايع د لمبو په چټکۍ سره اور مړ. د الکولو کلا څو بیلا بیل ډوله واچول په ښیښه طبقو په وروستۍ شېبې کې کوکتل هم کړې. په دې صورت کې، يو مشر به د ښکته، د نور ګڼ او درنو څښلو وي.

د څښاک د sambuca عام او اصلي لاره ده. لومړی، د liquor ته يو ګيلاس واچول ده او اور، او بیا ډېر ژر بل لوښی واچول. لومړی ګيلاس کله چې دا ضروري ده ته اړوي او په لګن يې کيږدي. او بيا د ګرمو Sambuca د کارونې وروسته باید په په Napkin او د لومړی ګيلاس د لګن او بند پاتې هوا تنفس تر منځ د تيوب ئ. په سړه liqueur ښه سره د شيدو ځي، د یوه کوکتل، او په انفرادي توګه په بڼه خو نه - د الکولو يو مټۍ، او بیا د شيدو د يوه وون.

Summing کړي، هڅه کوي چې د پوښتنې په بشپړه توګه ځواب: "هغه څه چې دی يو مشر،" دا استدلال کولای شي چې دا د ايټاليا اصلي قوي aniseed liqueur، چې کېدای شي په مختلفو لارو کې پرېمينځل.