لپاره په ژمي کې ښوروا د تیاري - ښه ډوډۍ!

هغه ښځې چې کار بشپړ وخت، او کله کله هیڅ وخت کې د يوه بشپړ ډوډۍ چمتو کړي. په دې صورت کې د پخوا په پرتله نور به د ژمي لپاره د شوربا کلیمو کې راځي. کوک دوی کولای شي، د مثال په توګه، د اوړي د رخصتيو پر مهال د شپږو او یا په دې موضوع د څو ورځو پړاو ولګوي، او بیا مياشتې روژه او خوندور خوند. ګازرې او روميان، مرچک، sorrel، بوټو، چوغندر: د ژمي په ښوروا د ډیرو مختلفو سابه د تیاري د. له همدې امله، د يو شي په توګه یو ساده چمتو شي د سبزيجاتو د ښوروا او borscht، کرم ښوروا، sorrel ښوروا. موږ تاسو ته يوه خالي کنسرو وړاندې په ژمي کې شوربا، غذا کوم چې تاسو به هرو مرو سره مخېږئ.

نړیوال

د دا به اړتيا کيلو parsley او celery، د مالګې يو پاو، د همدې کرم او ګلپي، ګازرې او خواږه مرچک، پياز، او ګرڅی ليتر (په سلو کې د اوبو د 40 ګرامه مالګه او 2.1 ګرامه سېټريک اسيد ليتر) واخلي. د کرم د حاصل بايد ومينځل شي او د ټولو سابه پاک، هوارولو يې د وچو شوو، توی مالګې او هوار په تعقيم مرتبانونو. د ګرڅی ترتیبول، ايشوئ دا او د کرم توی باندې، د بانکونو په يخنۍ کې پلورنځي ورکړو او.

د borscht

موږ باید د دوه کيلو کرم، د چوغندر د يو نيم کيلو، د روميان يو کيلو، د ګازرې يو پونډ او ګڼ پياز، د سبزيجاتو د تېلو يو نيم ليتر، د اوبو درې سوه ګرامه او د 9٪ سرکه، مالګې، بورې، د دیګ 100 ګرامه واخلي. لپاره په ژمي کې ښوروا د تیاري نه څومره وخت نه اخلي. ټول سبزيجات پاک دي او د پختي، په شعاع یا grate په يوه زيږه grater پرې، په یوه لوی لوښي کړي، سرکه او د دیګ اضافه او د دانې راوړي او د نيم ساعت لپاره د کم حرارت ايشوئ باندې. بيا د workpiece په تجزيه شوي ده تعقيم مرتبانونو، رول او د ذخیره لرې. لپاره په ژمي کې د يوه ښوروا ډول چمتووالي تر هغه سره داوطلبۍ ته د غليان broth او دانې زياته کړه.

د rassolnik

او دلته ده چې یو ډیر خوندور او د ټولو د خوښې ښوروا - اچارو. تل تاسو سره د خپل تودوخه په ميز خوښۍ، په مخکې د هغې پاملرنه. د د چمتو کولو لپاره به تاسو د تازه بادرنګ يو نيم کيلو، د پياز او ګازرې، د روميانو رب درې سوه ګرامه او څومره وربشو، د سبزيجاتو د تیلو د سل ګرامه او څومره بوره، لږ سرکه او مالګه يو نيم کيلو ته اړتيا لري. بادرنګ پرې ټوټې ټوټې او په یوه لوښي ايښودل. شته باید اودو ګازرې، په لکیو کې د پیازو کړيو، پیرل وربشو اضافه کړي. کوک تر تقریبا پخه کړي وه. په پای کې د یوه نیم ساعت لپاره د روميانو رب، دیګ، سرکه او stew په کم حرارت اضافه کړي. بل، د ښوروا preform ژمي کي ځاي تعقيم مرتبانونو او فشار پوښونه ده.

د نورو لوښي کلیمو

آيا په د workpiece او ښوروا، چرس، فنګسي او آن نخود ښوروا ورته يوه لاره چمتو شي. د قطيو سربېره، تاسو کولای شی په ساده توګه د سبو کنګل او د سبزيجاتو د ترکیب. د مثال په توګه، جوش لوبيا خپل کيفيت او د پرخی څخه وروسته د ساتلو او د ده پوره لوبيا ښوروا، کله چې د ده سره دا په یوه کاری ورځ بد وخت نه. کدوانو، روميان، شنه لوبيا، جوار - هر څه ده لپاره د سبزيجاتو د شوربا کامل. وروسته د ټولو، څومره nicer ته سابه پخوي ځان، بلکې په پلورنځي يې اخلي نو، د کیفیت د ګټې او هم شک.