غوړ پیاز د خواوو ډوډۍ یا نخاع په توګه. د هګۍ سره تغذیه پیاز

د ډیری ښځینه تغذیې پیاز لپاره یوازې د یو شمیر لوښو چمتو کولو کې یوازې منځنۍ اړیکه ده. په عين حال کې، سبزيجات په ناڅاپي ډول بد حالت لري: دا خوږه او خپلواکه خوړونکي توليدوي. هغه څوک چې په دې باور نه لري، دوی ته اجازه ورکوي چې د کورنۍ غړو بریالي هڅې وغوښتل چې د ژغورنې څخه نږدې غلا کړي. یا "پیاز"، د کڅوړو سره وچ شوي مچھلی سره ژړل شوي، "اوس هم خورا مهم ډوډۍ پاتې ده، او د هغې ملګرتیا یې دمخه خوري. نو د خلکو د پوهې بې پرواۍ مه کوئ. هغه کورنۍ چې د غیر معمولي خواړو او ښه څراغونو سره مینځل کیږي.

ښکلی ګرینش

ډير سواد او ناقانونه ډوله غوړ شوي غوږ لرونکي پياز، په اوړو کې پخيږي. دا په چټکه او اسانۍ سره چمتو کیږي. د لاس ځینې ځینې اړتیاوې یوازې یوازې سر ته اړتیا لري چې په ښکلا پاڼو کې جلا کړي. د دې هدف لپاره، پورته برخی له پیاوړی پیاز څخه له مینځه وړل کیږي. او هغې خپل ځان له چاړه چاقو سره نژدې تر ټولو ټیټې کچې ته وړه. مګر دا په بشپړه توګه جلا نه دی. دا ډول برنامه باید د بلب اندازه په پام کې ونیسي، 4-6 ته اړتیا ولري. په محصول کې باید یو ډول ګل وي. د کارکس ټوټه افشا کوي او ویشوي چې تاسو په لاسونو کې پاتې شوي بیلې برخې لري. دوی د څو دقیقو لپاره په سړه اوبو کې ځي - دا به ډیره سخته مینځ ته راوړي.

په کڅوړه کې، هګۍ لږ وهي. ډوډۍ په بل برتن کې اچول کیږي. پیاز لومړی لومړی هګۍ ته راځي. بیا دا د اوړو په مینځ کې راځي او سمدستې د ژور ګنډلو پین ته لیږل کیږي. خاوره باید په ډیره اندازه وی، لکه د فریج لپاره. ټوټې تر هغه وخته چې نرمې رڼا "غروب" ته تغذیه شوې وي. دا شاوخوا اوه دقیقې وخت نیسي. بیا وروسته دا د ځنګل په واسطه له مینځه ځي، د غوره فصلونو سره ځړول شوی او د کاغذ تولیه پریښودل چې اضافي غوړ جذب کړي. په مفصله توګه د مچھلی او غوښې سره همغږي کول او د چمتو کولو په پرتله خورا چټکی خوړل کیږي!

سخته غوړ شوي پیاز: د زړه پورې سست لپاره لارښوونه

د زړه پورې مزاشي ذائقه، د هر ډوډۍ لپاره بشپړ. حتی یوازې د ابلاغالو الوتونکو سره دا یو ښه ماڼۍ ښکاري چې د روژې په ورځو کې ډیرې بچې کوي. پیاز د نیم نیم سینتره مترو په مینځ کې په موټی کې کښل کیږي، په کڅوړو ویجاړ شوي او په نیم ساعت کې د څښاک اوبه کې پاتې کیږي. بیا وروسته ذخیره بیرته کولر ته واړول شوه. پداسې حال کې چې اوبه خړوبوي، پوښ یې جوړ شوی.

د هغې نیمایي یو غوړ غوړ چې د درې ډک ډبرو بورډ، مالګې، ستوریک، مرچ او هپس-سنیلیل سره مخلوط شوي) تناسب خپل ځان غوره کوي (. په کوچنیو بستو کې د غوړ غوړ کې، پیاز د مطلوب درجې "تن" په واسطه پوښل شوي. او د غوړ د مینځلو لپاره نیپیکینونو کې وساتئ. دا میوه پیاز پیاوړی نه یوازی د مچھلی یا یو خپلواک ډوډۍ سره د غوښه لپاره "ملګري" دی، بلکه د بوند لپاره د اشتعال په توګه هم. کله چې مصالحې ته اړتیا نشته نور هم.

خوشحاله ډوډۍ

دا کولی شي یو باثباته ملګرتیا وي، او کولی شي په بریالیتوب سره د اصلي کورس لپاره بدیل وي. پیازونه د لویو بوټو سره کښت شوي دي. په یوه تاو کې، د کریم او د لمر ګل غوړ مخلوط ښه حرارت لري. کله چی دا کوچنی سپری پیل شی، پیاز پیاوړی کڅوړی کیښودل کیږی او د نرم تکرار سره تغذیه کیږی (د وړاندیز وړ ظاهرا نه ماتول او ساتل) له 5 څخه تر 10 دقیقی پوری. وخت په مستقیم ډول د وریځلو د مطلوب درجې پورې اړه لري.

کله چې مطلوبه حالت تقریبا رسیدلی وي، سبزيجات په عموم ډول د نري رنځ او خولې سره سپک شوي. که چیری جریان تازه وی، نو د جلدی مخلوط وروسته د اور وژونکی وی. کله چې دوی وچ شوي وي - د اوږدې مودې لپاره د غال څخه ووتل. د ډوډۍ وچ شوي پیاز ته لیږدولو وروسته د بالامامیک سرک سره سپک شوی او په چټکۍ سره تغذیه شوی.

د پیاز ساس

د پیازونو کښت او پخلی لپاره ډیری لارې شتون لري. د بیلګې په توګه، د خام کریم سره ترکیب، دا ممکنه کوي چې د مرغومیو، هر ډول غوښې، کب او چرګانو لپاره د حیرانتیا وړ چټک چمتو کړي. مګر که د خام کریم کم شي، او سبزيجات ډیر کم شي (د چټک ډیر پیاوړي کړي)، وروسته تاکید پیاز به د غوره اړخ خواړو په توګه خدمت وکړي.

پیاز د کوچنیو کیوبونو په واسطه کښت کیږي او غوړ یې تر سرو زرو پورې تولیږي. په یو ژور کڅوړه کې، یو شیشې خام کریم سره یوځای شوی، د کښتۍ کڅوړې کښتۍ (د لومړي ځل لپاره تاسو کولی شئ د ډیل سره اجماع واخلئ، او بیا د نورو جریبو سره - خولی، قطار، او نور) او کټی لوسن سره تجربه وکړئ. دا مخلوط د ريښو پوښل کيږي. تاسو کولی شئ دا یو څه نور هم وساتئ، تاسو کولی شئ دا د ګوتو څخه ژر تر ژره لرې کړئ - لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ. مینه ګرمه سوټ؟ بیا د اوبو په مټ کې یو مخلوط غوړ شامل کړئ. او د څو دقیقو لپاره د اور په وسیله ډوډۍ ونیسئ، په مسلسل ډول یې د مینځلو په حال کې.

خواږه ناست

ټوټه شوي هګۍ د سهار د ډوډۍ په توګه ورته یو شان دود دی لکه د چای یا کافی لپاره سینڈوچونه. مګر ډیر دلچسپیونه شتون لري. د مثال په توګه، د هګیو سره وچ شوي پیاز پیاز باید د ټولو خوند وخوري. د ګڼ شمیر برخو جوړښت سره سره، دا ډوډۍ په چټکۍ سره چمتو کیږي. نو دا کار د کار لپاره د مخه د څو دقيقو لپاره مختص کول ممکن دی.

د پیل کولو لپاره، څلور هګۍ پخي شوي، مینځلي، پاک او مینځل شوي. په متوازنه توګه، په توره کې، د ډوډۍ سلګونه د رڼا اچولو سره وچ شوي دي. لوی پیاز په ښه توګه کټ او غوټکی تر هغه پورې وچول. خام شوي پنیر رګونه لکه هګۍ. ټول پوټونه، د ډوډۍ پرته، مخلوط شوي، نمک شوي او د میرویس سره لوټ شوي لہسن سره جامې لري. دا ډله د وچو کڅوړو په مینځ کې اچول کیږي - او تاسو کولی شئ د خوږ خونې ولرئ!