سره د شيدو د ودکا - یو څو ټکي او د غذا

په نړۍ کې د غذا چې د اجزاوو ترکیب اغيزه شتون لري. دلته، پر سطحه، ودکا او د شيدو د - (incompatible) محصولات، د کوم وخت استعمال شي هم د هضمي ستونزو لامل شي. خو په عمل کې، شيان توپير لري. سره د شيدو د ودکا بل ګټور، او دا ده تاييد له خوا طبي Statistics. ځینې غوره شته دي لپاره milkshakes غذا سره ودکا، دا د ټوخي او برانشيت د فولکلوریکي جبران د چمتو کولو لپاره کارول. يو ودکا ترش د شيدو څخه جوړ - اراک - یادونه آن په لرغوني حماسي په ختيځ کې د کوچيانو.

وڅښه شیدو

دا یوه اشتباه ته غاړه واخلي چې د ودکا سره د شيدو د indigestion لامل ګرځي: هر اسهال او د زهري. خو په حقیقت کې، د منفي اغیزو په یوازې دوه ډوله دي:

• کله چې د شخصي تعصب ترکیب،
• کله چې تاسو د يو لږ سپين ترش شيدې څښي.

خو ودکا د څښلو د تازه شیدو کولای شي، او په ځينو لارو دا هم ده او ګټور ځکه چې دا د ځګر او نورو ارګانونو د بار کموي. د شيدو په moonshine مضره شبهو څخه، چې دي لري، د مثال په توګه ټینګ،، او د هفه په وينه سيسه نه وي، او د دي محصول په مستقيمه توګه د کولمو. پایله: د خلکو په چټکۍ سره په زښتې شي، او په سهار کې شتون لري ښه احساس، په انسانانو په پرتله، د څښلو لږ سپين شيره، کولا، lemonade. يو د ښکیالک په توګه تيره نه ده او په چټکۍ سره روان شو. حیرانۍ وړ خبره نه ځینې Beverage جوړونکو sorokagradusnuyu عمل اضافي موادو د پاکولو په دې توګه (روښانه کورني مثال - ودکا "اندازه شيدې").

د شراب څښلو وړاندې د څښلو

او د خلکو د کسبګر ته سپارښتنه کیږي چې یوازې د څښلو vysokogradusnyh قوي څښلو ته مستی لږ تر لاسه مخکې لږ شيدې په دننه کې وکاروي. ددوی په وینا، دا کورتۍ د معدې دېوال نری plenochkoj او اتیلیک غلط ښايي ژر شي جذب د بشر د وينې (د پایلې په توګه - هغه وڅښی او نه تر لاسه مستی). خو دلته ستونزه دا ده چې د دې چټک طريقه یوازې په قسمي توګه کار کوي، او بيا يواځې د شيدو د غوړو منځپانګه، چې دا په رښتيا د يوه کافي enveloping ځانتياوې لري. د دغو موخو له هټيو لپاره د درخواست کميږی - د وخت ضایع کول! نو د څښلو د مخه د کوچ د انصارالدین ښه - به ډیر اغیزمن وي.

اراک - ودکا سره د شيدو بېلګه

دا د هغه څښاک چې یو اوږد تاریخ لري یو. (- هغه محصولات چې نه يوازې د ترش شيدې، خو هم شته دی ayran، koumiss، kefir دا د تقطیر Kislyak ميتود پر بنسټ ولاړه ده الکولي تخمر). په دوديز ډول، په یوه نادره صورت کې د ختیځ د خلکو د (او لویدیځ او همدارنګه د) د پخلنځیو د شيدو، کارول تازه: پرته د يخچالونو د نشتوالي له (ګرميدلو)، دا په چټکۍ سره په فیصلو ترش، او تازه شیدو معمولا یوازې د ماشومانو کې پرېمينځل. اصلا دا په یو مناسب کاسې تخمیر شو - خټې او يا د لرګي. Kislyak وروسته شوي دي د مختلفو ميتودونو په کتو سره د پنیر یا ترش اوموندل، کوچ يا مستې، پنير او يا تخمیر د شيدو د څښلو د محصول باید د خوړو د څه ډول تر لاسه شي درملنه،. د وروستنۍ له په لا د پروسس د الکولو له هغه څخه لاس.

د تیاري د اراکي

د څښلو څخه چې د مقطرو ودکا، هرو مرو د مستې سټارټر ځانګړي زياته کړي. کله چې ajrana سره د ټکانونو سره (يا نورو ملي څښلو) پيليږي چې له هغې څخه جلا، د يوه ځانګړنه شور، carbonic اسيد emitting، او د مایع به froth او لږ څه لوړه - د خامو موادو د تقطیر چمتو دي. د اضافي اسيد لرې، Ira په کلکه اوردجهنم. په تقطیر دستګاه، چې د یو سیرکولاتور تيوب او د کولر څخه جوړه يوه ډيره په تقطیر ده ترسره شي. 1st تقطیر araka کلا وروسته لري يوازې 8٪. د زياتوالي درجو ترلاسه ده څو ځله په کاریږی. د پایلې په توګه، اراک - سره د شيدو د ودکا - کولای شي د تر 30٪ او نور د کلا ته ورسیږي! بايد يادونه وشي چې د "د شيدو د" د توليد - ستونزمنې پروسه. د لسګونو سطلونه Kislyak به ودکا یوازې 1 سطل خوشې شي. له همدې امله، د دې arrack نن - یوه نادره، ګران کار محصول دي.

کوکتل

دا یوه په زړه ترکیب هم په کوکتل کارول. سره د شيدو د ودکا ده "د سپینې روسیې د"، چې د اجزاو دواړه برخې جمع قهوه لست په نامه. د دې کوکتل بېلګه وي، له خوا په لاره کې، د روسیې یو بومي نه ده. "د سپینې روسیې د" په نوم د آيدل، په نامه، چې په ترڅ کې او د کورنۍ جګړې وروسته تښتېدلي وو لویدیځ ته. دلته دوی سپين روسان (دیول) وګاڼه. د امریکا د bartender لارښود دی د کوکتل نسخه د مخه په 1930 يو خپاره شوي. او له ښايسته لبنياتو د مطلوبو کلا مننه یادونه کوي چې دا د خرپ دیسکو 'په لویدیځ کې 80s شي. د Beverage تولید ساده اجازه راکوي چې د "سره د شيدو د ودکا" په خپل کور کې د يوه کوکتل توليدوي.

کوکتل

موږ باید (د بودجې د پورتني 2 له خوا د محلول په قهوه کاشوغه، د اوبو د يوه کمه اندازه منحل ځای دی) په دوو برخو ودکا، 1 برخه قهوه liquor واخلي، 1 برخه اوموندل (د شیدو دغوړیو عوض له خوا)، د یخ cubes یا وخوړه.

د 160 لیتره ښیښه یخ ډک کړئ. سره د ودکا د liqueur او د شيدو Add، سره د کوکتل يوه کاشوغه ولړي. سره بوس ته خدمت وکړي. د يو انتخاب - د شیدو په ځای، چې تاسو کولای شي د طبيعي يسيون د شيدو وکاروي.

ودکا، پاک شیدو

د ودکا (moonshine) د کور چاڼيزو دغه ميتود د زوړ او نسبتا بې ضرره دی. څنګه کولای شو چی په کور کې د پروسیجر تر سره کړي؟ تر پراخي، او له هغې پرته - دوه د درملنې امکانات شته دي.

د يو ګيلاس واخلئ کوپرا د شيدو د ټیټ وازګه او دا سره د moonshine سطل ګډيږي. قوت باید پورته 50 درجې زاوې سره وي، په نورو پروټينو مه قات نه. سملاسي ودانۍ محصولات وروسته بانکونو flakes سپين رنګ سقوط دی. دا - زهرجن ککړوونکي چې زموږ مړي تر لاسه کړي، سره د خامو الکولو په اوږدو کې. دا اوس چې په پایله مايع ته د کاربن چاڼګر له لارې exfoliate چاڼ - او کولای شي د سهار د ښکیالک د خطر پرته وکارول شي.