سره د براکولي روژه کوکوی: غذا، کالورۍ او سپارښتنې

سره د براکولي کوکوی په کور کې ډېر په ساده پخوي. دا هم د یادونې وړ ده چې دا لوښي څخه ډېره ارزانه او ميلمستيا کړې د يو غوښه محصول پر بنسټ زیات ګټور راځي.

خواندور بايد برګر د براکولي: غذا

په پیل کې په پام کې د ډيش شو انحصاري لپاره د ماشوم د خوراکي توکو خوندي دي. خو د وخت په تېرېدو، هغه د پیل په فعاله توګه وکاروي او د لويانو.

سره د براکولي ادعا پخلی کوکوی ډېر خوندور او د داوطلبۍ د محصول. سره له دې چې د دې لوښي کې سابه ده، چې دا ښایسته ښه نه يوازې ماشومان هم د لويانو د اورګانيزم ډکوی.

د زده څنګه چې دا غير معمول د غرمې ډوډۍ لپاره، موږ به اوس ته ووايي. د تطبيق لپاره دا، چې موږ ته اړتيا لري:

• تازه براکولي - 200 ګرامه؛
• کچالو تیوبرونه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• بلب پياز - 1 د سر؛
• لوی ګازره - 1 تیوبر؛
• سره نه خوند د لمر ګل د تیلو - 3 لوی قاشق؛
• د غنمو ډوډۍ دخاورو - اړه 2 لوی قاشق؛
• د مالګې د وړو - نيم dessert قاشق په اړه؛
• وځپل تور مرچ - 3 G؛
• د څښاک د اوبو د فلتر - اړه 1.5 ليتره.

د برخې د چمتو کولو پروسه

اشپز patties براکولي روژه، د انرژۍ په (100 ګرامه) د 250 څخه کم واحدونه کالورۍ منځپانګه مخکې، دا ضروري ته د هغوی لپاره يو بنسټ برابر دی. د دې لپاره د پختي کچالو، او بیا په وحشيتوب د اوبو جوش لږ څه خپريږي. کله چې کچالو نرم، دوی نرمۍ سره لرې او د ژر تر ژره kneaded tolkushkoy (تر هغه چې يو متجانس puree). وروسته په همدغه کچالو broth براکولي واستوي. د هغې په اړه 5-7 دقيقې پخوي.

د broth څخه سابه لرې کول، دوی په لاندی دي او منځنیو ټوټې وی. همدارنګه، د يو جلا، پاک پياز او ګازرې. لومړی محصول د هوارولو له خوا د چاقو نړېدلې، او د دوهم - په يوه زيږه grater دبارولو.

ته بايد برګر meatless براکولي تر لاسه تر ټولو خوشبويه، دوی پر حتمي browned اضافه سابه پر بنسټ دي. د دې هدف لپاره د پياز او ګازرې په یوه saucepan خپور او د تېلو (د لمر) کړئ. Fry اجزاو باید ذکر شي په يوه منځني ګرمۍ تر browned او د نرموالې پوره.

کله چې ټول توليدات په thermally درملنه، دوی سره یوځای په ګډه. د دې لپاره، اضافه د مالگه سابه اجزاو جوش او وځپل مرچ او مالګه ده.

زیات ګډ محصول، يونيفورم او په کافي اندازه viscous meatless ډکول.

څنګه جوړوي او په بخارۍ Fry؟

څخه د براکولي کوکوی په کټ مټ په توګه د دوديزې غوښې تولیدات ورته لاره دي جوړ شوي. د دې، چې په کې د شاوخوا 2 لوی قاشق د سبزيجاتو د mince تور په لاس کې، نو دا يو توپ، چې په پای کې لږ flatten جوړوي. برسيره پر دې، د ټولو نیمه پای توليدات alternately د غنمو breadcrumbs وغزول شي.

Fry patties براکولي باید په یو ګرم skillet وي. لکه څنګه چې د هغې لږ د تېلو راغلل، نو د محصولاتو خپريږي. Fry باید تر سرو نصواري دواړو خواوو وي. د قانون په توګه، دا نه څومره وخت ونيسي.

خدمت

خدمت د براکولي تکيه پای ته ډيش باید ګرم دنده ترسره شي. د قانون په توګه، دا د یو بشپړ ډوډۍ په توګه کارول (یعنې پرته garnish). خو که تاسو دې باور دي چې دا ډول موادو دی هم وچ، نو دوی کولای شي د يوه وسپاري meatless ساس.

موږ د چرګانو cutlet سره د براکولي او ګلپي

که تاسو سبزي نه دي، او نه قرض عمل کې، چې د محصول په سوال سره چرګ سينو ته چمتو وي. دا برخه جوړوي ګرانه، د غرمې ډوډۍ.

نو، د یو چمتو غوښه cutlet سره د براکولي او ګلپي، تاسو باید د لاندې اخلي:

• تازه براکولي - اړه 300 G؛
• ګلپي - 200 ګرامه؛
• پياز غوزې - 2 سرونه؛
• د چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• سره نه خوند د لمر ګل د تیلو د - په اختيار؛
• د غنمو ډوډۍ دخاورو - په اړه د 4 سترو قاشق؛
• د مالګې د وړو - نيم dessert قاشق په اړه؛
• وځپل تور مرچ - 3 G؛
• سوړ چرګانو سينو - 350 G

د پخلي د ډکولو

ټول غوښه او د سبزيجاتو د کوکوی په ورته توګه چمتو دي. باید لومړی یوه ګډ mince چمتو کړي. د دې، په احتياط سره د ومينځي ګلپي او براکولي. په دې صورت کې، سابه د ټولو نامطلوبي عناصر پاک.

وروسته د یاد محصولات دي چمتو، دوی يې په جوش اوبو وحشيتوب خپور او د 5-7 دقيقې پخوي. په دغه موده کې، د اجزاو باید په بشپړه توګه نرم وي.

د سوړ چرګانو سينو، دوی هم ومينځل او پرې د ټولو ډډونه بوټیو. مخکې جوش لکه د یوه محصول باید نه.

هم بايد د لوی پياز جلا توګه پاک شي.

کله چې د ټولو برخې پروسس شوي دي، نو بايد وځپل شي. غوښه grinder له لارې دا د کمکیانو لپاره. له لارې دې د پخلنځي gadget ملکه براکولي او ګلپي، او همدارنګه د تازه چرګ سينه، پياز او غوزې.

له خوا ترسره دغو ګامونه، چې د سيلوګانو کې د محصول ښه مالګې او allspice زياته دي.

ته بايد برګر یو کلک او پرته له ګرمۍ د درملنې په ترڅ کې نه راځي تر څو ډاډ تر ډکول اومه هګۍ زياته ده وي.

شديد لاسونه د برخو او اجزاو ولړي ته د یو آرام او ډېره خوشبويه ډله جوړوي.

د توليداتو د جوړولو او د ګرمۍ د درملنې يې وړاندې

تشکيل د چرګانو د سينو patties او سابه بايد په کټ مټ په هماغه لاره په توګه په لومړي بېلګه وي.

هر کله چې د نیمه پای محصولاتو ټول چمتو دي، دوی ژر تر ژره په breadcrumbs وغزول شي. نور محصول سره د تیلو او Fry ژر په یوه ګرم frying پژواک دواړو خواوو د خپریدو. په يوه نان meatballs ته حرکت کوي، چې ژر تر ژره په یوه preheated تنور ځای د يو ruddy قشر بڼه وروسته.

په 200 درجو، خوندور او سابه بايد د 17-20 دقیقو پخوي. په دې موده کې دوی باید په بشپړه توګه چمتو شي.

د مېز ته د ډيش خدمت

پخواني meatless meatballs خلاف، د چرګانو له توليدات سره د crumpled کچالو، مکروني یا جوش لوبیا اړخ ډيش د جدول کې موجود وي. دا هم ممکنه ده چې کوکوی جلا یوه ترکیبی چمتو او سره د سمسورتيا يې وشيندي.

سپارښتنې

لکه څنګه چې تاسو کولای شي، په د سره د براکولي په پام کې کوکوی د ترتیبولو په دی لویه مساله نه. په ډکول نور اصلي خواړه کولای شي نه يوازې د برخې چې د لست پورته شوي دي، خو هم، د مثال په توګه، مالگه په مرخیړی، تازه روميان، هوږه، بوټو، او داسی نور زياته شي