د شرابو څخه په کور کې blueberries: پخلي لپاره د ګټو او د غوراوي د څښلو

د برابريدو blueberry شراب - سره ډېر نرم یو او په ورته وخت کې تروش سره نازک (berry) یاداښتونه خوند ښه څښلو. څخه په کور شرايطو blueberries د شرابو سره يوه بډايه Bouquet، شتمن تياره رنګ، نسبتا خواږه او په څېر لږ خوند د لوړ کیفیت د ترلاسه کولو د انګورو شراب. که blueberries د سره او سپين currants د چمتووالي سره په ګډه، تاسو کولی شئ د څښلو، د Cahors کلاسيک خوند يادګار ترلاسه کړي.

د blueberry شراب ګټې

د یو exhausting کاري ورځې وروسته blueberry شرابو ښیښه به په يوه ښايسته ماښام ارام او عياره مرسته وکړي. سره له blueberries د انکار متوسط خوند شراب هم د ګټور ملکیتونو تر ټولو لري. په کور کې د شرابو د تیاري د blueberry تاسو ته اجازه درکوي د په خرابېدونکي تازه توتان حاضر ويټامينونه تر ټولو وساتي.

د دې د څښلو استعمال مناسب دی به د ځواک د پیاوړتیا، چې د ډېرو ناروغيو د پراختيا د مخنيوي کې مرسته وکړي. Blueberries کولای شي د ويټامينونو او ضروري مصرفه عناصرو لپاره یوه دریښتینو دساقو په نامه شي. دا-oxidants ضد ته rejuvenate، د سيسه د بدن د پاکولو لري.

په ولسي طبابت کې، blueberries کې د پښتورګو د ناروغيو، د کولمو، پوستکي او د شکر د درملني لپاره کارول. ته د د مختلفو طبي بوټي د برابرولو د بهير په کور کې جوړ د شرابو زياته مرسته کوي چې په پای کې د دریښتینو طبي څښلو لپاره د طبي موخو لپاره هم وکارول شي.

آېت

اوس مهال، له blueberries په کور کې کسبګر د شرابو د تازه توتان په اساس برابر شوی دی. په هغو سيمو کې چې د blueberry حاصل دی په زړه پورې، چې تاسو کولای شي خپل خام مواد چمتو کړي - د راټولولو بهیر خورا غوره او ساده، خو خورا اوږد. د پخلي د شرابو د څښلو سپارښتنه ځکه د blueberries یوه لویه پیمانه درابرسیره - نه 4-6 څخه لږ کيلوګرامه، په داسې حال کې د توتانو ته اړتيا پخه واخلي، خو نه overripe.

د خپلو ټولو اوبلن ثبات comminuted يو متجانس ډله لږ blueberry جوسو نو د اوبو په کمه اندازه زياته ده ورکوي.

د بورې په برابرولو کې د ده په وينا هم ترش خوند څخه ډډه وکړي. blueberries، بورې او اوبو: ځکه نو، د شرابو د چمتو کولو لپاره د توليداتو د معياري ټولګه کې د درې اجزاوو څخه جوړه ده.

دوديزه بېلګه

د د کلاسيک بېلګه وي څرګند پیچلتیا سره سره د کوم لپاره چې دی په کور کې له blueberry شرابو چمتو، ساده. دا جرګه د څو پړاوونو کې:

1. مخکې راغونډ 4 د پخه blueberries کيلوګرامه بشپړ ډول سره وينځل او ډلبندي، خاورو او overripe توتان لرې. وروسته له هغه، هغوی بايد وچ شي، خپور بهر په يوه نان پاڼه، کاغذ towels او يا نورو تسکره.
2. وچ توتان په يوه enamel پژواک واچول دي، او په پوره پام سره د پاک لاسونه او یا د یو احتجاب مخلوط کارولو وړل شوي دي.
3. Berry puree د څو ورځو لپاره، په ترڅ کې چې د وخت د جوس لارې پاتې، او د توتانو د پاتې به راپورته شي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د مايع پاتې ځبېښل دي، او په پايله کې د جوسو په یوه لویه ښیښه بوتل واچول ده.
4. په 6 لیټره مزه يې د اوبو شو 1 کیلوګرامه بوره منحل او د شربت ترلاسه blueberry زياته کړه.
5. د بوتل پر ربړ دستکشې او په ګرم تياره ځای 1.5 میاشتو کی تخمر، وخت په وخت د شرابو موادو د کانټینر حرکت، څو د خميره فعال اجازه غاړه.
6. د وخت په پای کې د شرابو فلتر کیږي او په بوتلونو، چې تاسو ته اړتيا لري چې د وروستۍ پخيدل د زميني اچوي واچول. دا پروسه به د یو کال څخه د 3 میاشتې وخت ونیسي، په دې موده کې د مایع هم بايد د يو څو ځله نم.

د شاتو Blueberry د شرابو

د څخه د کلونو په اوږدو کور blueberries شرابو مرکبونه بدلون مومي، نوي په زړه پورې اجزا شتون لري. هغه زياته کړه د شاتو blueberry د شرابو د څښلو د يو متوسط خوږوالي او معمول خوند ورکوي. د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• 4 کیلوګرامه د پروسس blueberries؛
• د شاتو د 400 ګرامه؛
• 2 کیلوګرامه بوره؛
• 5 ليتره اوبه.

د چمتو کولو د پروسې د کلاسيک بېلګه ورته دی، چې دا د یوه شربت په تودو اوبو ته جوش په جوړولو هم زياته کړه چې د شاتو د ګام يوازې په دې توپير لري. ياده ونه باسي چي ټول وسايل بايد د تعقيم شي، دا به د بکترياوو ترلاسه کولو د مخنيوي کې مرسته وکړي.

د پخلي د شرابو د تخمر

په څخه په کور کې تخمیر سره 100 سلنه احتمال blueberries نظم د شرابو، دا سپارښتنه په خام شرابو خميره يا خميره اضافه کړي. خميره کولای شي د دې په شان په خپل لاس پخوي:

1. د انګور یا ممیز موټی ترتیبول، ښه ومينځي.
2. توتان Add 2 tablespoons بورې.
3. د تودو اوبو 2 پيالې د يو مخلوط توی او د څو ورځو لپاره په ګرم ځای څخه ووځي.

معياري بېلګه ورته پاتې دی، خو په يو د blueberry ته خميره يا خميره-حل اضافه چمتو ډېر لومړۍ مرحله.

له blueberries په کور کې د شرابو د ښه کیفیت ترلاسه او تر 3 کلونو پورې وساتل. د مطلوبو لاره د blueberry د شرابو د خوند ساتلو - د بلوط بیرله د څښلو توی او په يخ، تياره ځای پرېږدي، خو په دې ډول کانتينرونو کې د نه شتون کولای شي په ښیښه بوتله شراب زيرمه شي.