سره خپل لاسونه ګرم څکاوه کبان Smokehouse. د برابريدو smokehouse

سګرټ ده له خوا د وچولو غوښې د برابرولو لپاره یوه پروسه ده. تولید چی د څکولو بهیر پاس، کولای شي د څومره نور زيرمه شي. د دې طرزالعمل ترسره، تاسو باید د مناسبو وسایلو چې کولای شي پيرودل کيږي او يا جوړ ترلاسه، او بیا خپل کړي.

ځانګړتیاوې هر څه smokehouse

Smokehouse ګرم څکاوه کبان کولای شي په خپلواکه کړې. تاسی کولای شی یو قرطاسيه او يا مسن ډیزاین وکاروي. خو، وي که داسې هم وي، د اړتیا د یوه chimney او جوړ کړي. ډیزاین ښایی له ځينو خنډونو برلاسي د دغه محصول د ګرمۍ منبع څخه د دود د تیریدلو وړاندیز کوي. په خاصه توګه، د ودانۍ ده ترسره پولادو د یوې پایپ کاروي. که څه هم، د دغو شرايطو پوره د ډاډ د محصول ده او همدارنګه د prokoptilsya نه دي. د دې، چې تاسو باید یو مشخص لوري ته چې د chimney او د شتون presupposes جوړ. کله چې مسن جوړښتونه لکه لاريون راځي، بيا د محصول نه د chimney او د شتون څخه ښکاریږی، خو د ټکې د خندق له لارې چې د لوګي به له اور څخه د محصول راشي د حضور لخوا ورکړل شوي.

د استعمال smokehouses مشخصات

که تاسو به smokehouse جوړ شي، چې څنګه د دې وسايلو څخه ګټه واخلئ، ډاډه اوسئ چې پوه. مخکې د غوښې او یا کبان تاسو باید د اچارو د پروسې. د دې، د محصول ده سخاوت سره د مالګې په دې حالت کې د 4 ورځو درملنه، او بیا روان شو. بيا د غوښې او یا کبان بايد په سوچه اوبو جوش ټکیدلی شي، چې دا د مالګې په زياته اندازه به د بېغمه. که تاسو لا د مخه د smokehouse جوړ، چې څنګه د وسايلو څخه ګټه واخلئ تاسو به خامخا بايد پوه. وروسته د غوښې دی وحشيتوب شوي دي، دا بايد وچ پاک ململ لوند، او بيا ځوړند ته وچ خونه خپور.

څکولو څخه سکاره، چې له باور څخه د لرګيو ډولونه ترلاسه پر اور ترسره. کله چې غوره دا سپارښتنه ته hardwood، په شمول د alder، بيچ، مڼه او یا بلوط ته ترجيح ورکړي. د نرمې، دا ده چې سګرټ يې سپارښتنه نه، ځکه چې د محصولاتو وروسته شي په خوند ترخه. وروسته څکولو بشپړه شي، د محصولاتو باید په چټکۍ سره په لاندی شي، او بيا يو څو ورځو په ترڅ کې په 12 درجو کې د حرارت درجه غوږ رسوا.

تولید قرطاسيه ډول smokehouse

که تاسو به smokehouse توليد شي، د کار د ترسره کولو لارښوونه به په دې کې مرسته وکړي. د دې لپاره چې د يو قرطاسيه smokehouse جوړ کړي، چې دا به ضرور وي چې د توليد لپاره د کانتینر چمتو کړي، یو د خښتو، برګۍ او ټوکر grille ته اړتيا لري. د د د ښایی د جوړولو کار د ترسره کولو به د څو پړاوونو کې دي.

د کار د ټکنالوژۍ

په پیل کې، تاسو باید د یو خندق د چا ژوره ده 0.6 متره چمتو کړي. د خندق په اوږدوالي باید مساوي تر 3 مترو پوري وي. د اړتيا په دننه کې دیوال ته د خښتو چې به يې له تویولو مخه کړي. د خندق په سر کې وروسته باید یو فلزي پاڼه کېږدي، او د خاوري د بستر د پوښ ضخامت سر باید مساوي تر 15 سانتي مترو وي. دننه د خندق په يو يې د 2 سوري کوي ټاکل شوې ده چې د کانتینر غره سره د سګرټ محصولات شي ډک. لکه یو د کانتینر په سر د فلزي smokehouse جوړ به د اړتيا د grille، چې باید د لیه محصولات ځانګړي چنګکونه لري نصب کړي. که داسې وسايل ده په وار وار کارول، دا سپارښتنه ده چې د يو قرطاسيه chimney او د خښتو برابر کړي. دا جوړښت دی refractories په کارولو سره، په داسې حال لپاره د انفرادي عناصرو د تثبيتولو باید خټې حل کارول شي. داسې یو شرط دا حقیقت چې د خټې په سطحه کولای شي لږ اوردجهنم شي له امله ده. پورته سره د توليداتو د ټانک، کارپوهانو مشوره نصبیږی چتر د اوسپنې، چې د مخروط په بڼه. د دې جوړښت د قطر غوره کول، دا ضروري ده چې په پام کې چې دا د پاراميټر باید اندازې په پرتله د سګرټ يو لوښی لوی وي. د چتر اصلي دنده په توګه ولاړ د په پايله کې استثنا ده. له اور څخه د سوريو د توليداتو د چمتو کولو پر مهال بايد د ترپال مواد چې د یو داسې لوړ غلظت تر پوښښ.

د يخچال smokehouse تولید

Smokehouse ته کېدای شي چې د يو زوړ يخچال بدن کړې. دا بايد په بشپړه توګه له المارۍ څخه، او د یخچال د ماشين په وړيا وي. باید هلته پاتې نه شي او د نورو تفصيلات. ټول سوري بايد سره اسکاچ دو پهلو يا ګچ پلستر شی. د بدن د مشرانو برخه کې د يوه سوري له لارې چې د لوګي به د اور څخه راغلي لپاره ضروري ده. د اړتیا په صورت کې د سوري شمېر تاسو کولای شي چې د مينه وال ته د لوګي په نوکانو کښل شي. د بدن د مشرانو برخه کې تاسو باید د فولادو له المارۍ څخه، چې ويل کيږي بايد د څکولو غوښه يا د کبانو کېښودل شي نصب کړي. تاسو کولی شئ له المارۍ څخه ورته په يخچال کي وکاروي. لکه څنګه چې په داسې ګرمۍ سرچینه یو smokehouse کولای تنور بخارۍ یا عمل وکړي برقي بخارۍ. دغه عنصر ته بايد د کور سره وصل شي. د چمتو کاشي باید د بور د 30 ملي متري طبقه ډکه کړي، وروسته وسايل به په دې دولت وکارول شي، دا ضروري ده تر څو د چپس پیل ته smolder لپاره د یو څو دقیقو څخه ووځي ده. وروسته له هغه سامان دی بدل او په smokehouse يو ثابت حرارت ورکول، تاسو بايد په دې وخت کې چې تعقیب، له دې امله چې د بخارۍ د لوګي روان هر وخت.

تولید مسن smokehouse

د Smokehouse څکاوه کبان کیدای شي مسن. د دې هدف لپاره، سلوب یا غونډۍ ته د خندق راوباسم، ضروري ده، د ژورې باید مساوي 0.5 متره او اوږدوالی معادل 3 متره وي. په سيمه کې د incline باید نه وي له 60 څخه زيات درجو. د خندق سر ته لښتو، planks او څانګو انبار کړل شي. ريښه طبقه نور کېښودل، او د خندق د ولسي برخه لپاره د لمبه رقیقول کارول. د پورتنۍ برخه کې به ځای پرځای شي څکولو خونو. د څکاوه کبان Smokehouse به يو لوښی چې کولای شي د فولادو چوکاټ توليد شي لري. يې د دې په سر به اړین وي چې یو د پرانستلو په جوړ شي له لارې به د رسم لوګي واقع کيږي. تاسو کولای شی د محصولاتو ځای، او بیا په یوه وي.اکسيجن لوښی وسايل دي.

د بدیل جوړونې

Smokehouse لپاره څکاوه کبان شي د فولادو پاڼه، نرۍ آرماتور او کونج joinery. چې د دغو کارونو ترسره کولو به د بلغاريا، او همدارنګه د ولډنګ ماشین ته اړتیا لري. خو د اوسپنی د تيغ په توګه، د هغې اندازه باید مساوي 61h156،5 سانتي متره وي. دا ضروري ده چې د فلزي، چې ضخامت برابر دوه ميلی غوره کړي.

د تولید لپاره لارښوونه

د دې لپاره چې شي کولای په سمه توګه د کار د ترسره کولو، smokehouses رسمول تاسو باید په مخکې بولي. که تاسو مخکې په تولید پیل، د فلزي پاڼه په پيل لپاره په څلورو برخو ووېشل شي. دا به د smokehouse، چې يو مربع Cross-کړی ترلاسه کړي. توکي باید ورته وي، او grinders باید د پاڼه پرې وکارول شي. بل ګام دا دی چې د دوه پاڼو ولډنګ ترسره کړي، يو ترکاڼ کونج به په قايمه د دوه الوتکې کوره شي. بل، د اسانګر باید د نورو ګوندونو سره ونښلوي. د دې لپاره چې د ډیزاین بشپړتیا ترالسه کولو لپاره، تاسو باید د داخلي غربه ايشوئ. اوس، د کورس په دویمه پاڼه څخه چې د تېلو د څراغ د ښکته کړې ده. دا عنصر باید خوندي ته د پای بوجيانی د ویلډنګ شي. رسمول smokehouses د هر عنصر د شتون، د پوښ په ګډون presuppose. د خپل جوړښت grinder باید د پلیکا پاڼه څلور يزي پرې کړي. د اندازه باید د خارجي اړخونو او د بکس زیات وسعت ولري. اوس دا ممکنه ده چی د پوښونو weld. وروسته تاسو ټول manipulations ترسره کړل، تاسو بايد د يوه ژوره پوښ، چې په اسانۍ سره کولای پر کورونو د جوړولو شي ترلاسه کړي.

د کار وروستي پړاو

د دې لپاره چې د کار د لاستي او کچه 2 ميلو weld ضروري بشپړه کړي. د میلې لپاره چنګکونه، چې خپل محصولات د ولسواکۍ ته اړتيا سر قطار. په دې موږ کولای شو په غاړه واخلي چې د smokehouse چمتو دي. دا وکارول شي. په دې صورت کې د تودوخې سرچينې د رول شي hotplate کارول. د دې لپاره چې د لوړو حرارت برابر کړي، دا سپارښتنه د اور بل کړي دي. که پر داسې اړخونو یو smokehouse څکولو تاسو د ناوړه دی، په مخکې، تاسو ورواړوو کولای شي، لکه چې په د څکولو د مهر لاک خونو په ګټه د اصلي غوښتنو.

د خښتو د تولید smokehouse

که تاسو به د انتقال وړ smokehouse توليد شي، نو دا کار سره د خښتو د استعمال شي. د پیل شي، دا به ضرور وي چې يو ځای چمتو کړي، غوره دا بايد د استعمال په اسانۍ پر بنسټ شي. دا مهمه ده چې د اور د خوندیتوب، چې ده ولې smokehouse بايد د شنو ځایونو او د لرګيو او ساختمانونو د امکان تر حده پروت شي. دا مهمه ده چې د chimney او، چې دا به د ځمکې لاندې پروت شي د منظمولو د کافي فاصلي برابر کړي، د هغې په اوږدوالي د ده 3 متره. د قد برابر دی د 27 سانتي متره، او سور - 50 س م.

د موادو د برابرولو

د انتقال وړ smokehouse به د خښتو او اوسپنې صندوق جوړ شي. وروستنۍ کولای شي د یو فلزي بېرل له خوا بدل شي. ته وړاندیز capacitance وکاروي، چې په سيمه کې نه دی 1 څخه زيات متره، د لوړوالي باید مساوي د 1.5 متره د حد وي. فعاله عنصر کولای شي د یو فلزي پاڼه چې شاخي بيا د ویلډنګ ده څخه د توليد شي.

په chimney او کار

د په بل ګام خښتو Smokehouse د چینل د مشرانو دیوال د انتظام شامل دي. پر ځای، د فلزي پاڼه وکارول شي. د chimney او سر ته باید ځای رپيدنه، چې به د ګرمۍ د محصول د مخنيوي شي. دا په برخه کې باید له پاڼه فلزي، چې د ضخامت د مساوي 4 ميلی دی ته چمتو وي. FLUE چینل باید پروت د smokehouse کچه پورته شي. د هګۍ د خښتو، نو بايد پر ځای شي پر څنډه، او bonding بايد له خټې د هاوان پلي شي.

د سګرټ د خونو کار

په بل پړاو کې د خښتو Smokehouse شامل کمرې تجهیز. د دې هدف لپاره په ځمکه کې د يوه سوري، چې ژوره ده مساوي تر 40 سانتي چمتو کړي، په داسې حال کې د معادل قطر بايد 70 سانتي متره وي. دا ضروري ده چې د هوا د مدخل د ځای برابر کړي. د دې دليل چې د اور په ځمکه سوځوي، د ښکته مېزه د کارولو وي باید ایسته. Smokehouse باید یو ترتیب، چې د اوسپنیزو میلو او جوړ په کارولو سره جوړ شي. لکه څنګه چې طرحه د زياتوالي لپاره زوړند غوښه او کبان فلزي چنګکونه ترسره کړي.

اضافي عناصرو smokehouse

که تاسو په اړه څنګه کولای شو چی د smokehouse سمه توګه سګرټ فکر کوي، تاسو بايد پوه شي چې د غوړو په ترڅ کې د پخلي د کبانو غوښه او خپور کړ. د grille لاندې د هغه ورېږي باید ژورې پژواک نه شي، دا په ورته وخت کې مهمه ده چې د پان څنډو او د بکس د ديوالونو تر منځ د واټن څخه ووځي، له دې امله چې د دخوريدو ګاز په دی توانیدلی چې هلته ورننوزي.

smokehouse د لومړي ځل امتحان

د څکولو compartment دننه باید د غوښې او د کبانو د ټوټې پراختیا نو چې هغوی د یو بل نه لمس کړي. د رياست، چې د ده لپاره د بور طرح، لرګيو ته اړتيا په يو powdered فورمه ډکه کړئ. برسيره پر دې، د تنور بايد خړوب شي. د رپيدنه باید وتړل شي، انتظار تر کمرې ده ګرم شوي او د لوګي شي ډک. د چمتووالي پړاو د دننه چې د وخت د يو په څلورمه د تل د غوښې پخوي، دا په اړه 15 دقیقې وخت نیسي. څومره ژر چې د حرارت درجه د خوښې نښه شي، دا به ضرور وي چې د رسنۍ دابرخه. دا معلومول چې د حرارت درجه کولای ميخانيکي ترمامیتر له خوا وي. کله کله طريقه داسې ده چي د اوبو سره، چې د اړتيا له پوښ څخه د اوبو د تبخير تصدیق implies کارول. لومړی ځله د محصول کولای وکتل شي د پخلي د بهیر د چمتوالی، د پوښ له مينځه وړلو لپاره د یوه داسې حال کې. کله چې تاسو تجربه تر لاسه کړي، د اړتیا له منځه، تاسو خامخا به شي په ترسره دغو manipulations په څنګه په سمه توګه باید پروسه ترسره شي بيامونده.

جوړول لوګي جنراتور

لپاره ښایی دود جنراتور کولای شي په خپلواکه کړې. دا به د لوښی، د حجم او سازونې چې به د پرله پسې عملياتو په دوره پورې اړه لري شامل دي. د د کانتینر د توليد کولای شي د يو سړغاړی مادي لوښی د ډول له خوا چمتو شي. دا کیدای شي د شيدو د غمنو، thermos او يا يو زوړ د اور ضد آلی. که څه هم، د مطلوب پورتني ترسره يوه فلزي پایپ چې د قطر دی 100 ميلی. د کانتینر د ښکته سره قطر مساوي تر 10 ميلی يوه کنده لپاره ضروري ده. لپاره د لرګيو چپس او اکسیجن رسولو د ډزو دا ضروري ده. د مشرانو برخه باید ټينګ تړلي شي، چې د له منځه وړلو د هوا د درزونو د. د smokehouse دود جنراتور، چې د غوښې د چمتووالي د اوبو د کرامان د، لستوڼي يا د مختلفو قطرونه لوله په کارولو کولای شي راټول شي لپاره د تجهیزاتو اصلي توکي یو. د عناصرو سره نښلوي له يو بل سره کولای شي threaded شي. دود جنراتور کیدای شي د لوښی په ښکتنۍ برخه او یا سر ځای پرځای شي، د دغو لارو د هر خپل ګټي او نيمګړتياوي لري.