د چين د چای "Shu Puer": مال او contraindications. څومره خطرناک چای "Shu Puer" د بدن

Puer - د خاص ده د چای، ډول چې په چین کې یو بې ساری ټکنالوژۍ له لارې په ځانګړي توليديږي. حاصل پاڼي مخامخ د مصنوعي يا طبيعي زړښت یوه پروسه ده. د چای په دوه ډوله چې ورته د خامو موادو څخه جوړ شوي دي، خو د پروسس د درجو توپیر شتون لري. "Shu Puer" ته روان شو تياره نصواري سيوري، "روغبړکوي PU-Erh" - شنه.

A little تاریخ

حتی چې د وخت د مخه، (پخيږي پروسه چای پاڼي د قایمیدو) په توګه په نړۍ کې د موټرو، د تخمیر شتون درلود ترڅو دغه مصرف د ترانسپورت په ترڅ کې رامنځته شوې ده. په وړاندې کولو وخت، هغه مهال چې د چای وخت ته د اړتيا وړ "قدرت" راټول نه ده د کمولو وروسته، د نوې تکنالوژي هم چمتو شوی دی. نوموړې په یو مصنوعي fermenting وه. دا د دغو دوو د چای مشهور ډولونه څنګه وکړل - "Puer Sheng" او "Shu Puer". د لومړي شو د لومړنۍ (طبيعي اوږد) تکنالوژي، دوهم - د نوي (مصنوعي او روژه).

تکنالوژی preform "Shu Puer"

د چای طرزالعمل په توليد کې د 1970 کال په چين کې جوړ شو. پاڼي په برخو کې، zavyalivayutsya څخه راټول شوي دي او مالگه په ځانګړي boilers کم حرارت د انزايمونو چې چای اکسيده عمل راکم کړي. بل، دا په تر د تر دا تقریبا د ټولو د لندبل (90٪) تبخير په وخت د لمر د يو ساده وچولو مخامخ. دا ډول پاڼي نيمايي کار د چای په نوم.

د چلند د پاڼی د بزګر ته د نبات راځي. چای شته په انبار واچول ده، مطبوعاتي ښکته پر غاړو، سر اوبه او د يو ځانګړي ټوکر تر پوښښ لاندې. يو څه وخت وروسته، يوه روژه د تخمیر پروسه پيل - preet چای، او د راټول نو ناجو تر 60 ° ج زیاټې د یونیفورم د پخیدلو ځله په ورځ کې دوی Ted او بیا سره د ټوکر تر پوښښ لاندې. او نو دا د په اړه د 40-45 ورځو پورې دوام کوي. په دغه موده کې، د ځانګړو کارکونکو د حرارت او رطوبت، چې کېدای شي د چای تخمر لامل شوي دي، چې له امله يې ښايي په ساده ډول خوسا څارنه وکړي. دا نو بيا د يو وروستي وچولو سره مخامخ او په تش په نامه (بولاني) فشار.

چای "Shu Puer": مال

د چين د چای وطن، څو په پام کې دا په سره د ناروغيو نوعه د مبارزې د يوې وسيلې په. حتی په فرانسه مطالعاتو او څيړنو ښودلې چې د چای "Shu Puer" د کولسټرول او د مهر بېړۍ دېوالونو د زیاتوالی مخنیوی کوي. همدارنګه، د دې د څښلو استعمال د بدن څخه اطراح سيسه ته وده ورکوي، دا مرسته کوي چې د ټولې ورځې له پاره سره د اضافي وزن په تور vivacity د مقابلې، د بدن rejuvenates، ښه کولمو موټيليټې، او آن د سرطان خطر کموي.

"Shu Puer": ته څنګه په چايو کې؟

د دې چای چمتو ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري، لکه څنګه چې کولای شي نه يوازې ګټه واخلي، خو د زیان که نه په سمه توګه دغه بهیر ترسره. "Shu Puer" په لاندې توګه brewed:

• د تودولو لوښي، چې به د چای له لیارې، دا سره د جوش اوبو پرېولل.
• بل د اوبو په شاوخوا 150 لیتره واخلي. د هغې د حرارت درجه باید لاندې 100 ° C (په اړه 95) وي. یوه دقیقه په اړه د دې د، انتظار وروسته دا جوش کيږي.
• د اوبو سره د چين د چای "Shu Puer" ډک کړئ او دا واچول ځل. دا کار ومينځي د چای لپاره د لا ولډنګ دوړو او د تودولو ته روان شو.
• اوس د اوبو د بيا ډک کړي او د یو څو دقیقو انتظار، تر څو د څښلو انفيوژن.

د چای خوند "Shu Puer"

که د چای د اصولو له مخې له ریبلو او چمتو، نو دا به د مغز، caramel یا چاکلېټو معمول خوند لري. خو د خوند دی چې یو توت د څښلو ډېر ورته. او زه ولېدل، چې د تازه چای ته روان شو، نور خوشبويه او tastier دا به وي. له همدې امله، ګڼ شمېر کارپوهان وايي چې دا د څه دپاسه 10 کلونو کې وساتي، دا ضروري نه ده.

Contraindications

چای وکاروي "Shu Puer" نه سپارښتنه:

• تر 10 کلونو ماشومان؛
• د پښتورګو د تيږو؛
• داسې حال کې چې د يوه ماشوم سپاره؛
• کله چې د سترګو ناروغۍ؛
• په تطبيقيږي چې د بدن د حرارت؛
• خوبۍ؛
• په تطبيقيږي چې د فشار؛
• د معدې ځينې ناروغۍ.

اصلا، "روغبړکوي PU-Erh" او "Shu PU-erh،" په داسې حالاتو کې چې استطباب د کافین سپارښتنه نده کړې.

څو سپارښتنې

• Puer ولډنګ وخت باید کمې وي. حقیقت دا دی چې، پر خلاف د دعطرو ځينې، دا واقعا هم ژر تر ژره راځي د اوبو وروسته د خپلو ټولو ګټور مال ورکوي. د لومړي ولډنګ بس ده لپاره په وروسته وخت 20-30 ثانیو باید د 5، 7، 10 او 20 ثانيو خوا ته لوړ شي.
• چای غوره دا ده چې خټې او يا porcelain چایجوش وکاروي. خو باید قادر وي ترڅو د ناندرۍ روانې څو په يو ګيلاس لوښی دا کار د بهير څارنه وکړي.
• زيات شمېر د چين نه غواړم چې د "وروسته د" د څښلو څخه ووځي. له دې امله د دوی دومره د اوبو، څومره به په یو وخت کې په مصرف شي اخلي.
• غوره کیفیت چای، که چېرې په خپل چمتووالي د ټولو قوانينو، دی تر لاسه 2-3 دوهم انفيوژن کې مشاهده وروسته.
• Puer خوند به په ځانګړې توګه اعلان شي که دا اوبه لري چې د پاک او نرم وي.
• نور د چای پاڼي ټينګار، د قوي د چای به وي. خو په ورته وخت کې دا شحميات، فينول لرونکی او لازم غوړي به ډېر نه ډېر کارېږي وي. دا به د پام وړ د خوند، بوی خراب او د چای ګټور مال کم کړي.
• که د چای په شان چڼاسکه بوي کوي، دا ممکنه ده چی د هغه د فساد او د د د ساتلو شرایط سرغړونې په اړه خبرې وکړي. دا استفاده په توګه Puer لازم نه دی.
• تاسو باید د چای، د ځينو نشه يي توکو نه څښي - دا تيزاب، چې د tannin، چې د نشه يي توکو جذب کوي جوړوي لري.
• که د چای دی خوسا او یا بویناکه بوی، دا په دې مانا چې هغه پوخوالی. خو دا ضروري د دا بېغمه نه ده. تاسو کوالی شئ یوازې په یو ارام ځای، چې ښه هوا او په پرتله 70٪ زیات نه رطوبت شتون لري دا دي. راځئ چې هغه هلته د وروستۍ پوخوالي د کاله په يو څو دروغ. دا ځل وروسته، تاسو به په دې وتوانېږي چې د خپل زړه د خوند او بوی څخه خوند اخلي.

د چای ده زيان رسوي؟

د ټولو د چای "Shu Puer" مثبت مال سره سره، دا کیدای شي د روغتيا خطرناکه ده. خو د واکمنۍ په توګه، کله چې brewed یا غلط استعمال دا یوازې دی. د بېلګې په توګه، که په تېرو څښلو Beverage، چانس د باکټريا چې ځکه چې د خپل د شکری د خوزولو او د پروټين په لوړ منځپانګه په چای ود په خله.

دا بايد د خواراک د مخه مصرف شي نه، لکه څنګه چې د لعاب liquefaction مرسته کوي، لامل د خوراکي tasteless ښکاري او د بدن له خوا د پروتين پیوستون کموالی راغلی دی. له همدې امله، د چای لپاره تر ټولو ښه وخت - 20-30 دقیقو د مخه او ډوډۍ وروسته.

د څښاک د قوي چای بايد د سر دردۍ او د بې خوبۍ چمتو شي. د دې دلیل دا دی ساده - د څښلو د کافین لوی مقدار لري.