د سره د شيدو وريجې دمیوه مرکبونه

سمه پخه وريجې دمیوه کیدای شي یو د آرامي چای، د غوښه او کبان لوښي ښه garnish، او همدارنګه د د غنمونو څخه مختلف او د فوق العاده casseroles پر بنسټ د یو ډکول. دلته لکه دا سره د شيدو د يوه څو اړخيزه، وريجو دمیوه.

څنګه کولای شو چی د وريجو پخولو شيدې دمیوه نو دا بدل بهر رښتيا ډېره خوندوره؟ په حقیقت کې دا دومره آسانه توګه ښکاري نه ده. یا ساده، خو د اوږد او له ستونزو ډک. د وريجو دمیوه مرکبونه سره شيدې بايد هره ښځه پوهيږي.

د پخلي د وريجو دمیوه پيل شوه، بډايه، سره د غلو يو انتخاب. د حبوباتو ښه انتخاب - سره پړاو حبوبات د وريجو. تاسو هم کولای شی parboiled وريجې وکاروي، خو دا چې د اضافي لګ له امله ده. دا حقيقت دی چې د اشپز دمیوه مخکې، steamed وريجو ته اړتيا لري تر څو د نيم ساعت لپاره په اوبو کې د ښه tenderize په موخه ټکیدلی شي،.

د وريجو د ښيښه بايد ومينځل شي او په توی ګرمې اوبه. د اوبو دوه ځله اړتیا غلو په پرتله څومره. په انځور د اوبو باید د 10 دقیقو لپاره ايشوئ، نو پاتې اوبه نم. تاسو کولای شی په ساده لېږدونه، خو دا ښه ده چې په پرده را ولویږي او د انتظار لپاره د اوبو په بشپړه توګه نم. د انځر بيرته د پان خپور او توی د ګرمو جوش شيدې 4 پيالې. دا ضروري نه ده چې سره د سړو د شيدو د وريجو ډکه کړي، لکه څنګه چې ښايي curdle. د شيدو د وريجو لپاره د 20 دقیقو پخوي، کله خواږه، دمیوه د بورې (tablespoon) جوش بيا د وريجو د مالګې کړئ، او په تنور بيا کړي، سره يو پرانيسته د پان وتړي. وروسته له هغه، هلته د تیو د شیدو دمیوه خوند.

د دمیوه د کوچ يو spoonful کړئ، دا اوس دی ته چمتو دنده ترسره شي. برسېره پر دې، د وريجو سره محصولات لکه ميوې او توتان خپل خوند او وچو میوو د بشپړولو په ګډه.

سره د شيدو وريجې دمیوه يوه ساده بېلګه شته. هغه څخه د اجزاو د تېر يو، خو تر يو حده ساده چمتو تکنالوژي هم مختلف نه ده. د انځر په ورته ډول ومينځل او په جوش اوبو خپريږي، جوش اوبه په بشپړه توګه جذب. بيا په وريجو ګرم د شیدو د اضافه کړی او بیا جوش تر دا جذب کيږي. لږ وړاندې د لیوالتیا د مالګې او د بورې، او کله چې د اور څخه لرې کړئ - د تیلو.

دا بېلګه ده سره د شيدو وريجې، دمیوه البته، لکه څنګه چې په لومړي صورت کې د hostess د لګ ډیر لږ، خو دا خوند، راوړي، راتلای نه شي. د امکان د هغه بندول، که د خدمت د وريجو شيريخ سره غليظ ټوکر پوښښ نو دا د تودوخې ساتي او د څو ساعتونو لپاره دا تر وتلو وړاندې.

دا امکان ته په مستقيمه توګه پرته د اوبو د پخلي د پړاو له لارې د تيريدو د وريجو او د شيدو پخولو ده، د شيدو د وريجو دمیوه يوه بېلګه شته. د شيدو د يو نيم ليتر واچول ده يو پژواک، د کوچ يو spoonful جمع او جوش. بيا د شيدو جام د وريجو خپريږي، په اوبو کې څو څو ځله ومينځل. په دې پورتني، د حبوباتو باید په تدریجي ډول تر داوطلبۍ ولړي، له دې امله چې د شيدو د ده ونه سوځول او تښتي نه. ، دا لږ کوچ زياته کړه وروسته د دمیوه ده له اور څخه لرې.

او په پای کې، سره د شيدو او د کدوانو د وريجو دمیوه د بېلګه وي. دا دمیوه کیږي په اسانۍ سره چمتو او په چټکۍ سره، یو په زړه پورې خوند لري او د ګټور شکلونو په يوه کوربه. د مالګې د اوبو جوش وريجو د 300 ز تر څو چې د جامدو ذرو په منځ کې پاتې شو. د انځر بيا 1.5 ليتره شيدې واچول او د تازه pumpkin 300 G خپريږي، پرې په وړو cubes او په یوه د اوبو ټاکلې اندازه لیکورکرم. دمیوه پرله ولړي او تر د وريجو او pumpkin بشپړ پخلي پخوي، او بیا له ګرمۍ لرې او سره پرانيسته پوښښ او د 10 دقیقو لپاره پيونديږي ووځي. د سره pumpkin دمیوه هم باید د کوچ واچوي.

دلته یو متنوع دي او د عالم سره د شيدو د نورمال او معمول د وريجو، دمیوه له ماشومتوب سره بلد وي. اصلي خبره، د سم کار نه کوي او په وخت نه شي، که نه نو دا کیدای شي د ډله، چې د ده په سختۍ یو Culinary masterpiece د خوند نه پوهيدو او د ناوړه ته مخه کړي. په اړه دې ډيش معمولا په تعليمي او روغتيايي ادارو دنده.