د بحر urchin Caviar: څنګه استفاده کوي؟ د بحر urchin Caviar: قیمت، د غذا

آيا تاسو تعجب، د هغه څه لامل د جاپان د اوږد فاسقان يو ملت؟ د ژوند تمه رقم دوی ډېر لوړ دي، هغه د 89 کالو په عمر او نه په محيطي شرايط تر ټولو د خوښې وړ بدلونونه ده پر بنسټ. څو دلايل هم وجود لري، خو د جاپان د استوګن وايي، چې دا د ټولو مننه چې د یوه محصول، چې د بحر له urchin روی په نامه د. ټول جاپان کې د اوږدې مودې لپاره د يو ټاکلي ورځ له خپل ځآن سره سره د بدن د ښیرازه کولو دود. دغه ملي رخصتي پير تازه urchin په ترڅ کې، پرې کړي دي، د بطن د مایعاتو د څښلو پیل، او بيا د هګۍ خوري.

عمومي معلومات

د روسیې د پراخولي دې ډيش یو نزاکت وړ ګڼل کېږي. Caviar یوه طبیعي Amber رنګ لري، چې دا اکثرا د الهاشمي او sushi د تولید لپاره کارول کیږي. دا یو خاص خوند، مګر، د اخري توليد بيلابيلو عناصر ترکیب دی مشبوع او نرم. د مدیترانې په سیمه کې زيات شمير هيوادونو د بحر د urchin روی دی د ملي محصول ګڼل. د مثال په توګه، په کروشیا او يا ايټاليا د خلکو سره ډیر د خوښۍ ځای چې دا ګټور او خوندور seafood وخوري. سمیع urchins د echinoderms د ټولګي پورې اړه لري، او د لرو دکامیابو بڼه. خپل بدن سره يو ډېر غليظ مرمۍ تر پوښښ لاندې، او د ترانسپورتي وسایلو د ستنې دي. د هګيو، شېدو او غوښي د urchins وخورئ.

جوړښت، د درياب urchin روی مال

د پروټينو تناسب هميشه 17-20٪ ده. هغوی ژر او په اسانۍ سره هضم، د مختلفو امينو اسيدونو پراخه لري. هم تقريبا 30٪ polyunsaturated غوړ، په شمول د محسوسيږي اومېګا 6 او اومېګا 3 شتون لري. ډير شتمن او د ويټامين جوړښت: A، D، E، ويټامين C، مخونه، ب، او نور. د ايوډين منځپانګه دی لږ څه لوړه ده، هلته يو د دپوهې مصرفه عناصرو ډېر. دا د دغو دلايلو چې د درياب urchin روی، چې د ملکیت دي پانګه ده، چې دا د ځینو ناروغیو د مخنیوي لپاره سپارښتنه ده، په ځانګړې توګه د تايرايډ مرغړي، ښه د زړه د حالت، د یو پیاوړی Antioxidant اغېز، او آن د پروسې لپاره د انسان د بدن د زړښت په غاړه پڅوي. دا شونې ده، او د ده د د د د جاپان د اوږدوالي اصلي لامل. د د د د عصبي سيستم ګټور اغيز فعال عناصر په جوړښت کې شامل دي او د هضم په عادي حالت کې مرسته کوي. د خوړو بشپړونکي، درمل - مختصر لست چې د ده په هګۍ پر بنسټ. په یاد ولرئ چې hedgehogs اکتوبر څخه د اپریل په خوړلو، د وخت د نورو د خوړو د زهري کېدو امکان شته دی.

د بحر urchins هګۍ استعمال

دا ناشوني ده چې د محصول د په ګټه د انسان بدن اغېز مبالغه. ده څه د درياب urchins هګۍ کولو؟ د هغه ګټې چې له اوږدې مودې پېژندل شوی دی. دا د نسجونو د پیاوړتیا ته وده ورکوي، ښه وينې، له بدن څخه radionuclides او د سيسه لرې، ته د ناوړه شرايطو د بشري تطابق وده، د ناوړه اغېزو د کمولو وروسته شعاع مو د روغتيا فشار د اغېز کموي، دا مرسته سره ستړيا. البته، تاسو باور نه شم کولای، خو له تا څخه وروسته هګۍ خوري، یوازې د 30 دقیقو به د انرژي د پوړئ احساس، حافظه او پاملرنه د ښه موثریت زیات کړي. د جاپان د قدر د محصول او د هغې د وړتیا د بدن د دفاعي او دلالت زیات کړي. د خوراکي توکو د هګۍ ارزښت: د اوبو - 77.2 g، ايري - 2.2 g منرالونو: جست - Mg 29،42، مس - 2.18 mkg، مګنيزيم - 1016 mg، کوبالت - 0.25 mkg، ډالرارزښت - 0 ، 49 ګرامر، اوسپنه - 8،18 میلی، منګنيز - 0.28 mg، کروموم - 0.25 mkg، پوتاشيم - 3،85 mcg سوديم - 0.4 ګرامه.

د بحر urchin Caviar: څنګه چې دغه محصول وکاروي

چې د خپل په پتنوسونو معلومولو زده پيل کړي. دلته عمده اعراض - ستنه. که هغوی د بدن نږدې دي، او د غاړو نه ولري، نو د hedgehog د لومړي پتنوسونو کي نه ده. دا هم درک دا او بوی. د جاپان هلته خپله لاره لري. دوی یوه ځانګړې کاشوغه-knife په مښوکه او نم جوس چلنچ. په ليږي urchin دا - خړی. هرڅومره چې د نا ریښتینو په gourmets د جوس هم غوښه پخپله څخه زيات مننه. خو دا اوس هم د مينه والو د څښلو. لپاره د ځانګړې gastronomic ارزښت اکثریت caviar ده. یو نزاکت ته په لاره کې موږ د کیوی میوه خوري ورته خوړل - له داخلي ديوالونو يوه کاشوغه راټول کړي. د خوند او اندازې پوري د هګۍ زيړ د خوند ورته. له دا غوړي، چې د يو ښه خوند. د مثال په توګه، ډېر ګران په Murmansk په توګه په حقیقت کې ده،،، او د هغې caviar. او د درياب urchin د روی څه چې موږ لرو دی؟ 400 روبله - 100 ګرامه وزن د بیو د منګی.

څه له درياب urchin هګۍ کړې

له دا تاسو کولای شي د شیان پخوي. د مثال په توګه، تاسو سره seafood یو مکروني، نو واخلي دا او زموږ د خوشبويه نارنج محصول لږ خدمت مخکې کړئ. په یاد ولرئ چې ځينې قواعد پلي کوي، کله چې د تاسې په مخ کې به د درياب urchin روی وي. څنګه استعمال شي، تاسو پوهيږئ؟ اصلي اړتیا - په هر حالت کې نه پخوي، ځکه هر ګرمۍ د درملنې په بشپړه توګه د ټولو خوند له منځه وړي. حتی hedgehogs کوئ له ګرمۍ نه غواړم، دوی ته ترجيح ورکوي ترڅو په ارام اوبو کې اوسيږي، په 4-10 درجو. آيا له تازه بادرنګ او روميانو tartar او د هګيو اضافه، خو نه د راکټ چمتو شي، خو دا به د seafood د خوند نمره. د غوښې او یا کبان - له تازه caviar خام urchin ټول خواړه او به تل د یو ګرم د راننوتو نه وړاندې aperitif د کامل د مرغانو وي. Caviar ده په توګه د دیګ، د کوم لپاره چې دا وچ او پوډر دبارولو او په دې ډول کارول کارول. سره په بشپړه توګه هر څه وشيندي. راغلي سره هم یو د astronauts د دا ګولۍ، چې په قوي رواني او فزیکي exertion فشار relieves. دا - روغتیایي محصولاتو.

د بحر د urchins ډک

اوس راځئ چې په تفصیل سره یو زموږ د delicatessen څو د غذا په پام کې. د nafarshiruem hedgehog پيل کړي. موږ اړتيا لرو: د درياب urchins - د منځني اندازه اته ټوټې، ګوجراتي پياز - یوه د اوړو tortilla - يوه کاشوغه، شيدې - يوه پياله، ډوډۍ دخاورو، Brandy - دوه قاشق، د زيتونو د تېلو او کوچ، مالګې. د hedgehog پرانيستلو، موږ د insides وباسي، نو په نرمۍ د هګۍ جدا. په يوه جلا کاسې لېږدونه او جوس. پريمنځئ او د مرمۍ وچه شی. د زيتونو تېل Fry د هوارولو په لکیو کې پياز، هګۍ، لږ جوس او فانينشيل اضافه کړي. موږ ته د simmer ته سترګې په لار او توی Brandy. د الکولو د تبخير، او د یوه د اوړو دقیقه Fry وروسته، د شيدو د توی، مالګې، راوړي، د مخلوط د ټکانونو تر د یوه ډبلي ترکیبی موادو د ثبات، بيا دا د تېلو farshiruem مرمۍ. د کلچی paniruem په مرسته او کړي لپاره په یوه تاوده تنور یوه دقیقه پخيږي. سره سپين شرابو ته خدمت وکړي.

اميليدو hedgehog

د جدي هګۍ - دوه hedgehogs، جوش هګۍ - دوه ټوټې، پنیر، کوچ - يوه کاشوغه، جوش ګازرې - یو، مالګې. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، څو لارو د بحر urchin روی ګټه شته. په دې کې توپیر درلود د غذا. یو پنير ولاړ په پوښ لاندې ګرمې اوبه 30 دقیقو، چې وروسته تر هغې، چې د هګۍ سپين او ګازرې mince سره په ګډه. د هګۍ د ده، سره د کوچ په ګډه سره متجانس ډله په ځمکه. د ترکیب ټول اجزا، سره د مالګې ته د خوند د هګۍ، موسم اضافه کړي. د نزاکت اميليدو په شمير تعريف خوند: ځينې دا شان کله چې د چا د دا خورا ډیر، د هغې په خلاف، تاسو يوازې يوه رڼا اوجالبو خوند واخلي. دا د رب کولای شي پر ساندويچ، يا تاسو کولای ډکولو يې، لکه د زنګ مرچکو او يا روميان.

د پخلي د درياب سره crayfish urchin

څلور ټوټې، د رحم د سرطان - - یو د هګۍ زيړ د هګۍ - - دوه shallots - یو، د زیتون تیل - يوه سيپې، کوچ - 50 ګرامه، سپين شراب - درياب urchins درياب 40 ګرامه د روميانو، څلور tablespoons Basil،: موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري نعناع، watercress - یو پیوند، د ځمکنیو تور مرچ او مالګه ده. پرانستل شو د مرمۍ، د بحر urchin روی دی جلا، د جوس وشيندله د جلا کاسې ده. Carapace ومينځل او obsushivayut. په وړو cubes د روميانو پري، پياز او وچو شوو د غاړې د سرطان، د خوشبو او نعناع پرې کړي. په یو ګرم پژواک urchin هګۍ، پياز، روميان او د غاړې Fry. بيا د بوټو، مرچ، مالګه اضافه او د دقیقو بل څو پخوي. په يوه مرمۍ watercress کی کیږدی او جامې سره پخه مخلوط. د ساس په لاندې ډول جوړ ډک کړئ. په یوه د اوبو حمام د کوچ هماغسې وشول، په ګډه د جوس او هګۍ yolks، دوه whisk ته لوړه شي. د شرابو او ذوب کوچ، مرچ، مالګه ورزیات کړئ، لږ ليمو جوس توی. ښه اشتها!