ددی ترځنګ - هغه څه چې د جوړښت او کالورۍ منځپانګه دی

په منځ کې د توليداتو له خوا د انسانانو د خوړو په توګه په مصرف، پنیر وخوري. دوی په غورنۍ هره ورځ شامل شي، په یوه جلا لوښي د يوه بېلګه وي او يا مواد د استعمال ډول ډول اخلي. په دغه لیکنه مونږ به پر ترځنګ د پنیر تمرکز کوي: هغه څه ده، چې څنګه د استعمال شي.

د پنیر په بیلابیلو

پنیر په لرغونو وختونو کې د بشري رژيم ته ننوتل. د غوا او اوزو د شيدو څخه توليديږي. په لمر اخري توليد دی وچ.

نن ورځ، د نړۍ د پنير 800 ډولونه پېژني. په داسې اروپايي هېوادونو په توګه سویس، جرمني، فرانسه، ایټالیا سره جوړيږي.

په روسیه کې، د پنير Peter زه لاندې ښکاري، وروسته د خپل پنير جوړولو د کوپراتیفونو، چې د پنير د ده د غوا د شيدو څخه جوړ جوړ شوی دی.

په دودیزه توګه، د پنير له خوا د مختلفو انزايمونو او lactic اسيد باکټريا د پخيدو د شيدو څخه چمتو کړو. پوری د د پنیر په لاندې ډولونو وېشل شوي دي د چمتووالي د ټکنالوژۍ:

• نرم؛
• د جامدو؛
• د لبنياتو د؛
• اچارو.

په منځ د ګټو ترځنګ د پنیر د دې تنوع: په هغه څه چې د هغه څه چې د ګټورتوب ده کالورۍ محصول. همدارنګه، د لوښي هغه ننوځی هر وګورئ.

ددی ترځنګ د پنیر

ددی ترځنګ د څه ده؟ دا کلمه په روسي ژباړل دی چې، »يوه ټوټه." د خامو موادو کارول د پسونو د (د منلو وړ 30٪ وزه) د شيدو. دا پنیر، په یونان کې چې د توليد، او یوازې! په یونان کې د ترځنګ د Varieties خورا ډیر، سره د مالګينې یوه غوښینه خوند سره د سختو او تلپاتې بوی نرم پنير څخه. دا اشاره د ګرڅی د پنیر د يوې ډلې ته.

نو، ددی ترځنګ د: هغه څه کې زېرمل کيږي، هغه څه چې ښه ګډو؟

ته چمتو پنير په لرګيو بېرله او یا فلزي د غمنو په لويو ټوټو ګرڅی وساتل. په دې صورت کې د پنير د ضرورياتو ته د ژوند ډېره لوړه ده.

د پنير د يو سپين يا cream رنګ لري او د ده د ښه فشار پنير د ورته، خو نور مالګينې او ترش. د تسلسل د ډېر سخت دی، سره نور به د وزی د شيدو زياته شي، نو دا به د ډبل وي. د ډوډۍ يوه ټوټه خپره سره دا ناشوني. دا د کیفیت د پنیر یوه لویه نښه ده.

د پنیر د خوړلو څخه مخکې باید لومړی په شيدو او منرالونو د اوبو د یو څو دقیقو د پاشلو، نو دا په توګه مالګينې نه ده.

ددی ترځنګ د سبزیجاتو، د واښه او بوټي، ډوډۍ او میوه، لکه ناک بیلابیلو ښه ځي.

د جوړښت او کالورۍ منځپانګه

ددی ترځنګ د پنیر یوه ځانګړې ځانګړنه دا ده چې دا یو سخت مرمۍ نه لري. دا د يو ګټور موادو ټولګه ساری. خپل اصلي ګټه - دا lactic اسيد باکټريا، چې د پرازيټونو په (طحال) او ځګر د ژوند پر وړاندې د مبارزې د معدې او د مرستې د فعالیتونو د عادي حالت. دا هم په کلسيم بډایه دی، له همدې امله، هډوکي غښتلې کړي، دا د د ب ډله ويټامينونه لوړ محتوا له امله د عصبي سيستم د فعاليت عادي

ددی ترځنګ د پنیر، چې د جوړښت ساده ده، خو په عين وخت کې د کالوري ډیره لوړه ده. دا ځکه چې دا د عمر لپاره په اړه د دريو مياشتو دی. په شحمو دا کیدای شي له 30 نه تر 60 په سلو کې توپير لري. په کتو په دې، د مختلفو اراده او د کالورۍ، خو په اوسط ډول دا 264 کیلوکالوری.

اخلي ترځنګ، چې خورا لوړ کالورۍ منځپانګه، دا باید په یاد ولرو چې دا د غذاي وړ نه وي. د دې امله، دا سپارښتنه دا له خلکو سره چې د وزن لپاره د احتیاط وخوري.

غذا

سره ددی ترځنګ د پنیر، څه دومره خاص تاسو پخوي کولای شي د ډيش په پام، له دې امله چې د خپل ټول خوند په توګه په بشپړه توګه تر ژره پرانستل شو.

د دې پنير نامتو بېلګه وي - د یو "د یونان د سلاته". لکه د دې حقیقت چې دا شامل دي پنیر، ترځنګ، چې د کالورۍ منځپانګه کوي دا يو ډير خوښ سلاته د خلکو یو ډېر لوښي. ددی ترځنګ، بادرنګ، روميان، مرچک، کاهو، زيتون، پياز او د زيتونو تېل: د بېلګه په لاندې اجزاو شامل دي. چمتووالی: کېښودل د کاهو پاڼو د يو پليټ، او په هغوی - د ټولو اجزاوی، پرې په لوی cubes، سره د کوچ او د ليمو شيره ګڼل کېږي.

نازک او اصلي وار کوکوی سره د بوټو او ددی ترځنګ د پنیر. د ډکول باید په کم سرعت په یو مخلوط 400 ګرامه د چرګانو، د پالک 200 ګرامه، ددی ترځنګ د پنیر 150 ګرامه او د اوړو کاشوغه 2 tablespoons اوړه. يو نرم ډکول ترلاسه کړئ. په يوه کاشوغه اوړو Spread، توپونو جوړ کړي او د تېلو د هغوی Fry. دا بايد برګر دي د هر ډول garnish ښه سربېره.

سره ددی ترځنګ د وربشو. په جلا، پخوي وربشو دمیوه. کله چې هغې انفيوژن، اضافه د پانسمان. د ګيلاس روميان، دل لازیاد سيپې لیمو اسيديک، مالګه، مرچ 350 ګرامه، ددی ترځنګ د پنیر 180 G، 3 tbsp: دا له لاندې اجزاو چمتو دی. د زيتونو تېل. ټول ولړي او دريځ اجازه.

همدارنګه، د پنير کولای شي په یوه جلا ډيش وخوړل شي. په دې صورت کې دا سره دنده د شرابو، د ډوډۍ او انګور.