خواندور کيکونه: د چکه sochnik (په هر 100 ګرام کالورۍ)

Sochnik - څخه د شوروي د وختونو څخه pastry خوندور کیک سره د پنير د ډک اشنا. د خوند له ماشومتوب سره بلد دی: sochnikom د زده کوونکو، د زده کوونکو د ډوډۍ پر ځای د مرغانو خوند، د هغه د نيا په چای وخوړل. Sochnik سره د پنیر، چې دا رژيم کالورۍ نه کړي، د ډېرو ښه وړځای د پاملرنې څخه برخمن دي.

ولې sochnik؟

ښايي نان "sochnik" په نامه د روسیې کلن WORD "سره يو ډېر" څخه راځي. نو په روسیه کې د پخولو د کيکونه د پخوئ فشار پاڼه په نامه.

"Sochnik" سره consonant "sashni"، "په سلګونو." دا هغه نوم دی ورکړل muffins سره کوچ، پنير او ترش آيسکريم او يا نرۍ طبقو کيکونه سره کنف جوس پاخه meatless.

غوښينه - د شمال د روسي pies هويت تش په نامه. هغوی د 12th century راهیسې پېژندل شوي دي او وړاندیز نری پخوئ پوښل "جوس". مشخصات لکه نان ده چې د امتحان نه دی ورکړی د "لاړ شي:" دا له محدود اواروي، او د دا د pies ده nipped نه.

عصري sochnik - سره په یوه ګردي، نیم تاوشويو pastry پنير د ډکولو دننه. د کامبینات دا بېلګه له پخوا وختونو راهيسې بدله نه.

Sochnik: د انرژۍ ارزښت

هغه کسان دي چې خپل وزن ګوري، تاسو په داسې سره په توګه sochnik نزاکت لاس نه تر لاسه کولای شي پنیر: د هر 100 ګرامه کالورۍ منځپانګه د دا 274،2 کیلوکالوری.

د دغه محصول د انرژۍ په برخه کې:

• شکري - 40.5 G؛
• وازګه - 8.8 g؛
• د پروټينو - 10 G

په ځانګړې ډول په د تقريبا 150 ګرامه واحد محصول.

د خوړو د جز sochnika:

• کولېسټرول - 55 G؛
• د اوبو - 15 د G؛
• نشايسته - 40 G؛
• غذايي فايبر - 2 g؛
• ايره - کال 1

نان يو د منرالونو د (اوسپنه، مګنيزيم، کلسيم، سوديم، فاسفورس، پوتاشيم) او ويټامينونه (ويټامين B پیچلې، A، E، مخونه) ټولګه لري.

Sochnik: کلاسيک بېلګه

سره د پنیر کلاسیک sochnik، کالوري 1 ټوټه. چې په خپله د اندازې پورې تړاو لري، خورا اسانه په کور کې پخوي.

د پخولو د تاسو باید:

- د پخوئ:

• د غنمو د اوړو - دوه ګيلاسه؛
• کوچ - سل ګرامه؛
• د شګو بوره - 1/2 جام؛
• د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه؛
• ترش اوموندل - څلور tablespoons؛
• د خوړو د مالګې - د خوند؛
• نان پوډر - یا د سوډا د کامبینات 1/2 TSP دوه قاشغو.

- د ډکول:

• چکه - 350 او یا 400 ګرامه؛
• د شګو بوره - دوه يا درې tablespoons؛
• د چرګانو هګۍ - یو شی؛
• د سيمولينا - یو tablespoon؛
• ترش اوموندل - دوه tablespoons.

نوټ: د بېلګه لپاره د 250 ليتره بيکر جوړ شوی دی.

لومړی، د ډکول چمتو کړي. د یو د هګۍ سپين جلا. د هګۍ زيړ کیږدی خواته، چې ورته اړتیا وي چې د پخولو مخکې د pies lubricate.

پنير، بوره، هګۍ، ترش cream او د سيمولينا: د ظرفیت د تېلو د ټولو برخو کړي. ټول ښه ترکیب او څرخونه تر ملایم، تاسو کولی شئ د مخلوط وکاروي.

نو تاسو باید د پخوئ چمتو کړي.

د دې لپاره، د ظرفیت اوړه پلی اتیلن بورې سره نرمښت پيدا کوچ، نو د هګۍ او ترش اوموندل چلوي. د ټول مخلوط شو په بشپړه توګه whisk (whisk او يا د يو مخلوط په کارولو سره) تر هغه د بورې بشپړ انحالل.

په یو بل ټانک ترکیب اوړو او نان پوډر او مالګه (يا سوډا، تنده ماته سره سرکه) sifted.

د مایع مخلوط چمتو شو چې د اوړو توی.

ټول ترکیب او همدارنګه، د په پایله پخوئ ده لپاره د 15-20 دقیقو په یوه ارام ځای کړي.

بل، په يو نيم يا دوه سانتي متره ضخامت د پخوئ پاڼه، پرې جام ورکړو (تاسو کولای شي يوه پياله وکاروي). د پخوئ preform هر نيمايي تېلو کړي. کړیو په نیم قات، په اسانی څنډو flatten. sochniki ګريس زيړ تولیدات او کېښود د 25 یا 30 دقیقو په شاوخوا 180 درجو پخه کړه.

د په نتیجه بېلګه به د پنير sochnik، چې به د کالورۍ-وازګه پنير د تړاو له مخې.

د ټيټې کچې کالورۍ بېلګه sochnika

pets sochniki له شکه اړوي بهر خوندور او خوشبويه. دا کیدای شي چې د مقاومت سخت دی، نو په توګه نه ډېر وخوري.

تاسو کولای sochnik سره د پنیر پخوي، چې به ښکته کالورۍ وي.

دا غوښتنه د محصولاتو لاندې اپارتمان:

• wholegrain د غنمو د اوړو - 200 ګرامه؛
• مستې - 200 ګرامه؛
• بوره - 200 ګرامه؛
• د چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• د شحمو لږ پنير - 450 ګرامه؛
• vanilla بوره - 5 کڅوړې.

د ډکول: پوند سره د بورې د 50 ګرامه، د vanilla یو پاکټ او يوه هګۍ پروتين پنیر.

د پخوئ: د غنمو او جوارو د اوړو د ګډ، مستې او د vanillin څلور کڅوړې کړئ. ټول ښه ګډيږي. د پخوئ جوړوي.

د دوه سانتي متره او یا د sochnikov کړیو د دا نيمايي پري يو پليټ ضخامت د پخوئ رول څخه. د هر خالي نيمايي تېلو کړي، نیم دایره په قات او په اسانی sochnik وهئ. برسيره پر دې، د هر Patty ګريس هګۍ زيړ او کېښود لپاره تر سرو نصواري په اړه د 25 دقیقو په 200 يا 210 درجو پخه کړه. کالورۍ 1 sochnika سره د دې بېلګه اوموندل پنير ټیټ دی.

پایلې

Sochniki - خوندوره ساده او نزاکت، چې به چمتو کړي، هم تجربه hostess. دوی لپاره د چای او په کار کې د غرمې ډوډۍ د وقفې پر مهال یو د مرغانو کامل. سره قهوه، چای او د شيدو د ښه Sochniki. د ماشومانو لپاره ښه نزاکت، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې نه په خپل فرضی فورمه پنير وخوري. په سختۍ څوک چې د برابريدو کيکونه sochniki نه خوښوي شته. يو د ټيټې کچې کالورۍ کيکونه مه د ملا زیان ونه رسوي.

ښه اشتها!