جدول شماره 5: غذايي رژيم او عبرتناک غورنۍ

په ځانګړي ډول د خوراکي توکو او يا رژيم طرح، د ډیرو ناروغیو د درملنې یوه لویه برخه ده. دا په خاصه توګه د ځيګر او chologenic مړي ناروغۍ مهمه ده. د دغو ناروغانو سره د يو ميز شمېر 5. جوړ دا د دې واک د بشپړ جریان په نرمۍ چې د ټولو مهم مواد د ځيګر ته اجازه ورکوي.

تاریخي کتنه

تقريبا يوه پېړۍ وړاندې، د تهيراپسټ Pevzner پوه شو چې سم خواړه کولای شو له نورو ناروغيو د ناروغانو د کړاو کمول. په کال 1920 کې هغه ته د 15 درملنې جدولونو حیرانونکې پرمختګ د نړۍ د معرفي. دا د اوږدې مودې وو، خو نن ناروغان دي لکه غذاي ګمارل. دوی ته اجازه مساعد پايلې ترلاسه کړي.

لپاره استطباب

جدول 5 شمېر Pevzner سره د ځيګر ناروغۍ نوعه د ناروغانو لپاره سپارښتنه ده. دا خواړه د ناروغيو لپاره لکه فرض:

• حاد هپاتیت، مزمن (پرته exacerbation)؛
• (بیرته په بهير کې) cholecystitis؛
• سيروز (نه د ناکامۍ)؛
• د مزمن cholecystitis (پرته exacerbation)؛
• cholelithiasis (که حاد پړاو نه).

په ياد ولرئ چې د لښتيال 5 شمېر، اجازه یوازې د هغو ناروغانو ته چې د یو د ناروغیو نوعه د معدې څخه د اخته نه کوي.

د رژيم هدف

کله چې د ياد ناروغیو شته ده چې د نرم ځيګر ته بریښنا برابره کړي ته اړتيا. په ورته وخت کې، لکه د هر سړي، د ناروغ د يوه ته د غذايي موادو د بدن بشپړ ته راغي د ننوتلو ته اړتيا لري. دا موخه په جوړ جدول شمېر پروت 5. د رژيم عادي دندې د ځيګر او دصفرا په جهاز برابروي.

د کلينيکي تغذی مشخصات

د خوړو جدول شمېر 5 په کاربوهایدریت او پروتین مختلفو متوازن. د غوړو (په ځانګړي ډول د څارويو) استعمال دی چې لږ تر لږه کمه کړه. د خوړو د نیت ته د توليداتو پکې purines، کولسټرول، مستثنی oxalic اسيد، لازم غوړي. دا سپارښتنه ده چې مالگه ورکړو. سره د نايتروجن شیرې يوه لوړه سلنه خوړو ډډه وشي.

د روغتيا په خوړو کې شامل دي پاخه، جوش او لیکورکرم لوښي. تر يوغ موضوع يوازې په فايبر سابه یا stringy غوښه شتمن. Saute باید په دې رژيم وايستل شي. د ډیر ساړه خواړه د کارولو لپاره استطباب نلری.

په غذايي رژيم کې د خوراکي توکو یو ورځ 5-6 ځله اخلي.

د خوړو د جوړښت

د رژيم د محتوا:

• د پروټین سپارښتنه تر 80 G (د هغوی 55٪ - څاروي) وکاروي؛
• غوړو ده 80 G (30٪ په نبات کې ورکړل شوي دي)؛
• د کاربوهايډرېټو 350-400 g (70-80 ګرامه بوره روا ده) کارول.

جدول 5 شمېر نه د مالګې څخه د استفادې نه منع کوي. که څه هم، چې د دا هره اندازه بايد زيات نه 10 g. څښلو مايع څخه 1.5 ليتره تر 2 ليټره توپیر لري. د xylitol د منلو وړ شمولیت، sorbitol. خو 25-40 څخه زيات نه G

د کالوري ورځنی راشن ده 2800-2900 کیلوکالوری.

تولیداتو لپاره د خوړو سپارښتنه

هر رژيم په څېر د میز شمیره 5 د ځانګړو خوړو خوراک ته اړتيا ده پر بنسټ. روغتیا د خوړو لري:

1. د اوړو د توليداتو. غنم (1، 2 ټولګي)، جودر ډوډۍ پخولو یوازې پرون. سره جوش کبان، غوښه، مڼې، پنير د nesdobnye محصولات اجازه ورکړه. د وچ بسکټ په غذايي رژيم شامل دي، کوکيز اوږدې.
2. (شوربا). سابه، غلو، د میوو، سره macaroni لبنياتو. Beetroot ښوروا، کرم ښوروا او borscht سبزي. د سبزيجاتو او اوړو بحېرې یوازې وچ خو وسوځي نه.
3. د چرګانو د غوښې. بېخونده، پرته د عصب او fascia. د پوستکي پرته د چرګانو. غوښي، سوی، د خوګ غوښه، تکيه وری، ترکیې، چرګ. Frankfurters لبنياتو، غوښه pilaf (جوش)، کرم ليکلو.
4. کبان. يواځي د ټيټ وازګه نوعو په اجازه. د تیو یا جوش.
5. لبنیات. مستې، مستې، شيدې acidophilus. تروه آيسکريم په توګه condiment. باکه پنیر. خفیف پنیر.
6. هګۍ دي. د پروټین پاخه omelets. يوه هګۍ په ورځ د هګۍ زيړ. روا جوش هګۍ.
7. غلو. هر. په ځانګړې توګه ګټور oatmeal او لوبیا. جوش مکروني.
8. سابه. نوعي. لکه څنګه چې خام او جوش، لیکورکرم. نه pickled سایلج.
9. خواږه. له مختلفو توتان (تيزابي مستثنی)، د میوو خام. همدارنګه، پاخه، جوش. شربت، compotes، mousses، جیلې، sambuca. د وچو ميوو. Marmalade، مربا، شات، خواږه، غیر چاکلېټو شيريني.
10. څښل. ترب. سره د شيدو د قهوه. Broth په ورنونو. چای.

د خوړو د دی ړنګ شي

دا ضروري ده، څو د بريښنا چې کولای شي د بدن زیان سبب لاس واخلي. له رژيم شاملې

1. د اوړو د توليداتو. د تازه ډوډۍ پرېښودل. بنديز مالگه په pies. نان، puff pastry.
2. Brees. په کبان، غوښه، مرخیړیو شوربا استطباب نلری. شنه کرم ښوروا، okroshka.
3. د چرګانو غوښه او. د تیلو بډایه. ايستل Goose، هيلۍ. د پښتورګو، ځيګر، دماغ. کنسرو خوړو، ساسج، څکاوه خوندور.
4. کبان. شحمي نوعې. کنسرو. باید څکاوه، وحشيتوب کبان ونه خورئ.
5. لبنیات. په شحمو د شيدو (6٪)، آيسکريم. تيره پنیر. په شحمو پنير، ترش اوموندل.
6. هګۍ دي. بنديز مالگه او سخت جوش.
7. غلو. Legumes.
8. سابه. Sorrel، مليو، پالک، شين پياز، مولۍ، مرخیړی، هوږه. ايستل pickled سابه.
9. خواږه. ایس کریم محصولات پکې اوموندل، چاکلېټو.
10. څښل. د تلوسې. استطباب تور قهوه. د سړې څښل ايستل.

د غورنۍ مثالونه

په پورتني څخه دا ده چې د لښتيال ده متنوع خورا 5. شمېر نمونه غورنۍ ښايي د دې په شان وګوري:

ورځ 1

• لومړی چای. د پروټین omelet چمتو کړي. بشپړ CAN سينه د وريجو دمیوه. سره د لیمو په ويناد د کوچ او چای څه.
• غرمنۍ. Podkrepa پنير سره ترش اوموندل casserole.
• غرمنۍ. ښوروا (سبزي حتمي)، جوش غوښه سره steamed ګازرې. Compote (پخه وچې ميوې).
• Afternoon tea. چای (لیمو)، کوکيز.
• ماښامنۍ. د مکروني پخوي. د پنیر او کوچ ټوټه. معدني اوبو.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. د مستې جام.

د ورځې 2

• لومړی چای. اپل او ګازرې سلاته. سره meatballs شيدو ساس (يو څو لپاره). د شيدو او قهوه.
• غرمنۍ. يوه مڼه تازه.
• غرمنۍ. قوت کچالو ښوروا ورکړئ. د کبانو او natushite کرم پخوي. جیلې ميوو يا (berry).
• Afternoon tea. سپي سره کوکيز decoction پاڅېد.
• ماښامنۍ. درملنه د خپل ځان Krupenik لوبیا. د معدني اوبو پريمنځئ ښکته.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. د مستې جام.

د ورځې 3

• لومړی چای. ګټور چکه (خواږه) سره د آيسکريم بشپړ شول. د oatmeal شيدو دمیوه.
• غرمنۍ. مڼه پخوي.
• غرمنۍ. وړانديز د سبزيجاتو د ښوروا. رایس او جوش چرګ. په ګډه سره د شيدو د ساس. د ميوه Compote.
• Afternoon tea. جوس دي.
• ماښامنۍ. د mashed کچالو چمتو کړي. د سپینې ساس. جوش کبان. د وحشي Compote پاڅېد.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. Kefir.

د ورځې 4

• لومړی چای. سره غوښه قوت مکروني ورکړئ. د شيدو چای. کوچ.
• غرمنۍ. سره ترش اوموندل لټ غورمه ځان درملنه دې وشي.
• غرمنۍ. به ګټور کچالو ښوروا وي "هرکول." کرم ليکلو. وڅښه کیدای شي جیلې.
• Afternoon tea. د مڼو او الوبخارا تازه.
• ماښامنۍ. lactic دمیوه (وريجو) چمتو کړي. پنیر. کوچ. سره چای ښکته پريمنځئ.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. Kefir.

د ورځې 5

• لومړی چای. وړانديز لوبیا. چکه. کوچ. د شيدو او قهوه.
• غرمنۍ. په تنور یوه مڼه چنډه.
• غرمنۍ. سبزي ښوروا پخوي. Lapshevnik غوښه سره ترش اوموندل. سره (berry) جیلې ښکته پريمنځئ.
• Afternoon tea. چای څښي. بشپړ بیسکویت.
• ماښامنۍ. دا به د mashed کچالو ګټور وي. د سبزيو سلاته. جوش کبان.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. د مستې جام.

ورځ 6

• لومړی چای. د بنديانې پخوي. غوښه patties (بخار). لیمو چای ښکته پريمنځئ.
• غرمنۍ. د پخوي ګازره puree. سره مڼه د مربا د خپل ځان Pamper.
• غرمنۍ. د شيدو د ښوروا (سره د مکروني ښه). شيريخ cheesecake سره ترش اوموندل. Compote ومينځي ښکته.
• Afternoon tea. د ميوو جیلې.
• ماښامنۍ. سره د حبوباتو د سيمولينا الوبخار سربیره پردې د قوت ورکړئ. معدني اوبو.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. Kefir.

ورځ 7

• لومړی چای. جوش کچالو. Herring. سره یو لیمو چای د ډوډۍ بشپړيږي.
• غرمنۍ. په تنور پاخه مڼه.
• غرمنۍ. ښوروا. آش سره د شيدو د ساس. Patties (بخار). Glass compote.
• Afternoon tea. سپي سره کوکيز decoction پاڅېد.
• ماښامنۍ. کوک cheesecakes. Smetana. Omelet (پروتين). معدني اوبو.
• مخکې له خپل کټ ته ځي. د مستو یوه پیاله وڅښي.

دا بايد پوه شي چې دا يواځې يوه خالي رژيم. جدول 5 شمېر، د خوړو د ترلاسه غورنۍ سپارښتنې، د تودوخې د درملنې محصولات توپير کېدای شي د يوه ډاکټر یوازې وټاکي.

د ماشومانو لپاره Diet

د حاد هپاتیت ماشوم په موده کې معمولا فرض جدول شمېر 5. سره د ناروغۍ ماشومان دي نور مناسب 5A رژيم. دا تاسو ته اجازه سره د ځيګر او دصفرا په جهاز قوي التهاب ښې تغذیې برابر کړي.

دغه رژيم بايد د ناروغۍ د ټول حاد پړاو په ترڅ کې تعقيب شي. په اوسط ډول، په دې موده يوه مياشت او يو نيم په اړه د دوام کوي. وروسته رژيم د پام وړ پراختیا. د وخت په تيريدو، ماشوم به د دې توان ولري څو عادي خوړو د عادتونو ته ستون شي.

د اړتیا په صورت سره دې د خوړو د سمون د خامو ميوو، سبزيجاتو (neprotertye) د غذا څخه بې برخې دي. غوښه د خوړو په لکیو کې فورمه پخه کړي وه. د رژيم پاتې کولو تعديلونه dietitian کیدای شي چې د پورته وړاندې ورته وي وروسته د جدول 5. شمېر Menu سره ورته دی. ډاډ د ډاکتر سره مشوره کوي.

د وړانديز غذا

جدول 5 شمیره یوازې د مشخصو توليداتو ته د انتخاب له خوا نه ځانګړتياوو څخه دي. د پخلي مهمه الره ده. پاملرنه باید د حرارت درجه ورکړل شي د خوړو د کار کاوه. دا ډول نازکیو په ځانګړې ناروغۍ سره تړاو لري. له همدې امله، دا غوره ده چې ستاسو د ډاکټر د سپارښتنه جدول شمېر 5. د خوړو غوره یو تجربه بحث سره سره، د د اورګانيزم فردي ځانګړتیاوو به په بشپړه توګه سمون لري.

کچالو ښوروا

برخې لري:

• د انځر - اړه 100 ګرامه؛
• کچالو - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• کوچنۍ پياز؛
• براکولي - 50 G؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• مالګې.

چمتووالی:

1. په یوه پژواک سره د 2 ليټره د یخو اوبو ډک دی ټوټی ټوټی کچالو ځای.
2. د دې د وريجو، په لکیو کې د پیازو زياته کړه شو. ټول وسوځول.
3. هوارولو لپاره اودو ګازرې، براکولي florets د پخلي په پروسه کې دي.
4. د ښوروا ده باندې کم حرارت پخه کړي وه. لیوالتیا د سابه او وريجې له خوا ټاکل کيږي. مخکې مخه پړاو د ښوروا باید د مالګې وي.
5. وړاندې له دې چې څادر د ننوتلو ته د بوټو، نباتي غوړي (د 1 ساعت. L. کافي) زياته شي.

ګازرې cheesecake

اجزاو:

• ګازرې - 50 G؛
• پنير (وازګه منځپانګه 9٪) - 150 G؛
• سيمولينا - 5 G؛
• کوچ - 20 G؛
• 1 هګۍ؛
• د غنمو د اوړو - 30 G؛
• بوره (په اړه 20) G، مالګې (غونج).

چمتووالی:

1. ګازرې په بشپړه توګه ځمکې. د اوبو زياته کړه کوچ. د دې لپاره چې د 20 دقیقو pripuskayut چمتو ګازرې دغه مخلوط. وروسته له هغه، چې د سیمولینا د زیاتولو او د simmer ته دوام ورکړي. ډاډه اوسئ چې د ولړي.
2. دغه ډله بايد په لاندی شي. بيا د پنیر، بوره، مالګه، د هګۍ جوړښت اضافه او د اوړو د ټولو.
3. له kneaded مخلوط دی cheesecakes جوړه کړه. Breaded دوی باید د اوړو د پاتې وي. لپه پنير بولاني کوچ.
4. تر چمتو په تنور خپل دلایل.

قفقاز meatballs

برخې لري:

• د غوښينو (pulp) - 150 G؛
• الوبخار (یا زردالو) - په اړه 10 G؛
• د شيدو د - په اړه 2 tablespoons. قاشق؛
• cream - کافي 20g؛
• . کوچ - 1 TSP؛
• 1 هګۍ، مالګه ده.

چمتووالی:

1. د غوښې څخه د غوړو او عصب او خپور شوی دی. غوښه grinder لارې ته وګرځه دوه ځله سپارښتنه.
2. ښاخه (زردالو) په اوبو pripuskayut. د هغه د هډوکو څخه قطعات باید د آش په بڼه په نری تړانګه يزي پري کړل شي.
3. د ځمکنیو غوښې نه عبارت ده شيدې، هګۍ، کوچ، پخه الوبخار يزي معرفي. د وزن وحشيتوب او په بشپړه توګه kneaded.
4. په پایله مخلوط باید په وړو توپونو وېشل شي. تر چمتو پخوي. تاسو باید پر سر د آيسکريم توی او په بشپړه توګه ګرم شوي.

ميوه سلاته

اجزاو:

• توت، tangerine، مڼه، کیوی - 30 G؛
• مڼې - 50 G؛
• ترش اوموندل - اړه '20

چمتووالی:

1. ومينځل ميوه ته پاک شي.
2. کيلې او کېنو ټوټی ټوټی. او مڼې او کیوی - دایویو.
3. پخه ميوه په خپل اختيار سره د توت سينګار او له ترش اوموندل ډک کړئ. د ميوو سلاته ته چمتو دی.

ګټور اشارې

دغه ډول خواړه (جدول 5 شمیر)، چې د غذا دي ورکړل شوي وشوه چې د ډاکټر له خوا سره د طبي او معالجوی د درملنې په ګډه سره ټاکل کېږي. سره د تغذیې مشوره امکان د ازیت څخه ځانونه بېغمه، د اوږدې مودې د مطابقت د باثباته وقتونه د پړاو ته ورسیږي.

پردې برسیره، ناروغانو چې پيروي ته د رژيم، د يو پر بدن حیرانونکې اغېز په نښه شوي دي. د هغوی زياتره لاسه د اضافي کیلوګرامه بېغمه. په دې صورت کې د ناروغانو دي پام سره په روغتيا کې د پام وړ ښه والی په اوږدو کې د انرژۍ په زياتېدو.

هغه ناروغان چې د ځيګر، دصفرا په جهاز ناروغۍ د تشخیص، دا ضروري ده چې په Nutrition سپارښتنې ته غوږ دی. شخص چې ودرول ترڅو د رژيم ولري، باید د منع د خوراکي توکو د ناوړه ډډه وکړي. آيا له خوا روحيه او يا د تر څو د لږ تر لږه د خپلو سربند د کمولو اړتيا ترسره نه شي لرې.

په غذايي رژيم غورځوي کولای شي چې د ځګر د یو دروند بار او د چارواکو د صفرا د توليد دنده په غاړه شي. دا به د دغې ناروغۍ د exacerbation راوپاروي. او د علاج پروسه به په ټول بیا پیل ضروري ده.