خواړه او څښاک, شراب او روحونه
بوروربن دی ... بوربون: بیه. په کور کې بورډن
قوي الکولي مشروبات د دوی ډول ډول کلا دي. پرته له دې چې دا د ارستیکیک انځور تصور کول ستونزمن کار دی. دا ډول الکولي یو ځانګړي ذائق او د ذوق بوی لري. له همدې کبله تاسو باید دا په خپله طریقه وڅښئ. بورورون یو ډیر ښه څښونکی دی چې د اصلي بډای تاریخ لري. هغه د څښاک کلتور لري. بوروربن د پاکو څښاک په لست کې شامل دي. داسې انګیرل کیږي چې دا یوازې د هغو خلکو لخوا کارول کیږي چې بې وزله خوند لري.
یو څه تاریخ
د دې قوي څښاک نوم فرانسوی دی. په هرصورت، بوروربن د امریکایانو لخوا اختراع شوی و. او دا یو رسمي تاریخي حقیقت دی. نن موږ د آیرش او همداراز د سکاټلینډ استوګنځایونو څخه مننه کوو، د بوربن ډوډۍ خوند څخه خوند اخلو. دوی په کینیسي کې سرپناه وموند. او په دې حالت کې د بورورون یو کوچنی ښار و. دا د ځايي خلکو لخوا وغوښتل شو، چې لا تر اوسه د دوی اصلي ټاټوبي فرانسې ته تللی دی.
نه سکاټان او نه آریشیر کولی شي پرته له کلاسیک ویزې څخه خپل ژوند تصور کړي. مګر د هغې د چمتو کولو لپاره، جوی او ورب ته اړتیا لیدل کیده. او دلته دلته دومره کافی ستونزمن وو چې دوی په کافی مقدار کې وده ومومي. مګر د جوار سره داسې ستونزې نه لیدل شوي. نه غواړئ د استوګنې بنسټونو بدلولو او د خوښې الکولو مخه ونیسئ، اوسیدونکو پریکړه وکړه چې په محلي شرایطو او غیر معمولي خام مواد سره په لمړیو کې سمون وکړي. په حقیقت کې، بوربون - دا ورته وکیسي ده چې د جوار په اساس پخه شوي. مګر دا د خوند څخه د خوند او ظاهري توپیر څخه توپیر لري. داسې انګیرل کیږي چې بوروربن نږدې 18-19 پیړۍ کې زیږیدلی.
د چمتو کولو میتود
د جوړېدو دودونو وروسته، د دې څښاک لپاره خام مواد اجازه لري چې د 2-4 کلونو لپاره ناوړه ګټه واخلي. په هرصورت، د بوربین ځانګړو ډولونو لپاره، یو استثناء کیدی شي. په ځانګړو بیرلونو کې الکول، په دننه کې مخکې له پامه اچول. دا د څښاک رنګ رنګوي. برسېره پردې، د بوربین ذائق یو ځانګړی یادونکي جشن ترلاسه کوي.
چیرته چې د څښاک سره ډیره ستونزمنه ده، کوم چې د 6-20 کلونو ټینګار کوي. د بوتلونو لیبل به د دې اشغال الکلو سره سره اړین مواد ولټول شي، او همدارنګه د څښاک عمر. د دې بورډ اساسي توپیر د هغې خوند او خوند دی. د دې څښلو نښې کول یا د کوم شی سره د مینځه وړل یو رښتینې کفر دی. د دې لوړ پوړ عالي ماڼۍ قیمت په هر بوتل کې د 2000-3000 روبرو څخه پیل کیږي.
د کارن ویسکسي عنصر
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د کوم ځای څخه چې کلاسک بورډ چمتو کیږي اصلي عناصر مکان دي. د هغې په څښاک کې لږترلږه 51٪ باید وي. د جوار، وربشی او ریو علاوه هم کارول کیږی. د جوار د ویسکسي سره بور بورګ مه ګډوئ. په واقعیت کې، دا یو شی دی. په هرصورت، وروستی الکولي مشروب د اصلي برخې 80٪ شتون لري. له همدې کبله، د هغه مزه به په بشپړه توګه توپیر ولري.
د څښاک ذکا
دا په مستقیم ډول د الکول د عمر په وخت پورې اړه لري. که دا یو ډیر سستي انتخاب وي، کوم چې تاسو 2-4 کاله ټینګار کوئ، پدې حالت کې به تاسو کوم ځانګړي تمرینونه احساس نه کړئ.
که تاسو غواړئ یو څه ځانګړتیا احساس کړئ، پدې حالت کې ډیر ګران بيه بورون ته پام وکړئ. د دې څښاک کتنې 20 کاله پورې د خپریدلو سره خورا ډیر لیوالتیا لري. داسې الکوليک نقطې دمخه به هیڅوک د پابند ووډکا په څیر ونه څښي. دا بورډ باید په ورو ورو خوند واخلئ، هر سپ ته خوند واچوئ. د جوار د کښت حرکت په پس منظر کې. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د چاکلیټ، ونیلا یا حتی پوست نوټ احساس کړئ.
د سکاچچ ویسکسي سره په پرتله، د بوربین کلاسیک نسخه د تودوخې ذایقه لري. دا د ډیری ډبرو سبب شوی دی. ډیری جوړونکي د وروسته وروسته د بسکیو نرمولو او غني کولو لپاره ډیری ډوله اضافی موادو ته راوبلل. تاسو ژر تر ژره یاداښتونه پیژنئ. حقیقت دا دی چې د سوځیدلي بیرل دیوالونه د بوربین په کارمل خوند جوړوي.
د خوشبو بوی
د بوربین ټولګي
د الکولو دوه ډوله ډولونه شتون لري: مستقیم او مخلوط. بوتل باید د لیبل سره نښه شي چې پیرودونکي د مشروع ډولونو په اړه خبر ورکوي. دا مستقیم او مرکب شوي لیکونو ته اشاره کوي. لومړنۍ نوعه د اضافي اضافه کولو، او همداراز بې طرفه الکولي شتون نلري. د څښاک قوت 80 درجې ته رسيږي.
مخلوط بوربون هم ضایع کیږي. جوړونکي اکثرا د څښاک اوبه سره د څښاک قوت کموي. په دې حالت کې، الکول، د واک په توګه، د 40 درجې څخه کم ځواک لري.
په عموما ډول د بورب ټول ډولونه د ښکلي تور تیاره زنګ لري. Connoisseurs دا امبر یا نارنج ته لیږل کیږي.
څنګه کولی شو په بورډ ډول سم وڅوړو
د دې ډول الکولي مشروبات کانګریس نږدې په مساوي توګه ادعا کوي چې دا خورا اړین دی چې د مڼې ویسکسي څخه په کلک ډول د شیشو څخه کار واخلئ چې د موټرو او ګوتو ګلاس دیوالونو سره کارول کیږي. په متحده ایاالتو کې، دا ظرفیت پخوانی شیش بلل کیږي. داسې انګیرل کیږي چې یوازې په دغو شیشینونو کې په بشپړ ډول یو ښایسته رنګ څرګندوي. د امبر په ژوره ژوره ژورو کې، د زرګونو زړو مینځلو چټکۍ پیل کول پیلوي.
بوروربن په بشپړ ډول په بشپړ ډول یا د نږدې قریبو خلکو په یوه سخته حلقه کې د آرامۍ او سوله ایز تیر لپاره یو څښاک دی. همدارنګه په امریکا کې، دا الکولي مشروبات د اوږدې مودې سوداګریزو غونډو لپاره غوره انتخاب ګڼل کیږي. بوروربن یو مذکوره څښل کیږي. په هرصورت، ښځه د هغې په لاس کې د ماکي ویسکسي سره د خبرو اترو سره د خبرو کولو مداخله نه کوي. داسې عمل به د دودونو څخه سرغړونه ونه ګڼل شي.
د پیاوړی مایع کښلو دمخه، تاسو باید د کانتینر سره په خپلو کالو کې وساتئ او محتويات تودوخه کړئ، په نرمۍ سره شیش وخورئ. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ په یوه لوی خوندیتوب کې ساه واخلئ او لومړنی پوست واخلئ. په ورو ورو او غوټۍ وخورئ. دا په کوچنیو ګوتو کې وکړئ. وروسته له هغې چې د هرډول شتمني وروستهټینټ احساس وکړئ. بورورب په نرمۍ سره غوږ او جنګونه لیټوي. دا سپارښتنه نده شوې چې یو ځل په نخښه شي.
هغه څه چې تاسو سره یوځای کولی شئ
په څښلو کې تاسو کولی شئ د آخس کبا اضافه کړئ. په هرصورت، ډیری ماهرین وايي چې غوره بورډ خالص دی او د غیر ضروري اجزاوو پرته. سره له دې، ډیری ډیری کاټیټونه د مککو ويکي په اساس جوړ شوي دي. ترټولو بریالۍ ترکیب د بومبو، خوږو لرګیو، بیلابیلو میوو او همدارنګه د لپ پرته د انګورو جوسونو، طبیعي شربو سره مخلوط بوربن دی.
داسې انګیرل کیږي چې د ساده څښلو لپاره په اسانۍ سره هیڅ اړتیا شتون نلري، ځکه چې د ریښتینې خوځښت نسکوره کول. په هرصورت، بوربین ډیر پیاوړې څښاک دی. په ځانګړې توګه کله چې دا "مستقیم" نوعیت ته راځي. تاسو کولی شئ هغه د غیر اسیدیک جوس یا سوډا سره وڅښئ. د جوار د ویسکسي سوشی، د شاکس پنیس، ځینې وختونه نیبو، همداراز تازه میوې او ریري دي.
ترټولو مشهور ډول
که تاسو غواړئ د ماښام او آرام په وخت کې ماښام مصرف کړئ، نو د دې وضعیت لپاره غوره څښاک به د دوديز لوبیا ویش وي. Bourbon "Jim Beam" - دا په امریکا کې یو ریښتینی افسانه ده. دا تجارتي نښه په رسمي ډول په 1934 کې ثبت شوې وه. په هرصورت، د دې الکولو تاریخ د 18 پیړۍ څخه وروسته بیرته ځي. ترټولو مشهوره د جنیم بام بلیک او جم بام سپینه په نامه یادیږي. دا هغه کسان دي چې د مڼې ویسکسي معیارونو په توګه پیژندل کیږي د بوربون ډیری اصلي مفهومونه.
Similar articles
Trending Now