Urbech - دا څه دي؟ ګټور مال او غوښتنلیکونه

په وروستيو کلونو کې د زيات شمېر خلکو دي کېدو د روژه د خوړو د زيانونو څخه خبر او په لټه کې چې ستاسو په رژيم د طبيعي محصولات، چې په کې د مختلفو ملتونو د ملي پخلې په پېړيو شتون لري شامل دي. په ځانګړې توګه، د نن سره د خوږ د ټولو ډولونو سره چاکلېټو او مغز pastes، آخند سره د حفاظتي، مسابقه داغستان urbech.

څه دې

Urbechem پخوئ له تخم يا مغز، او همدارنګه د يو خاص لوښي ترلاسه نامه د داغستان د پخلنځي، چې د يو استثنايي تغذیوی ارزښت. له امله د لرغوني خام پروسس ټکنالوژۍ په رعایت دا خپل ګټور مال نه له لاسه ورکړي او د ده د منرالونو او د مختلفو ويټامينونه يوه رښتينې دساقو. برسېره پر دې، د محصول pasty ثبات ته یو ښه digestibility مرسته کوي.

Urbech: مفهوم او تاريخ

په داسې حال کې په شمالي قفقاز خورا نامتو نزاکت، او يوه ټوټه ډوډۍ د هغه سره - دا د معمول چای د داغستان په ننوتځي په روسیه کې په عمومي توګه لږ ده په اړه د هغه. له همدې امله، هغه کسان چې د لومړي نوم "urbech" هغه څه چې دا واورېدل، هڅه کوي ترڅو ومومي، قاموس غوټۍ کولو. دا څه وايي؟

د "urbech" یا "orb" WORD "کتان" په مانا ده. د يو نوم په لومړي ځل تر څو د خوړو د توليد ته مراجعه د دغه کار په عربي لیکل سرچينو بېرته د 18th century تاريخي توکي موندلي. خو دا جوته ده چې د پخلي urbecha داغستان کې د ښځو اوتباهۍ څخه وخت کې ښکیل شوي دي. د داسې pastes هاخوا د داغستان سره د هغوی د تولید د سازمان په يو صنعتي مقياس له خوا له ستونزو سره مخامخ شونه په پراخه کچه، او د ټکنالوژۍ چې اوږد د داسې يو محصول وساتي، شامل ګرمۍ د درملنې نه نشتوالی دی.

د دودیزو urbecha ګټور مال

په دوکانونو نن یو زياتره کولای مرتبان لیبل "عنعنوي urbech" کړو. څه دی دا تر ټولو ښه له څخه د داغستان ميراثي Healers، چې د يو ګټور محصول د درخواست د ټولو رازونو پوه د کتابونو زده کړي.

او که يوه لنډه توګه، د دوديزو urbech د رب په یوه غره کلي له ځانګړي پلونو تر پخه کړي وه. دغه ژرندې، چې اکثرا زيات سل کاله، ډير په ورو حرکت، اجازه تاسو ته په يو متجانس ډله کيک او کوچ ګډيږي. په خام مواد په دوديز urbech ګټور مال یې د رسمي درملو پیژندل دي کړي، خام دغوړو وکاروي. دا د رب د هغو کسانو لپاره چې له شکرې، پاړسوب، د روماتيزم، معافیت، د زړه ناروغیو، معیوبینو د لید، او همدارنګه د کافي او يا د اضافي وزن اخته سپارښتنه ده.

ډولونه urbecha

د دا ډول ګټور ډاليو په ډیر ډولونه لری. تر ټولو خوندوره بادام urbech ګڼل. دا څه دي؟ ځواب ساده ده: دا يوه ځانګړې لاره ورانی ټاکل خام (toasted نه)، وچ په کم حرارت بادام. برسېره پر دې، دوی ښه خوند ډوله urbecha څخه زردالو دانی، د پختي pumpkin تخمونو، نخودو او cashews کړې لري. په ورته وخت کې، د هر یو مکروني ډول خپل سره په مختلفو غذايي خام مواد د محتوا سره تړاو خپل خصوصیات لري. د مثال په توګه، زردالو لپاره د قبضيت، nephritis ګټور، او هم د ده د ټوخي د مرستې مل ناروغيو لکه laryngitis، او برانشيت وڅېړئ. خو pumpkin urbech - یو محصول دی چی په جست فوق العاده شتمن. له همدې امله، د هغې منظم استعمال هم په کمې اندازې سره يو ضمانت چې تاسو کولای شي لکه د روغتيايي ستونزو په شان تت ليد، د چينجي د بڼه، د پوستکي د ناروغيو، د نارینه عقامت، چاغ، کمزورتيا او د پروستات په اړه هېر شوی وي. په ځانګړې توګه د کدوانو د urbech ګټور د ماشومانو لپاره ځکه چې دا د مخنیوی د ودې وروسته پاتې، او د پخواني نسل دا د می په Save تاسو څخه له وخته زړښت. وروستنۍ شرایطو کې ده د دې حقیقت چې د قفقاز تل د اوږد فاسقان، چې د کال راهیسې په ماشومتوب کې دوديز طبيعي محصولات کارول زيات ملاتړ کوي.

په پخلي Urbech

د رب ځينې ژانر ستونزمنه ده چې په هغه کې د محصول سيستم په خپل خالص ډول وکاروي. دا په خاصه توګه د زردالو کندو ریښتیني نسخه، کله کله ترخې. په داسې قضيو کې دا سپارښتنه څخه urbecha خوږ dessert کې لرغونې بېلګه څخه چمتو کړي. د دې هدف لپاره د 50 د پیل مادي G بايد د شاتو د هماغه اندازه او د ذوب کوچ 40 G واخلي. ټول اجزا په یوه اوبو په حمام کې د يو enamel ډيش پرته جوش لپاره 2-3 دقیقې ځای پرځای شوي وو او په اوردجهنم سره قوي ولولو.

بل نزاکت - يوه کيلې، چې ښه دا ده چې د بادامو urbecha چمتو کړي. اړتيا 2 پخه کيله، 2 tbsp. l. مغز pastes، 1 hr l.. د شاتو، څو هر توتان (توت، currants، blueberries) او 1.5 v. د اوبو. ټول آېت واچول یو مخلوط شي او تر ملایم مخلوط او سره یو یخ مکعب ښه خدمت وکړي.

کنف urbecha يو ډېر اوجالبو ترلاسه چکنی. د دې لپاره، 2 tbsp. l. دا توليد سره د زيتونو د تېلو او 1 tbsp هماغه اندازه مخلوط. l. خردل باندې.