Salmon بېلګه وي: څنګه يو خوندور اتلانتیک salmon چمتو

Salmon کولای شي په مختلفو شکلونو کې مصرف شي: تازه، وحشيتوب یا څکاوه salmon bellies، salmon، وحشيتوب او څکاوه salmon او حتی په یوه ګرم د salmon ډيش. په ډیرو هیوادونو پخوونکي موږ وړاندې خوندوره غذا salmon. په ایټالیا salmon Corona بېلګه وي - دا په batter salmon. په فنلنډ، د مثال په توګه، salmon marinated بېلګه ده زما د خوښې د ټولو غذا یو.

Salmon په ويټامينونه او مصرفه عناصر، او همدارنګه د فولیک اسید، فاسفورس، مګنيزيم ډېر شتمن. په دې اساس، salmon کې د وينې د دوران د تحريک لاس لري، د وينې د لخته د پرمختګ مخنيوی کوي، هڅوی ميتابوليزم او د ځيګر او د هاضمې، عصبي او د معافیت سیستم یو مثبت اغېز ولري. ژر تر ژره تاسو بايد دې ټکي ته پاملرنه: د salmon په توګه په توګه د خپل ګټور مواد د امکان تر حده د ساتلو په معنا تر ټولو د منلو وړ يوه بېلګه وي.

تازه salmon ډېر خوندور grilled. چی څومره ممکنه وی د salmon د لیاقت وساتي، دا ممکنه ده چې د سګرټ یا prosalivat. په دې فورمه کې دا په salads، omelets، سينډوچې کارول.

مرکبونه salmon، پخه په تنور، دا ډېره ساده ده.

لومړی تاسو ته اړتیا لري چې د ټوټو salmon ټوټې پرې، بيا مالګه او مرچ اضافه کړي. بيا لږ ليمو جوس وشيندي او د يو څه مودې لپاره پرېږدي تر څو چې هغوی د ټکیدلی. له دې وروسته، معاينه mayonnaise او ټوټې په زرورق تاو په جلا ډول د هر جات.

اوس موږ کولای شو د ټولو لپاره د شلو دقیقو په preheated تنور ته واستوي. کله چې د salmon دعزل لري وباسي او په دقت سره پر يو پليټ، سينګار سره د کاهو پاڼو خپريږي.

ډير يو جشن جدول کې د سينګار د منجمدو salmon.

دا لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

Salmon steak - 400 ګرامه او نيم سانتي متره ضخامت؛

یو carp، 700 ګرامه وزن؛

یو ګازره؛

یو پياز، ترجیحا نور؛

یو لیمو؛

د gelatin 15 ګرامه يو پاکت چې؛

د cloves 7-8 ټوټې؛

پنځه نخود او څومره تور مرچ خوشبويه؛

د parsley یو sprig؛

د پخه shrimp موټی؛

8-10 mussels پخه؛

مالګې.

له ترازو واضع، لګېدنې carp، ووينځل شي او پرې په څو ټوټو. نو بيا تاسو ته اړتیا لري چې د دوو يا څلورو ټوټو د salmon د steak پرې، د پوستکي له مينځه وړلو او د هډوکو له لیرې کولو وروسته. يو نيم ګازرې، نیمایي نورو له اوږدوالي ته ټوټې پري کړئ. نيمايي ګازرې پرې په ټوټې پاکه، او د نورو نيمايي پرې له اوږدوالي. په نيمايي او lard cloves د پيازو پري. په یوه saucepan دانې دوه ليتره اوبو ته د سبزيجاتو غورځوي، ايشوئ او مالګه اضافه کړي. اوسمهال تر پخوي کله چې ګازرې ټوټې دي نرم. بيا تاسو بايد له اوبو څخه د ګازرې ټوټې او wedges په یوه skillet پاتې لرې.

د carp، تور مرچ او allspice skillet ټوټې کیږدی. دانې کبان باندې منځني حرارت د شلو دقیقو. د سبزیجاتو د carp د broth څخه لرې (چې اړتيا ورته نه) او د salmon شا کړي. د لسو دقیقو لپاره پخوي. Salmon چمتو بهر ته انتقال کړي او په یوه راځي فورمه کړي، د څه د مالګې او په اسانی سره د ليمو شيره وشيندي. د په بڼه ښکته کړي mussels، prawns، parsley او ګازرې.

Broth فشار او د اړتیا gelatin دلته دلیلونه برابر کړي. بيا په نرمۍ ته چڼاسکه توی لږ broth، خو تر څو چې ګازرې او نورو seafood دي پرده نه. په یخچال کی کیږدی ته جوړوي د توی broth. کله چې دا د پاتې broth يو څه، سر hardens او په سړه کړي چې دا په بشپړه توګه کنګل کړي.

د دې لپاره چې د شکل بهر د جیلې تر لاسه کړي، دا ضروري ته د درې دقيقو لپاره په ګرمو اوبو غوټه شي. نو تاسو باید د اوبو د یوه فورمه وکړي، سره د یو پراخ هوارو سر څادر پوښښ او د شکل سرچپه اړوي، او بيا په بڼه لرې. او په تېرو څه چې تاسو ته اړتيا نه ده لږ ليمو جوس توی.

بايد په منظمه توګه په خپل رژيم د salmon لوښي شامل دي چې په دوامداره توګه احساس ځواکمن، د خبرتیا او سالم.