Quinoa - څه شی دی؟ Quinoa څنګه پخوي؟

Quinoa - څه شی دی؟ ځواب تاسو څخه د موادو د مادې له خوا برابر شي. موږ تاسو ته هغه څه په اړه د دې د محصول، د Properties په څه ډول او په هغه څه چې تاسو کولای شي له دا هم ووايي.

Quinoa - څه شی دی؟

د "سينما" کلمه د لاتینې کنوپودیوم quinoa څخه راځي. د هغه د روسیې په نورو نومونو لکه "د وريجو quinoa"، "quinoa"، "quinoa" غږ او "quinoa فلم." دا د غلو، چې په کې د جنوبي امریکا د Andes په لمنو کې وده کوی.

Quinoa غذا چې لاندې به خبرې وشي، د لرغوني اصلي ده. دا مواد شوی د هند تر ټولو مهم خواړه، سره کچالو او جوارو په اوږدو کې.

چېرې چې دا وده کوي؟

د فلم په اړه - هغه څه چې دا ده، موږ ته وويل شول. خو، زه غواړم چې تاسو ته ووايي او بيا، چې دا یو واښه وده کوی.

يوڅه د اوږدې مودې quinoa يوازې په Andes کرل شو. خو له امله د خپلو لوړ غذايي ارزښت، او همدارنګه د غره د اقلیم د adaptability، د حبوباتو تولید پیل شوی دی چې د نړۍ په نورو برخو کې خپريږي. نن، د کارپوهانو په فعاله توګه په هماليا او د تبت د quinoa د کښت په کې کار کوي. همدارنګه، د دې کلتور حیواني په اوږدو کې خپور او په خاوره کې د ځنګل څخه د غصب شوو.

Quinoa: د محصول ګټور مال

ميوو غلو د لوړ ټولګي د سبزيجاتو د پروتين لري. دا تقریبا په ټولو اهم امينو اسيدونه دي شامل دي. دا هم باید وویل شي چې په quinoa پروتين اندازه څومره د وريجو، غنمو او جوارو څخه لوی دی. دغه حقيقت ته اجازه ورکوي د لوښي سره د وريجو quinoa ته برابر کړي چې د کارولو د خلکو په خپله خوښه پورته غوښه، يعنې vegetarians ورکړي عنصر وايي. له quinoa خواړه هم سپارښتنه سره د پام وړ رواني او فزیکي exertion وکاروي.

بل څه شتمن quinoa؟ د دې محصول ګټور ملکیتونو ته ډیر مشهور دي. په دې ډول، د نوري فایبر په حبوبات شامل دي، مرسته کوي د سيسه د بدن د پاکولو او د وزن عادي حالت. دا باید وویل شي چې وړه او مصرفه په quinoa کې شامل دي، دا سره د زړه او رګونو د ناروغیو د خلکو لپاره ضروري ده.

حدود

Quinoa، د چا مال دي تشريح شوي دي پورته، اکثرا د جوړولو porridges کارول. د خپل خوند له مخې د دې ډيش ده د پیر د undehusked وريجې جوش.

د غلو سربېره، د دې غلو ده لپاره د اوړو څخه چې لا مکروني، ډوډۍ او نور د اوړو د توليداتو لپاره کارول. په ضمن کې، کله چې تاسو د هغې په عادي څښاک د اوبو د زیاتولو او د قند د یوه ښکلی نرم څښلو وګرځي.

اوس، تاسو پوهېږئ، د فلم - هغه څه چې دا. په خاصه توګه، د غلې استازيتوب کلتورونو د اوږدې مودې لپاره د خيشتولو څخه وروسته په مختلفو لوښي پخلی يا rinsing ترخې saponins شامل کښې کارول شوي دي. د quinoa تخمونه په عمومی توګه د تغذیې مواد چې د ممپلیو کوچ ډېر نژدې دی ترلاسه کړي.

په دې وروستیو کې، د کارپوهانو يوه بې لګښته او په نسبتا چټک لاره د څارگرۍ saponins وچ وده. په د دا صنعتي تولید ښه عمال او سرې دي.

راتلونکې غلط

Quinoa، بيه خورا لوړه (په اړه 100 په 100 ګرامه روسي روبلو)، تقریبا هره عصري پلورنځي کې پلورل کیږي. بايد يادونه وشي چې دا ډول غلو کولای شي نه يوازې چې د ښه ژوند د ښه والي له امله د ګټور عناصر ګڼ شمېر مرسته وکړي، خو د روغتيايي هم زیان ورسوي. په دې ډول، مرمۍ ميوو saponins لري. که هغوی ته د وينې تر لاسه کړي، د شخص ښايي ډېر زهر وي. همدا لامل دی چې مخکې د خوړلو غلو بايد اوږد جذب او په بشپړه توګه پرېولل.

موږ نه شو کولای چې د pediatricians سپارښتنه نه چې د دې غلو په ماشومانو کې (2 کاله لاندې) د غورنۍ څخه د لوښي شامل دي. دا ده چې د حقیقت چې په کولمو دیوال لکه چې عمرونه متعصبه جوړه، نو په توګه نه د وينې د saponins خطا له امله.

یو څو د اوسني حبوباتو د کارولو خنډ کیدای شي د پښتورګو ناروغي او نقرس.

Quinoa: د بېلا بېلو لوښي غذا

لکه څرنګه چې يادونه وشوه، څو د غذا ځای کې چې تاسو کولای شي په مصئونه توګه ګټه د محصول وړاندې شتون لري. ځکه چی دا یو خوندور او مغذی، حبوبات salads، شوربا، casseroles، اصلي لوښي او آن desserts.

نو راځئ چې په ګډه وګورئ، چې څنګه د پخلي quinoa وکاروي. څنګه کولای شو چی په کور کې د دې محصول چمتو کړي؟

یو خوندور او مغذی سلاته د کمکیانو لپاره د

اوتوماتیک ډول غلو دي ډېر ژر او په اسانۍ سره کړې. د سلاته په خپلواکه توګه چمتو کړي، چې موږ ته اړتيا لري:

• د څښلو د اوبو - ددې 1 مزی؛
• سينما - 2/3 جام؛
• مالګې - په صلاحيت څخه کار واخلي؛
• تازه رومي بانجان اسیدی ستره - 1 د ولايتي؛.
• غوښينه بادرنګ - 1 د ولايتي؛.
• خواږه مرچ - 1 د ولايتي؛.
• خواږه سور پياز - 1 منځني رئيس؛
• allspice وځپل - وکاروي خوند؛
• تازه لیمو جوس - لوی کاشوغه؛
• د اصلاح شويو زيتونو تېل - نږدې 30 ML.

د خوړو د چمتو کولو

مخکې له تاسو د quinoa يوه سلاته چمتو، وربشې بايد په ښه توګه ومينځل شي، د څو ساعتونو لپاره په پاکو اوبو د پاشلو، او د جوش اوبو يو لوښي بیا واچوي، مالګې اضافه او تر څو په بشپړه توګه د داوطلبۍ simmer. بيا د محصول ته اړتيا ده چې په عظمت او پرېښودل، په ژوره توګه روغبړ او يوې خواته.

لکه څنګه چې د تازه سبزيجاتو لپاره، دوی بايد ومينځل شي، پاک د ناغوښتل توکي، او بیا په وړو cubes وچو شوو.

د جوړولو او د مېز د تغذیې پروسه

له درملنې وروسته، په یوه کانټینر د عمده برخې ته اړتيا ده تر څو د روميانو، خواږه مرچ، جوش حبوباتو، بادرنګ، پياز او سره ونښلوي. برسيره پر دې، د ټولو تولیداتو باید سره مرچ، مالګه، د ليمو شيره او د زيتونو تېل خوند وي. په دې جوړښت، د اجزاو باید یو لوی کاشوغه، په يوه سلاته کاسې کړي او ژر تر ژره د میلمنو حاضر وشمېرل شي.

که په دې لوښي تاسو کولای شي په لکیو کې کوهی، کنسرو جوار يا نيلو د شنه لوبيا نور اضافه یو ارمان شته دی.

د quinoa یو خوندور اړخ ډيش د کمکیانو لپاره د

دمیوه quinoa کولای شي په اوبو، شيدې، د سابو او يا د غوښې broth چمتو شي. که ډوډۍ پام کې ده چې د یو اړخ ډيش خدمت وکړي، نو ښه دا ده چې د تېرو دوو اجزاو یو وکاروي.

نو موږ بايد:

• Quinoa - بشپړ ښيښه؛
• د سبو او يا د غوښې broth - 3 پيالې؛
• د مالګې او allspice - د صلاحيت څخه کار واخلي.

د چمتو کولو پروسه

اوس تاسو پوه شئ چې ده په شان quinoa محصول دي. څنګه کولای شو چی د یو خوندور او ډکولو په اړخ ډيش په کور کې دا پخوي؟ د دې غلو بايد په strainer شي، نو په بشپړه توګه پرېولل. سربيره پر دې، د محصول په يخ او د اوبو سپارښتنه ټکیدلی. دا به دا د زهرجن مواد، چې نه يوازې د مسموم مرسته محروم، خو هم یو ناوړه ترخې خوند ټول لوښي ورکړي.

د غلو د چمتو کولو وروسته دا ته اړتيا لري چې په یوه ژوره کاسې شي، او بیا د غوښې او یا توی د سبزيجاتو د broth، مالګه او مرچ. د اجزاو دانې، نو بايد پرانيسته وتړي او په عادي وريجو ورته لاره پخوي.

د نرم حبوبات انتظار، لوښي ته اړتيا لري چې د بخارۍ څخه را وایستل شي او دريځ اجازه، تاو په يوه توليه، د ¼ ساعت.

په سمه توګه د میز ته دنده

کوک د quinoa حبوبات یو خوندور اړخ ډيش، دا بايد د plates خپور شي او د میز ته ګرم و. په خاصه توګه، لکه a mess نینی یا پخه غوښه، او سره سره يا سپين کبان په ګډه وړاندې کړ. د بشپړ ډيش سربېره، تاسو کولای شي د تازه سابه او بیخونه، فصلي سره د زيتونو تېل يا ترش اوموندل يوه سلاته کړي.