Buns. د پخلي بېلګه

ليکلو او buns - مشهور خوندور dessert د روسیې د ملي کوزين. زما په ياد دي: يو ماشوم ته د هغه د ګران انا د اونۍ لپاره سفر راځي، او د هغې تل د سهار په ټول کور خوشبويه شرینی بوي کوي. هو، البته، تازه د ډوډۍ او buns ته د ټولو خلکو مينه، ځکه هغوی زموږ د ماشومتوب څخه راځي! چې یو ځل بیا دا تماميږي، زه وړاندې له پاخه خپل پخوي، ځکه چې د دوکان نه د هر ډول پرتله نه ځي.

طبعا، پوښتنه راپورته - څنګه د buns پخوي؟ مرکبونه يې ده Plain، مهمه ده چې له ټولو د تناسب او سپارښتنې سره سمون لري. نو، موږ ته د "نوښت" لاړ. لومړی، شیان ستاسو د سرپاڼې په موخه واچوي تر څو هيڅ distracting لري. خميرهشي خميره پخوئ - د کڅوړې خميره نیم جام بوره، نیم سيپې مالګې polpaketa شيدې يا مستې يو څو، د بیضی يوه جوړه، د مارګارين، sachet vanillin او مرستیال پاکټ 120 G واخلي نان پوډر. په مستې Bun به په منظمه توګه د شیدو په پرتله نور هم داوطلبۍ ته اړوي. که نه یو او نه هم د نورو استعمال شي، او د سیروم. سره نيمايي ګرم د شیدو او د بورې د خميره منحل، هګۍ جمع او لږ vzobem whisk (خو په نه سره يو میکسر هر صورت!). ذوب مارګارين سره د شيدو يا مستې دوهمه برخه (د سیروم، په بد) ترکیب، او د بورې او خميره د وزن دغه مخلوط کړئ. ورو ورو سره vanilla د اوړو او نان پوډر اضافه کړي. اوس د پخوئ داوطلبۍ خميرهشي. "له خوا د سترګو" د اوړو واخلئ. دا بايد يوازې دومره د پخوئ جوړ شي ورکړو بهر او ټوټې پري کړل شي. يو کوکوی د پخوئ رول څخه بهر، په وړو ټوټو دا پرې او نه Patty. په پایله کيکونه سره کوچ اوموندل ګريس او Sakharkov وشيندي (تاسو کولای cinnamon، اضافه coconut او نورو د دیګ). ایزي ته ورکړو، په نيمايي او zaschipyvaem ټکي کات. د يو رول د منځني په اړه د 2 سانتي متره، کولمو، ظلمونه او نیمایي برخې په څنډه د رسیدو تر څو یو ډول د زړه د ترلاسه کولو مخکې پرې ده. موږ په تنور او تر سرو نصواري ښکلا دا پخوي. زموږ ټول buns بېلګه ده خورا زیات ساده، چمتو، د هغوی کورنۍ او د نندارچيانو د درملنې! ټول به خوښ وي!

که تاسو څه نوي غوښتل، چې تاسو کولای شي سره د پنیر یوه bun پخوي. بنډل په چکه واخلئ (په نورمال وزن 250 ګرامه)، د کوچ 300 G، يوه سيپې vanilla، ښیښه اوړو پخوئ leavening استازي (يوه سيپې)، د مالګې، ممیز، سيپې cinnamon یو غونج، د بورې ربعه جام، د قاشق لیمو جوس يوه جوړه او د powdered بوره 150 ګرامه. ښه یو غلبیل له لارې چکه له بېخه، د الحاقايه د تېلو، مالګې، vanillin، نان پوډر او اوړو اضافه کړي. لږ د تېلو پريږدئ ترڅو د پخوئ lubricate. پخوئ Mesim او په يخچال کي د يو ساعت لپاره دا لرې. يو ساعت وروسته، موږ د پنير چمتو جدول د پخوئ ورکړو او زموږ د تېلو شونو زیرمتون lubricates. څنګه کولای شو چی د جدول چمتو؟ پاک کار په سطحه و مینځئ او سره د اوړو د مېز ښه وشيندي. په اوبو او obsushenny مميزو سره مخلوط بوره او cinnamon جوش مخکې ټکیدلی. سره د دې د مخلوط پخوئ وشيندي. موږ ښکته دا يو اوږد رول ورکړو او په چاړه سره پر يو ډېر غليظ نه ټوټې پرې کړي. اوس د buns د راتلونکې، د بېلګه وي چې موږ يوازې د ماستري، خپور پر نان پاڼه، اسايس او په اړه د نیم ساعت لپاره په یو ګرم تنور کړي. کله چې د بېحرمتۍ buns، واخلي او داسې حال کې چې اوس هم تاوده lubricates يې، د بورې او د ليمو شيره Glaze. ښه اشتها!

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، ډېر خوندور او اسانه ليکلو لست، buns، يوه بېلګه وي چمتو چې تاسو یوازې زده کړل چې. Kefir، شیدې یا پنير - دا د خوند خبره، تاسو غوره کړي. هره اونۍ په مختلفو buns پخوي، په Culinary هنر تمرين. ستاسو عزيزان به خوښ وي کله چې دوی راغلي کور، او خپل د پخلنځي به خوشبويه، تازه buns، پاخه تاسو انتظار. دا ډول پاملرنه به د هيچا پروا نه ږدي، او یوازې د کورنۍ اړیکې د پیاوړتیا.