Borodino ډوډۍ: تاریخ او د ډوډۍ ماشین عصري غذا

Borodino ډوډۍ - یو خوندور نصواري ډوډۍ سره zazharistoy قشر، crumb خوږ، اوجالبو خوند لري او د دڼيا د بوی. د ګټور موادو او ويټامينونه په کې شامل مننه، خپور شوی تر اوسه د هغه ځای د لومړي ځل پاخه هاخوا. د خپل اصلي تاریخ څه ده؟ څنګه کولای شو چی د پخلنځي په عصري وسايلو د معجزه په مرسته په کور کې دا پخوي - ډوډۍ ماشین؟ دا به زموږ ماده کې بحث وشي.

د Borodino ډوډۍ کیسه

خواشینی، خو دا هم د ډوډۍ دې ډول د ولادت نور عشقي کیسه. دا بېرته د اقلیمي پيړۍ په پيل ته ځي، په ترڅ کې د 1812 د جګړې کال او د شهزادگۍ Margarita Tuchkova نوم دی تړلي. د مینې واده، د امپراتورۍ د اردو ډګروال Aleksandra Tuchkova، هغې د هغه په ټولو د کمپاینونو او مبارزو سره مل وي. خو په 1811 کې د خپل لومړی ماشوم له زېږېدو وروسته هغې ته اړ شو په کور کې پاتې لپاره د خاوند انتظار. د ډګروال د Borodino په جگړې کې ووژل شو. شهيدزی د خپل معشوق د مېړه د بدن د لټون Margarita wandered د جګړې په ډګر. د هغه په حافظه، هغه د شهزادګۍ ته امر وکړ چې د څو کلونو کې د Spaso-Borodino Convent overgrown پر یوې کلیسا جوړ کړي. که دا بيکري چې بېلګه وه Borodino ډوډۍ کې د سرتېرو په هيريدونکي نېټه وژل ویاړ د یوې یادګاري ډوډۍ په توګه اختراع وه. وروسته، د Tuchkova یوازې د زوی د مړینې وروسته د هغې د monastery abbess شو.

د ډوډۍ ماشین Borodino ډوډۍ بېلګه

د پخوئ د جدي:

• د اوبو - 135 ليتره؛
• بوره - 2 tbsp. قاشق؛
• د لمر ګل د تیلو د - د ¼ هنر. قاشق؛
• جودر اوړو دیواری - 325 G؛
• caramel شربت - 1 tbsp. کاشوغه؛
• د غنمو د اوړو د (دویم ټولګي) - 75 G؛
• مالګې - نيم TSP؛
• gluten - 1 tbsp. کاشوغه؛
• وچ خميره - 1 TSP ؛.
• د دڼيا د لوبيا (د پودر).

د ولډنګ د جدي:

• جودر اوړو دیواری - 75 G؛
• مالت - 3 tbsp. قاشق؛
• د اوبو - 250 ليتره؛
• د دڼيا - 1½ TSP ..

ولډنګ

Borodino ډوډۍ د ولډنګ د چمتو کولو سره پيل شو. د دې، د اوړو، د دڼيا او مالت سره ونښلوي. د تر لاسه وچ مخلوط ګرمې اوبه توی او په یوه thermos په 120 دقیقو یا په ګرم ځای ته د ولډنګ حرارت د ساتلو وساتل. په دې صورت کې د saccharification د بهير، يعنې ته د بورې د gelatinized نشايسته اوړو د سقوط چې مرسته کوي د چای پاڼي د یو آرام، متجانس جوړښت او خوږ خوند ترلاسه کړي. 65 درجو - د کيمياوي تعاملاتو د راتګ لپاره مطلوب حرارت.

Bookmark د اجزاو

اوس مزه يې چای پاڼي د ډوډۍ ماشین يوې کاسې کړي. شربت، د اوبو، لمر ګل غوړي، مالګه، بوره، مختلط: سر په لاندې ترتيب سره پاتې اجزاو کېږدي اوړه، جودر اوړه ، غنم، gluten، خميره، خميره. په دې ترتيب سره د تطابق ته اجازه ورکوي چې د رسنۍ ته luxuriant، ښه لوړه پخوئ او سره یو متجانس جوړښت نرم Borodinskiy یو خوندور flavored ډوډۍ ترلاسه کوي. نوټ، که څه هم، چې د یادنښو په امر د ټولو واحدونو لپاره مناسبه نه وي، او د "Daewoo" په څېر، "Moulinex"، "Kenwood" (د "Panasonic"، د مثال په توګه، د اجزاو باید په سرچپه نظم کېښودل شي).

د ټکانونو او نان

ډوډۍ ماشین په پخوئ اکر جوړ. کله چې د خپل بشپړېدو ته په پایله ډله د وسلو په کچه، سره د اوبو کی لانده شی او سره د دڼيا د حبوبات وشيندي. وروسته له هغه، د 3 ساعتونو کې د پخوئ ته پيونديږي. او سرګردانه ووځي. له خوا په اوسط ډول zazharistost قشر او وخت 70 دقیقو کې د نان اکر ډوډۍ جوړونکی ته وسپارل شي. ژر د چمتوالي غږ سيګنال په توګه، تاسو باید د کاسې له Borodino ډوډۍ لرې او پر نان ته د يخ دا واچوي.