څنګه کولای شو چی د یو دریښتینو سربي کوچ چمتو

هر ملت خپل کلتور لري. خو دا یوازې په دې هیواد کې د تاریخ نه ده. ستر نښه ملي کلتور د خلکو په چلند او د هغوی د خوړو د عادتونو وضع کوي. له امله د جغرافیایي موقعیت او د سربي پخلې په سياسي حالاتو کې ځينې د د پخواني جرمني، هنګري امپراتورۍ، د مدیترانې او آن د منځني ختیځ د اوسیدونکو د خوند خوښی ترکیبوي. په هغې کې د دودیزې لوښي، په غوښه سربېره، شوربا او salads په توګه desserts او د اوړو د توليداتو نوعه بلل کيږي. د دغو ټولو مشهور دی سربي Koch. دا تقریبا هره کورنۍ د یکشنبې په پخه ده. دا کیدای شي په مختلفو لارو ترسره شي.

د کلاسيک نسخه

په حقیقت کې، سربي Koch - دا د معمول من، چې زياتره له ماشومتوب پوهيږي. د داسې يو محصول د چمتووالي معمولا نیسي خورا د وخت يو څه. يوازې توپير دا دی چې د کامبینات او وروسته د صربیانو له يو اوږد وخت د يخچال په هغې کې د ساتلو لپاره پریکړه وکړه چې دغه کيک سره د شيدو ډک، او بیا. په پايله کې يو د داوطلبۍ، جوس او خوندور dessert. سربي کوچ چمتو، د لاندې عمده برخې به د اړتیا:

• 6 هګۍ؛
• بوره 225 ګرامه (په شمول د 75 ګرامه د ډکولو)؛
• د اوړو او سيمولينا 70 ګرامه؛
• نیم سيپې vanilla بوره؛
• د نان پوډر يو نيم قاشغو؛
• د شيدو د 400 milliliters.

یو dessert چمتو کول په لاندې ډول:

1. د yolks باید لومړی د پروتين څخه جلا شي.
2. د وچ اجزاو (اوړه، د پخلي پوډر او د سيمولينا) مخلوط کړئ.
3. سره د بورې د yolks حرج.
4. پروتينونه دي په جال کې د باثباته فوم کرولا له لارې بدلې.
5. دواړه ډله په ترکیب او سره ګډ يې.
6. د پخوئ ټوټې د وچ اجزاو د ننوتلو چمتو کړي.
7. سره د کوچ د دننه لاستی بڼه، او بیا د خپل د سيمولينا لږ وشيندي.
8. د تنور تودوخه ورکول کیږی تر 180 درجو.
9. پخوئ لپاره د 45 دقیقو په بڼه او چنډه بدلون.
10. په یوه saucepan شیدې، چې د دانې راوړي او وروسته هميشه منحل او د معمول په vanilla بورې.
11. د پاشلو د مخلوط دی اوس هم تاوده کيک او په یخچال کې واچوئ.

3 chasa وروسته dessert به په بشپړه توګه چمتو شي. د جدول دا معمولا د پوزې سره aromatic ګرم چای.

کوچ سره توتان

په اوړي کې، کله چې د توتانو په موسم دی، زه غواړم چې د هغوی سره د desserts هر ډول پخوي. او سربي کوچ دی نه استثنا ده. په دې صورت کې د توليداتو د معياري ټولګه یوازې باید د هر ډول ميوو جام اضافه کړي. د نورو اجزاو شمېر، که څه هم، په ورته پاتې دي. د معمول په څېر کار ته اړتيا ده: يوې کاسې، د يو میکسر او د پخولو د يوه مستطيل ډوله بڼه. نیمه پای د معمول په لاره چمتو. او د پخوئ دی شکل وروسته، په سر کې باید یوازې ومينځل او وچ په دا داني له خوا توی. نان جریان کې، دوی کولای شي د جوس اجازه. لکه د توتانو اضافي برجسته خوند، چې له غوښینه بوی ښه ځي ترلاسه کولو په پایله کې تازه د کاغذ د ډېر ښه خبره ده. دا ورپسې د معمول casting طرزالعملونه، impregnation او يخول له خوا. د داسې یو جدول dessert شي سره د تازه ميوو او يا توتان ټوټې د یوه ذریعه چمتو کړل. دا به هم tastier وي که چېرې تاسو د هغوی د ځينو خوږ شربت اوبه دي.

د Multivarki مرکبونه

تاسو څنګه د بل شي پخوي سربي کوچ؟ مرکبونه په کارولو Multivarki کې هم لوستلای شی. خو دا کار لږ نور اخلي. پر ځای، د آلې ښه پايله تضمینوي او له پامه غورځول د تیروتنې هر امکان. که څه هم، په حقیقت کې، د کړنالرې په خپله ورته پاتې دي. د محصولاتو ورته ټولګه اړتيا:

د پخوئ: بوره 100 ګرامه، 6 هګۍ، د نان پوډر يوه سيپې او د اوړو او سيمولينا 4 tablespoons.

د ډکول: 450 لیتر شیدو 1 د vanillin ګرام او د بورې 75 ګرامه.

بهیر ټکنالوژي:

1. لومړی تاسو باید سره د سيمولينا او نان پوډر د اوړو ګډيږي.
2. بيا د هګۍ د پوټکو باید یو باثباته فوم میکسر وسوځي.
3. سره دوام ولولو، اضافه هګۍ yolks يو په يو وخت کې. د مخلوط حجم باید په دې توګه دوه برابره.
4. د پخيدلو په ډله ده چې په تدریجي ډول د وچ اجزاو ته ننوځي. په دې صورت کې د مخلوطولو ښه دا ده چې په یوه عادي کاشوغه کړي. موږ بايد په دقت سره عمل وکړي نو په توګه پروټينونه دي حل نه.
5. په Multivarki په دننه کې د یو پېر کاسې د بشپړ پخوئ او دغه پروګرام چې "پخوي" نصب کړي. د 65 دقیقو وروسته من ته چمتو دی. دا خاوند خبر د ټايمر سيګنال.
6. د تېلو چمتو کړي. د دې هدف لپاره دا ضروري ده چې په ګرم د شیدو د اجزاو د نورو منحل دی.
7. په پایله شربت توی کيک، پرته له کاسې څخه ايستلي دي. کله چې ټول د لندبل جذب کيږي، دا به د اړتيا تر لاسه او په يخچال کې د ساعتونو په يو څو اچوي.

سره شتمن غوښینه بوی او يو ښايسته خوږ خوند ټوټه نازک dessert به د راتلونکې يکشنبې چای لپاره یو ښه برسره وي.

د بهير په اړه

د هغه چا لپاره به په لومړي ځل د پخولو بوخت شي، دا ضروري ده چې پوه کټ څنګه سربي کوچ چمتو کړي. په دې صورت کې ګام په ګام بېلګه به په کار یو ښه مددګار وي. له امله د ټولو ضروري توليداتو د شتون له تاسو، کولای شي چې د اصلي ورځني لاړ.

ټول اقدامات کولای شي د څو پړاونو ویشل شوی:

1. د هګۍ ماتې ورکړه، په له پوټکو ورته yolks بیلولو. دا کار باید ډېر په احتياط سره شي.
2. پروتينونه په يو ګڼ، باثباته فوم د دوديزې قمچينو میکسر.
3. د بهير په دوام، په تدريجي ډول د بورې معرفي کړي.
4. Alternately د پخولو پوډر، اوړو او سيمولينا ډک کړئ. په دې پړاو کې له ولولو ډکې دا ضروري ته د tablespoon ترسره کړي، د څنډې څخه حرکت ته د منځني ware دی.
5. فورمه د بهیر د تیلو دننه، نو يوازې دا سره د اوړو (يا د سيمولينا) وشيندي.
6. د 25 دقیقو په تنور پخوي. لیوالتیا سره toothpick یا کوم نری لرګيو امسا د کيک وګوري څو په بڼه ښکته هغې crumb مېخ.
7. په داسې حال کې کوچ سړیږی، تاسو کولای casting وکړي. د دې، نه په لومړي کې د ګرمۍ د يو saucepan د شيدو (نه ايشوئ)، او بیا په تدریجي ډول د بورې او vanilla اضافه کړي.
8. د سیسټم- د کيک برخه ټوټې پرې کړي.
9. سره خواږه شيدې دا ډک کړئ، پرته له دې چې چڼاسکه له مينځه وړلو، او بيا يو څو ساعتونو په يخچال کي اچوي.

چمتو دي کوچ په یوه dessert ذریعه 1-2 ټوټې د میز ته خدمت کړی.