په انارو کې ویټامینونه څه دي؟

گوزیریب د بیلابیلو میوو لرونکو انګورو د مینځلو ترټولو ګټور ګڼل کیږي. د هغې میوه ډیر غنم لري، اسیدونه او مهم ویټامینونه لري. ټول د بدن لپاره د معمول فعالیت لپاره اړین دي. څومره ویتامین په هزاره ګانو کې دي او د هغوی کار څه شی دی؟ د دې خوږ او خټکي بیری معدنی جوړښت څه شی دی؟ د دې او نورو پوښتنو ځواب زمونږ په مقاله کې وړاندې شوی.

د بکري بيري په برخه کې د ويټامينونو محتويات

په دغه امیر بیری کې، د خوند کیفیت او د ویټامين معدنی جوړښت په مناسبه توګه متوازن دی. گوزبرز د تغذيې ارزښت لوړ دی. د هغې 100 ګرامه میوه 45 کیلوال، 0.7 ګرامه پروټین، 0.2 جی غوړ او 9.1 ګرامه کاربوهایډریټ لري. تقريبا 85٪ د انګورو اوبه لري، 3٪ غذايي رژيم لري، 1.3٪ - عضوي اسيدونه (مالک، تاټريک، ليمون). تقريبا 10٪ د شاکونو سره تړاو لري (ګلوکوز، فرکسکس، سکروس). په بکبیری کې کوم ویټامینونه شتون لري؟

تر اوسه پورې، دا ثابته شوې چې دا د یو کس لپاره چې هره ورځ 13 ویټامینونه ترلاسه کوي خورا مهم دي، چې 8 یې یې د انارو بیری کې په یوه ځانګړې اندازه کې حاضر دي. د ویټامین ترکیب د هغې په میو کې شتون لري: ویټامین اې، او د هغې پروتینامین بیټا کار کارین، ویټامین B1، B2، B6، B9، B9، PP، C، E. د ټولو لپاره د بدن د کارونو فعالیت او ساتنه لپاره اړین دي، . د ویټامین پرته، یو شخص نشي ژوند کولی، دا ناڅاپه نه ده چې د لاتینې ژبې څخه ژباړه کې ویټی "ژوند" په توګه ژباړل شوی.

د هټیوبربرونو په برخه کې د ویټامین نورم: میز

انسان بدن نشي کولی د ویټامینونو لپاره په خپلواک ډول سره اړین وي. یو استثنا یواځې یو څه دی. تر ټولو مهم ویټامین باید د خوړو سره یا د ځانګړو پیچلو برخو په توګه ترلاسه شي. ډیری یې د بوزیو بیری کې ساتل کیږي. کوم ویټامینونه او په کوم مقدار کې، تاسو د میز څخه لیدلی شئ.

یوازې 100 ګرام یا نیم پیال دانې کولی شي د ویټامین په ورځ د بدن اړتیاوې دریمه برخه تاوان ورکړي. د ویټامینونو نورې وینې په لږ مقدار کې موندل کیږي، مګر دا د انسان ژوند لپاره کم اهمیت نلري.

ويټامين اې او بيټا-کارتوين

د وینامینز په میز کې د هزاره ګانو په څیر، پرو - ویتنام A، یا beta-carotene، په ناڅاپه توګه شامل نه دي. د دې ځانګړتیا دا ده چې د دې پروتینامین ویټامین فعالیت یوازې د ریننولول په بدل کې له بدلون وروسته ښکاره شو. برسېره پر دې، بیٹا کارتوین خورا پیاوړی انټیجنډینټ دی او د امونومودولو اغیزه لري.

ويټامين A د بصري فعاليت ملاتړ کوي، وده او پرمختيا هڅوي، يو پياوړى انټيوبايډنټ دى. په بدن کې د دې ویټامین نشتوالی د فکتورونو، سست وده، د خوندیتوب کموالی له امله د فکتورونو لخوا ښودل شوي.

د انارو د A او د هغې پروتینامین (بیٹا کارتوین) محتوا د ورځني نورمال 4٪ برخه ده.

د بوزبیری په ب ډله کی د ویټامینونو

د بايسايټ 8 ويټامين څخه، د انارو بايسونو ميوه 5 دي. 5 ويټامينين B1، B2، B9 د بدن لپاره د ورځني اړتيا 1٪ پوښلي، ويټامينونه B6 او PP (يا B3) په فوري توګه په سلو کې 2 ته تاوان ورکوي. دوی ټول د اوبو حل شوي ګروپ پورې تړلي دي. د دوی کمښت په چټکه توګه خساره راځي، نو بدن باید په منظمه توګه دا ویټامینونه ترلاسه کړي.

په بکسيبرب کې موجود ويټامينونه په بدن کې لاندې بنسټيز کارونه ترسره کوي:

• ويټامين B1 (تايامين). له دې امله مننه، پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ چې بدن یې د خوړو سره ننوځي انرژی ته ترکیب کیږي. هغه د میټابولیک پروسو کې برخه اخلي، په شمول د پروټین د انډول کولو کې شامل دي. په عادي توګه د اعصابو سیسټم، روڼتیا وده، یادښت اغیزه کوي.
• ويټامين B2 (رابولوفين). د میټابولیک پروسو په برخه کې برخه اخلي، په ګډون د erythrocytes په جوړولو او د هیموګلوبین ترکیب. د هغې کمښت په چټکۍ سره د پوټکي او مغز لرونکي جھغونو حالت کې ښودل کیږي، او لید کم کړی.
• ويټامين B6 (پيريډيوکسين). د بدن حجرو لخوا د عضلاتو مواد (پروټین) د انډول ترویج. دا د معافیت په پراختیا او د انټي بیوډیس په جوړولو مستقیمه اغیزه لري.
• ويټامين B9 (فولک اسيد). د عادي حجرو ویش او د جنین نور پراختیا ته وده ورکوي. دا د امیدواره میرمنو لپاره او یوازې د پلان کولو ماشوم لپاره حیاتي ده. دا د امیدوارۍ په لومړي ټیم کې د تیاریدو په جوړښت کې مقرره شوې، چې د جنین ممکنه اختیاري مخنیوی کوي. د مصونیت سیسټم او وده وده کوي.
• ويټامين پي پي (B3) (نيسيټين، نيکوټينک اسيد). د ویټامین تر ټولو ډیر باثباته دی، ځکه چې عموما د لوړو حرارت درجه له مینځه تللی نه وي. په نسبي توګه د بدن لخوا د امینو اسید تیپټوپان څخه ترکیب شوی.

د مصؤنیت ډاډمن ساتنه: د وینامین C کې د ویټامين سی

ويټامين سي په بدن کې تر ټولو مهم ګڼل کېږي. دا د قابلیت او کولیګ په جوړیدو کې برخه اخلي - د اتوماتیک ټیسیو پروټینونه، چې د هغې لچک یې تضمینوي. هغه د هډوکو او غاښونو د ځواک، د وینې د رګونو لوګوالی، د زخمونو چټکه شفاهي سره مرسته کوي، د پوستکي حالت ښه کوي، د بدن مصئونیت زیاتوي، دا د مختلفو انتاناتو لپاره مقاومت پیاوړی کوي. ويټامين سي د اوبو د ککړتيا اغېزمن اغېز لري چې د بدن حجري د ازادو ريکرو څخه ساتي.

ويټامين سي د بوزبيسز په جوړښت کې په دې کې د ژوندۍ ورځنۍ اړتيا 33 سلنه تشکيلوي.

په ویزو کې نور ویټامینونه

ویټامین ای د وینډوز انټیوجنډین خورا پیاوړی ځواک دی. دا د حجرو جبران ساتي، کوم چې د ټولو نسجونو بنسټ دی، د اکسیډیکي زیانونو څخه د آزادو رادیکونو لخوا. د زړه ثبات ټینګوي او د زړه حملې خطر کموي.

ویټامین ای په هزاره ګانو کې د 0.5 میلی ګرامه ګرامه وزن درلودونکی دی، چې د انسان لپاره د ورځني تادیه 3٪ جوړوي.

د انارو لپاره ټول ویټامینونه د انسان لپاره مساوي اهمیت لري. یوازې په یو پیچلي کې دوی د یو ژوندیزم معمول فعالیت کوي.

د بوزبیریز معدنی جوړښت: میز

د ویټامینونو سربېره، بکسیبرس ډیری بیلا بیل معدني توکي لري.

معدني توکي او د هزاره ګانو په ویټامینونو کې د حجرو د ژوند سره مرسته کوي او د اسید بیس بیس توازن ساتي. په دې کې د زین او آډینین محتويات د 1٪، کلسیم، میګنیشیم، سوډیم، سلفر او کرومیم - 2٪، فاسفورس او اوسپنې - 4٪ ورځنۍ غوښتنې پوښوي. د مسو محتويات (د 13 فيصده نورم) د جوز بربنډو د نورو ونو د بوټو ترمنځ مساوي نه دي.

د بوزبیری جوړښت د میلیببینوم دی (د ورځنی اندازه 17٪). دا معدني ده چې د یوریک اسید میکابابیزم تنظیموي، د پروټین، وریجو، کاربوهایډریټ انډول کول د جنسي فعالیت نورمالوي. گوزبرز مینگنیان کې شتمنې دي، چې د هغې ورځنۍ غوښتنې 23٪ جوړوي. همدارنګه د دې تاکونو بوټو په مېوې کې ډیر پوټاشیم دی، چې د زړه باثباته فعالیت مسولیت لري.

څرنګه ژمی لپاره د ویټامینونو او منرالونو ساتنه وکړئ

له بده مرغه، د ګازو بیړۍ د اوړی ګری دی. ژمی لپاره د میوو د ساتلو لپاره، جام له هغوی څخه پخه شوي. خو د پخلی وروسته د وینزو بیبی څه ډول ساتل کیږی؟ د جام د چمتو کولو دودیز ميتود سره، ویټامین پی پی تقریبا په بشپړه توګه ساتل کیږي او په لوی مقدار کې ویټامین C. نور ویټامین په لږ مقدار کې پخلیږي.

مګر تاسو کولی شئ د ویټامینونو او نور وساتئ که چیرې تاسو جام په یوه سړه لاره کې وخورئ. د دې کولو لپاره، توزیب باید په ساده توګه د غوښې په ګردو کې یا په مخلوط سره مخلوط شي او د 1: 1 نسبت کې د شکر سره مخلوط شي. چمتو ویټامین ساتل باید په ریفورجیک کې ذخیره شي.