ولې د جاپان دې باور دي چې د carp - کبان، د ټولو د کبانو د progenitor؟

د جاپان د نوښتګر وايي چې د carp - کبان لرلو ځانګړي حکمت، نو هغې او د لوی او کوچني کبان د اوبو د قلمرو د ټولو دلته حاضر پلار عزت.

د لاملونو چې دا نظر دي رامنځته يو، ده د خپل طبيعي وېش ترمینځ د. سویلي چین، او همدارنګه د ټولو په - په شمال او Yunnan - دودیز، دا په دوو سيمو کې، په کوم کې چې په لېرې ختیځ کې د سيند، جنوب ختيځ اسيا د سيندونو، د امو په ګډون وېشل شوی دی د اوبو د سرچینو د ponto-کسپین-ارال سمندرګي د حوزې. که څه هم د خلکو پناه راوړې دې د کبانو ده څومره پراخه. نو نن د اروپا د carp - کبان چې د هغه پراخه نه یوازې د تازه inhabits، خو هم د مالګین اوبه ډنډونه تقریبا ټول دريابونه، د شمالي سمندرګي او د کسپین د مديترانې او تور څخه. د هغې په ډېر Lake Issyk-د قزل. Lake Baikal، Kamchatka، Sakhalin، Altay carp له امله په دغو سيمو کې د اقلیمي پیړۍ د منځني خپل کښيناسته شو شتمن. Carp ده ارال او Baikal حوزې په يوه تجارتي کبانو ډولونه.

بل دليل، ښايي، حقیقت دا دی چې د carp چې تقريبا په ټولو د حوضونو او د ځمکې، زښتې نسلګیري زیرمتونونه چاپېريال کې، او د دوی لپاره د کبانو د carp پر بنسټ په توګه دنده پراخه کورنۍ. عکاسي دا لکه bolshelobogo، سره د آنتن ترتیب کې د خولې، سترګو او کوچني خلفي په یوه کونج کې د دوو جوړو اوږد خپل غوره ورته څرګندوي.

carp بدن سره ګڼ طلايي ترازو تر پوښښ لاندې. د هغوی هر لکه یو انځور دی. دا د tochechek په څنډه په تور Stripes، او په مرکز کې یو ستر تور ټکی ته مخه ده ګډه پوله لري. Carp - Fish-ژوندی. د پرمختګ د اوو څخه تر اتو کلونو پورې دوام ولري، او د ژوند تمه ده شل کاله. د بدن د اوږدوالي په دې توګه کولای شي له يوه څخه زيات متره زیات وي. نو اکثرا د اخستونکي شته دی کله چې يو په شپاړس د لويو کبانو د وزن ته رسیږي او یا هم پنځه ديرش کيلوګرامه.

د جاپان د پيرانو يو شمېر خلک چې د دوی په اړه وايي: "په توګه carp مکار،" ځکه چې د دې د کبانو د عادت دی په رښتيا حیرانونکې. دا - ښه وده د بوی او حواس په تماس کې، مړي چې په خوله نه يوازې يو برېتونه، خو هم د بطن، په مقعدی دانجن او gills. دا توان ته په يو تيوب carp د هغه شونډې اړوي لري. په دې صورت کې د کبانو په zaglublonnyh yl نيم ميټر يو لاروا او چیینجي کې ښکیلې دي. د هغه د بدن په څنډه کې مړي هم شته، اجازه د څلوېښت سانتي متره ژوره د په اوبو کې د لږ د نوساناتو د لسو څخه زيات متره، د بوراګانو په پایله غورځنګ، په خټو قوتونو واټن توپير. ډير ليواله ليد دی carp. په خپل کره کتنې لاندې د لس مترۍ کې توقف په چوکاټ کې د هر توکی د تازه اوبو روښانه.

لکه څنګه چې د يو با ارزښته تجارتي نوعو، نن carp - کبان، چې د غذا دي په سلګونو. له دا چمتو پخلي، قطيو، څکاوه، وحشيتوب او pickled خواړه. د چې لامل - د دې کبان ډیر خوندور غوښه. په دوديز ډول، دا مالگه، پخه ښوروا، جیلې، څکاوه ګرم یا ساړه طريقه، pickled پياز او سرکه. د تېلو او يا روب د غوښې carp: Canneries د توليداتو دوه ډوله توليد کړي. په دې وروستيو کې هلته سره د تیلو د کنسرو د کبانو blanched شوي دي.