سره پرته نان اوموندل پنير کلاسیک cheesecake

د اوړي په ګرمۍ ... په دې هوا تنور شامل یوازې نه غواړي. وروسته ټول، که د پخلنځي به یو ګرم هټۍ د ذوب شي. له بلې خوا، زه غواړم چې د خپل ځان د درملنې او د هغو ځينو خوندور جوړ desserts ګرانه وه. د حل لاره شته ده! سره اوموندل پنير پرته نان دا cheesecake. د دغه ډول خواړه د بشریت غذا کې زيات راټوله. بله خبره دا ده چې د cheesecake (لکه له نوم څخه ښکاریږی) سره چمتو اوموندل پنیر. خو دلته مونږ د کلاسيک بېلګه بدلون او به د پنېر وکاروي. په دې ډول موږ او ډوډۍ ارزانه، او د 400 په سلو کې د خدمت د خپل د 600 کیلوکالوری کالورۍ منځپانګه کم کړي. کلاسیک چکه cheesecake استازيتوب دوه طبقه یی کیک. يو نرم souffle - دا د ولسي زیرمتون "پخوئ"، او د سر په توګه عمل کوي. لپاره د اوړي د چای ګوند کامل dessert!

د بېلګه اساسي ستنې

د فرانسې د دې باور دي چې سره د آيسکريم پنير پرته نان د لومړي cheesecake هلته د نورماندي په ولایت کې زیږیدلی،. د بریتانیا د شخړو د دې او استدلال کوي چې د بېلګه په لاندی توګه cheesecake ووري اختراع شو. د هرڅه لپاره دا وه، خو د dessert، د کوم لپاره چې تاسو غواړئ چې د وازګه پنير او اوموندل زيات پورته سټاک، کېدای شي یوازې په سیمه کې چې د شنه ختميدونکې څړځايونو د وازګه غواګانې لوی رمې پناځای زېږېدلې ده. په امریکا، د cheesecake ده پخه کړه، او د دنیا په زوړ، دا کیدای شي د تنور د استعمال څخه پرته چمتو. د ولسي زیرمتون 250 ګرامه shortcake واخلي او له خوا یو ټولېدونکې او PIN یا مخلوط په کارولو سره په ښه چپس دا اوړه. د کوچ نيمايي بستو حرارت. دخاورو توی او سره ګډ يې. په دايروي شکل سره ليرې bumpers او په مناسبه توګه هوار د ډله کی کیږدی. دا چوکاټ د ټولو cheesecakes کارول، په ګډون د امریکا، چې د بیا پخه کړه.

د ازموینې اډو د مفکورو

د اساسي بېلګه وي (عادي shortbread بسکټ او ذوب کوچ) بشپړ شي. په بشپړه توګه سره د پنیر چاکلېټو. تاسو کولای شی د کاشی دخاورو سولوي، د تیلو توی او ګډ. د اسانه انتخاب - د يوه چاکلېټو چپس کوکيز کاروي. داني سره curds - د احساس د يو کلاسيک. د کيک دا راکښ. د د يو مخلوط د کاسې blueberries یا توت موټی سره کوکيز اضافه او Peremel يې. دلته یو بل نظر څخه د پور د ایټالیا dessert tiramisu. Savoiardi کوکيز (يا کوم وچ بسکټ) په سره liqueur دوهم brewed عضوي قهوه کې غوټه کړي. موږ په یوه مربع خپور لپاره cheesecake زموږ د بنسټ بڼه. پرته له پنير د کامبینات مرکبونه دې مانا ده چې په سر کې طبقه تاسو لا کړيدي. د کیږدی پنير souffle او د کيک واچوي تر څو د يو څو ساعتونو په وورکړی يخ. په دغه موده کې، لمنه قهوه Savoiardi باید سره په يو قوي اتحاد چکه پيل کړي.

پنیر طبقه

لمده ته د یو لیمو جوس يو ګيلاس. د gelatin درې قاشغو کړئ. مونږ په یوې اوبو حمام واچوي تر څو د کرستالونو منحل. بيا د قند د یوه درې میاشتنۍ کې جام اضافه کړي. د ټکانونو تر منحل ته دوام ورکړي، او دا. د پرمای اوموندل whisk، ورو ورو زياته کړه 225 ګرامه mascarpone او د آيسکريم پنير 250 ګرامه دوه پيالې. په پای کې موږ د vanilla یوه کڅوړه توی. غوښینه ډله اچولو سره په لیمو جوس د منحل gelatin. ټول ښه خميرهشي او د ښکته طبقه ډک کړئ. د تيغ فلیپ اړخ سطحه flatten. نو چمتو پنير cheesecake. پرته د پخولو د پنير د کلاسیک بېلګه وي کولای شي په سلو کې پنير پوند دوه ګران مواد ځای. خو هغه باید په توګه ذکر شوي وي. او whisking مخکې دا غلبیل له لارې باید دبارولو شي. وروسته یخولو، د کيک سره powdered بوره يا توتان سينګار شي.

ګيلاس Cheesecake کوکيز او پرته نان پنير

په اصل کې د دې dessert هر بېلګه راټیټ د کيک دی ورته چمتو کوي. مونږ په یوې saucepan د کوچ هماغسې وشول او د نړېدلې کوکيز يې توی. دا په حقیقت کې پر تاسو او مقدار پورې اړه لري، د ولسي زیرمتون د پلنوالی. که تاسو د شکل تعقيب او تاسو غواړئ چې د تر ټولو رامنځته رڼا dessert، د بسکټ 200 ګرامه واخلي سبوس لرونکې. د دې لپاره چې د یوه باثباته طبقه رامنځته کړي ده د کوچ په کافي اندازه د 90 g. د ليمو او زما ښه grater څلور د اسيديک پرې لرې. په يوه جلا کاسې د جنجالي جوس. د سياټل سره د پنير د ricotta یو پالنه او د بورې د شپږو spoonfuls ولړي. د پخلي اوموندل vzobem سل او پنځوس milliliters، سره د پنیر ډله په ګډه کول. تاسو اړ یو چې د لرګيو کاشوغه مداخله! د لیمو جوس به درې اضافه او د gelatin يو نيم کاشوغه او، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي، په اوبو حمام ته پریړیږي راولي. د دوه برخې سره نښلوي، د کيک توی. لپاره د چمتووالي تصویب کله cheesecake لږ تر لږه دوه ساعته په يخچال کې ولاړ دی ګيلاس ساس. د شربت توتان څلور سوه ګرامه کم حرارت جوش باندې تر مایع دی مینځه والړه ته درې څلور برخې. کله چې د ساس په بشپړه توګه په لاندی توګه، دا د کيک خورېدل، او په یخچال بيا اچوي.

چاکلېټو او توت cheesecake پرته سره د پنیر د کامبینات

د یوازې د ځيګر درې شکلات پټه د کيک په ورته توګه د چمتو کولو پر بنسټ. په د يخو اوبو د نيمايي جام د پاشلو د gelatin 30 g. په داسې حال کې چې دا او اوچت، د وازګه پنير د 400 ګرامه سره د قند د یوه ښیښه حرج. لپاره سره د شيدو د دوه tablespoons بل چاکلېټو bar په کم حرارت تودوي. د چکه خورېدل، او مخلوط ګډيږي. سره gelatin کاسې کې د اوبو حمام کړي او د کرستالونو منحل ولړي. په جلا whisk 400g شحمي اوموندل. پرته د میکسر درولو، د پنير د زیاتولو او توی gelatin. د کوکيز په اساس چې موږ لږ د تېلو کړي. یاپکې. په چکه ټول توت کړي. په دقت سره داني په پاتې ډکول توی. ټکان بڼه او يا هم په ميز ځپلو - نو د اضافي هوايي حباب څخه راځي او کيک به هواره شي. په يخچال شپې دا پرېږدئ.

خطداره cheesecake

کله چې د بنسټ چمتو دی، د پنیر یوه پوند یو غلبیل له لارې حرج. د ترش اوموندل هماغه اندازه سره بوره 300 ګرامه خميرهشي. Add ته آيسکريم پنیر. د blueberries درې سوه ګرامه زموږ کش. د پنير د نيمايي په (berry) puree او فانينشيل ایښودل. gelatin چمتو کړي. په مساوي توګه د چکه اوموندل دواړه برخي Add دا. اوس، د په خپل وار سره د کوکيز په اساس souffle د مختلف رنګونو دي. څرنګه چې په خپل جوړښت ارغواني مایع، دا بايد په سر کې، یوه تړل سپين وي. خطداره blueberry سره cheesecake پنير پرته د پنځو ساعتونو لپاره د يخچال په پټول د کامبینات. سره ووهلم آيسکريم د سينګار.

قهوه cheesecake

پنير د (400 ګرامه) د يو غلبیل له لارې دبارولو شو. د محلول په پوډر او لږ تر لږه د جوش اوبو اندازه او مقدار څخه د قهوې دوه spoonfuls چمتو کړي. Add ته آيسکريم پنير جام ترش اوموندل، د vanilla یوه کڅوړه او د بورې درې قاشق. سره د قهوې او د liqueur يو ګيلاس (Bayliss غوره) دا ډک کړئ. د لسو دقیقو لپاره دغه ډله whisk میکسر. Spread د تیلو ټکیدلی بسکټ په اساس. سره چکه پرته لپاره د 2-6 ساعتونو کې په يخچال کي د کامبینات او قهوه cheesecake کیږدی. له دریو د تياره چاکلېټو نیم کاشي يو ستر چپس. دا د سينګار زموږ dessert. که غوښتل، د سره powdered بوره زموږ dessert په سر او غاړو وشيندي.

سره خواږه Cheesecake "Ladybird"

په د يخو اوبو د يو نيم ګيلاس د gelatin 30 G د ډکولو د پاشلو. 20 دقیقو وروسته په لوښي کې د اوبو د حمام او ولړي تر څو د کرستالونو انحالل. د جیلې ده کنګل نه، په جوش اوبو د لوښي څخه ووځي. له خوا روښانه ليبل د "Ladybird" دوه سوه ګرامه، په یوه saucepan کړي، د شيدو د يو نيم ګيلاس توی. د vanilla یوه کڅوړه او د بورې د شپږو spoonfuls توی. Saucepan جوړ اور او ولړي تر مخلوط دی ملایم. ته ماتې ورکړه د پنير 400 ګرامه، د سره caramel ډله شحمي اوموندل 200 ګرامه. د منحل gelatin توی. بيا Whisk. موږ د کوکيز په اساس د تېلو توی. سره gelatin څخه د پنير د cheesecake لرې (پرته د پخولو، لکه چې تاسو کولای شي وګورئ، دا خورا ساده ته پخوي دی) په يخچال کي د شپې.