سره آلوبالو او اوموندل پنير Clafoutis

سره آلوبالو Clafoutis څه ده؟ د دې بېلګه فرانسوي کيک اوس په څو embodiments پېژندل. کلاسیک دې مانا ده چې د دانې دي سنګسار نه. خو د دې په امن کې نه وي، نو تاسو کولی شئ په خپل کار.

ګيلاس Clafoutis

په دې کيک توتان بايد په خواږه pancake پخوئ wallow. خپل نوم د فرانسې د فعل clafir، چې دا مانا څخه راځي "د ډک کړي." لکه څنګه چې د تېلو کولای شي نه يوازې د ګیلاس خو هم د زردالو، الوچه، توت او يا آلو دي. ميوي بايد نسبتا جوس، خو ډېر نه وي. سره آلوبالو لپاره Clafoutis له آزموینې وروسته او دومره کافي مايع لري، او د جوس کولای شي د کيک د مطلوبه ثبات د رسیدو مخنیوی وکړي. د نسخې د اصلي نسخه په ډبرو له امله د حقيقت شتون چې د دوی د اضافي خوند ورکوي. ځکه چې د هګۍ پخوئ زياته اندازه کولای شي "omletny" خوند وي - او دا پرته په دې کيک اهمیت نه ده. دا وژني، دا سره ګيلاس کندو د Clafoutis د چمتو کولو نه ودرولی دی او یا د الکولو (liquor، Brandy) او د دیګ (vanilla، cinnamon، cardamom) flavored محصول په سپارښتنه ده. د لوی فارم به څلور هګۍ، بوره 125 ګرامه، د مالګې یوه غونج، او د اوړو اتيا ګرامه اړتيا لپاره په بڼه غږ (نور ضروري نه کړي، که څه هم تاسو به د مایع ثبات ازموينه وشرموي!)، د شيدو د یو نیم ليتر، کوچ. ګيلاس ته اړتیا سره د تخمونو او لږ نور څلور سوه ګرامه واخلي که تاسو به هغوی ته د ډبره لرې. په يوه پېر فورمه ميوه کیږدی. د هګۍ سره د بورې ته ماتې ورکړه، د اوړو او د شيدو د زیاتولو، د ګیلاس توی شي. سره د کوچ ټوټې له پوښ څخه. په تنور لپاره د پنځه دیرشو دقیقو وساتئ، او بیا سره یو toothpick د چمتوالي وګورئ. سره آلوبالو استحکام سره د څه د casseroles د ثبات ورته Clafoutis. که تاسو د شيدو اندازه کمه کړي او د اوړو د (يا د ځمکنیو بادامو) کړئ، د pie به لکه یو بیسکویت زیات وي.

سره آلوبالو او اوموندل پنير Clafoutis

دا انتخاب فرض کلچه نور ګڼ پخوئ ده. د دا برخه نو د چکه ډله ځکه، او حده د خميره د شتون له امله کيږي. د اوړو څلور پيالې، د مارګارين څلور tablespoons، بوره، هګۍ، لږ مالګه دوه کاچوغې او د شيدو د (اوبو) يو ګيلاس واخلي. تاسو کولای شی د یو sachet واخلي وچ خميره، او کولای شي د تازه wedges څلورمه وي. د تېلو د پنير، هګۍ، بوره نيم جام یو بنډل ته اړتيا لري، د اوړو يا نشايسته، vanilla، مالګې او د آلوبالو يو نيم کيلو يوه کاشوغه، pitted. په تودو شيدو د خميره فعالول، د ټولو د وچ عناصر او ذوب مارګارين اضافه کړي. د پخوئ پوښ او اجازه لپاره د دوه نیم ساعته دا ته ولاړ شي. یو غلبیل له لارې د ډکولو مسح چکه چمتو، بورې او vanilla او نشايسته اضافه کړي. سره آلوبالو دا مخلوط، سنګسار او په اسانی له جوس فشار راوړی. شي احتياط تر څو د ميوو د برخې د بشپړتیا د ساتلو فشار درخواست نه. تاسو کولای شی د دوه طبقه د ډکولو لپاره. د دې، چې په مخکې سره اوموندل پنير آلوبالو ګډ او په طبقو کې يې واچول. د ازموینې له مراجعه جوړوي لپاره د کيک په اساس. Bumpers شي pigtails صادر کړ. د ص ندوق ډک کړي او د پنځوسو دقیقو پخوي.