ساده او په عامه توګه - د سبزیجاتو مکروني

زياتره په ناسمه پامه مکروني لوښي. خو دا محصول نه يوازې خوندوره، خو هم ګټور دی، په ځانګړې توګه که له durum غنم کړې. په داسې مکروني د فايبر، ويټامينونه او منرالونه ډېر. مننه د هغوی، د بدن د اړتيا وړ انرژۍ د تر لاسه. سبزیجاتو د مکروني - د دې ډيش ده د هر اختر وړ. دوی نو اصلي چې سره خوښي gourmets دې Culinary جوړول به د قدر چمتو شي.

په ایټالیا آش

د آش چمتو به ته اړتيا لري، درې روميان، د مختلفو رنګونو دوه خواږه مرچ، د واېښول غوښه د هر 200 ګرامه، د هوږه (کمیت په اختياري توګه)، د دیګ او دل څو cloves. په د 10 دقیقو لپاره یو preheated تنور مرچ چنډه او بیا په یوه بسته لپاره د وخت په همدې اندازه خپريږي. د روميانو او هوږه پرې په وړو cubes. سره د سبو د تیلو یو پژواک اور مړ او هوږه Fry. بل، موږ وکړي او په د پان ډکول کړي. په يوه رالېږل شوې frying وروسته د بانجان اضافه کړي. مرچکو د کڅوړه څخه وباسي او د پوستکي څخه پاکه کړي. په يزي دا پرې او په یوه پژواک کړي. اوس په دیګ په خوزیدو ته د خوند (مالګه او مرچ). Simmer ټولو اجزاو تر دوی چمتو دي. تر داوطلبۍ د مکروني دانې. موږ يې په يوه څادر کې واچول او د چمتو مخلوط په شاوخوا کې اچوي. سبزیجاتو د مکروني دنده ګرم.

ټیټ غوړ خواړه

د بل د کورس ضروري دوه توربانجان، کدوانو په دوه، یو بلب او ګازرې، د چکنی یا د روب، د هوږه څو cloves، نباتي غوړي، مالګه او مکروني (250 ګرامه) 150 ګرامه واخلي. توربانجان او کدوانو په پرې په cubes، ګازرې، درې پر یو grater. د پيازو ومینځی او ډېر هوارولو پرې کړي. د اشپز د مکروني سبزیجاتو، دا ضروري ته يوسئ یو frying پژواک سره په يوه غليظ ښکته، او یا roasting پژواک. هغه زياته کړه چې لږ د سبو او سابو غوړي چمتو خپريږي. د 15 دقیقو ټول Fry، بيا سره د مالګې په موسم ته خوند. د روب، چې کېدای شي لږ څه په اوبو رقیق شي توی. دا ورپسې د لکیو کې هوږه له خوا. Simmer پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه. په جلا ډول د هر مکروني ايشوئ. د هغوی سره مخلوط steamed سابه او خدمت وکړي.

اصلي ډيش

د په اړه خبرې اترې په پای کې څنګه مکروني پخوي سبزیجاتو. د بېلګه په رښتيا ساده ده. د براکولي 500 ګرامه، څومره ګلپي، د هوږه 6 cloves، د thyme او خوشبو يو بنډل، د anchovies 25 ګرامه، 2 وچ ګشنیزو مرچکو، د pureed د روميانو د کاغذ د (د سوداګرۍ بادونه)، د شرابو سره سرکه 500 milliliters، د لوړ کیفیت ترش اوموندل 500 ګرامه، 200 ګرامه واخلئ parmesan، mozzarella 200 ګرامه، د زيتونو تېل، مکروني cannelloni، ليمو، درياب مالګه، مرچ او د په اړه د څلورو ګوتو په arugula. ګلپي او د 5 دقیقو براکولي دانې. د اوبو نه بهر نه. په سره غليظ ښکته يو پژواک توی د تیلو او Fry په لکیو کې هوږه، نو اضافه ګشنیزو، thyme او anchovies. په اړه د 10 ثانيو لپاره د مارک خړ. د سبزيجاتو په لوښي او يو شمېر د اوبو څخه د پخلي پر پاتې کړئ. Simmer 3 دقیقو، او بيا په يو puree د مخلوط کولو. موږ دا په بڼه خپريږي. د بله طبقه ده چې د سوداګرۍ د باد، لږ مالګه او سرکه. تروه اوموندل، پنیر، د دیګ د خوارکی (د اړتیا په صورت اضافه اوبه د پخلي سبزيجاتو څخه). موږ سره د مخلوط cannelloni د ډکولو او په بڼه کې يې اچوي. غوره sypem خوشبو او parmesan. د 40 دقیقو په تنور سره د سبو د مکروني کیږدی. سره crusty ډوډۍ ته خدمت وکړي.

دغه ډول ساده مکروني لوښي سره يو عکس ښايي په دې هم د هر پخلي مجلې د مخ شي.