رستورانت "Blek Tay": په سپين ډبره ډېرحساسیت تایلېندي د.

"Blek Tay" - یو رستورانت (مسکو)، په Grand Putinkovsky Lane پروت لپاره د ګاونډيو د ښوونځيو او د Ginza او الکساندر Rappoport دريم ګډې پروژې یوه جدي سیال شو. اصلي مفکوره دا وه چې د یو جیبونو ته ځای جوړ کړي، ناوخته د کار په شپه، سره Culinary flirting نه.

د رستورانت "Blek Tay" نوم د کلمو د ډرامه، چې د ده سره یو کلک ماښام په اغوستلو او د مرموز تايلنډ تړاو له امله وه. لومړی restaurateur الکساندر Rappoprot غوښتل چې د دا اختیار «تایلېندي د WAN" ودروي، خو هغه ته د تور تایلېندي د غوره.

د کورنيو چارو

د ادارې په هره برخه کې د آسیا د خلکو، د خپلو دودونو، که څه هم، هر څه سره د يو عصري غوټه څرګنده کړه چې د کلتور په هکله وايي. ډېرحساسیت کورنيو چارو، په زړه پورې معلومات ټینګار تور نهاد او د تايلنډ آثارو د وارداتي - سينګار سره د ملي ګاڼو منګي ستنې تراشۍ، لپاره د فيل، یو کس د رئیس، یو واګون، چې اوس غږوي د مشرې د رول، او، د یو inverted هندو معبد ټیم ورته البته، د حيرانوونکي تايلنډ د سمبول - کړلم orchid.

د کوټې په مرکز کې د مدافع وکیالنو د studded سره سکې د ښه بخت جذب دی. د چت تش دی هم نه: دا سره د ازبک ملي ornament سينګار. ولې ازبک؟ په نظر، د ډیزاین د زاړه "Kilima" څخه د پاتې تاسيساتو په بريالۍ توګه د انځور د کورنيو چارو ننوتل ډیزاین، نو نه د بدلولو لپاره لري.

رستورانت "Blek Tay": غورنۍ

د ځانګړتیا ځانګړنه تایلېندي د پخلې په ده د 4 برخې د ترکیب: اوجالبو، خواږه، ترش اوجالبو. او د اصلي خوښۍ کولای شي په هغه صورت کې چې په یوه لوښي څلور خوند شته دي، متحمل شي. دریښتینو پاتې راتلل کیدای شي سر آشپز ناتواني د دې پایلې ترالسه شي.

له خوا په لاره کې، چې په بشپړه توګه د لوښي د نهاد ته وړاندې به تایلېندي د etiquette مرسته پيغام تجربه: د cutlery له تاسو څخه به يوازې کاشوغه او ښاخۍ دنده ترسره شي، او کار هڅه نه کوي چې په چاړه لپاره غوښتنه وکړي.

هر ملي کوزين پر ځينو خواړه، مصرفیږی، او داسې نور د .. بنسټ تایلېندي د پخلې په کبان ساس - چې پر بنسټ شي. د رستورانت "Blek Tay،" دا به د شنه Papaya او lychee لګښت 220 روبله یا ceviche کلاسيک سلاته دنده ترسره شي، په چونه marinade salmon چمتو او سينګار سره د avocado او د Papaya (630 روبلو) ټوټې.

(- 680 روبله لګښت) نندارچيانو په منځ کې د ځانګړې مينې او شهرت د شنه چای د لوګي د څو ساعتونو لپاره octopus podkopchonny ترلاسه کړ.

د غورنۍ (شوربا) په اړه د 5 پوستونو نیسي. د دودیزې تام yum ته بلنه ورکړه چې په دوه توپیرونه هڅه: د لومړي سره shrimp او چرګ، او د دوهم پر بنسټ coconut د شيدو د چمتو.

رسولو طریقه

نظم هر لوښي په يوې کاسې matte تور دنده. هر لوښي سخاوتمندانه فصلي سره د بادرنګو او ګشنیزو سينګار سره په نری کړيو. د اجزاو څخه د کورنيو او دا حقیقت چې د هوا په مستقيمه توګه له تايلنډ د سفر له لارې د محصولاتو تر ټولو وړاندې دي سره سره، د يو رستورانت "Blek Tay" بيه موندل معقول.

Desserts او bar

هر dessert رستورانت "Blek Tay" ورکوي یو ډېرحساسیت وګورو او خوند، خو دا د هغوی لپاره د روسیې د اورېدونکي په زړه پورې نه بې برخې کړي. د لوښي خوږ غورنۍ په منځ کې شهرت د پستې parfait او caramel او چاکلېټو mousse، سينګار سره توت ټوټې او durian وړ.

لکه څنګه چې د تفريحي او څښاک لپاره، د مسووليت پر اوږو Ginza پروژه ولوېد. د bar لست کې د کوکتل پر بنسټ rum، ودکا، د فابرېکې او لیمو اریانونکی اندازه. نه پرته د لاسلیک د کوکتل د استعمال.

ډاډه اوسئ چې د خوشبويه "Blek Tay" جم الوبخار، د فابرېکې هڅه وکړي، او kumvata بنفش فوم مالیکولي تخنیکونو په کارولو سره کړې. په همدی ډول په زړه پورې کوکتل به "Walpurgis د شپې،" له pumpkin جوس او د فابرېکې کړې. Pleasantly هک پک نه يوازې د خوند، خو هم يوه لاره ته رسولو له خوا: د معمول پيالې پر ځای، د څښلو په يو روښانه نارنجي pumpkin واچول.

په یوه کلمه کې، "Blek Tay" رستورانت (مسکو)، د حیرانتیا خبره نه يوازې خوندور خواړه، خو هم یو اصلي bar غورنۍ.

نظر نندارچيانو

ختيځ کوزين - دا يوه احساساتي غوسې هيښ او د روښانه خوند ډیروي ترکیب. د تایلېندي د پخلي، نو د اروپایانو لپاره دا بې طرفه دی، خو که تاسو په سمه توګه پخوي او کولای شي چې په پای کې د هر عنصر د خوند په ډاګه به د مناعت په ډيش ته مخه کړي. موږ دا اغېز، رستورانت "Blek Tay" تر لاسه کړئ؟ د غورنۍ کتنې زياتره flattering. کارنانو په نښه او د لوښي ساری خوند، او د اصلي وړاندې کولو میتود.

د زيات شمېر خلکو د octopus له خوا خوښ وو، او، د هغوی په نظر، نو masterly پخوي دې seafood یوازې په رستورانت "Blek Tay" وي.

يو شمېر نندارچيانو سره د ډيش "Pad-تایلېندي د" نومیږی راضي دي. د میلمه کتنې ادارو له مخې، آش خوند يوه عادي روژه خوړو په شان، ډيش اصلي sharpness نلري.

هم، د خلکو د د کارکوونکو د کورنيو چارو، سرعت او مسلکي ښکلا او د پياړوتيا لمانځي. او د نندارچيانو د نارينه نيمايي ښه ګوري او د یرغلونو موسکا کارکوونکو رستورانت مننه وکړه.