د Viburnum شراب. مرکبونه، مشوره، څکي!

کورني کوټې تل د خپل خوند جلا. دا اندېښنې او ساتنه کوي، او معنوي. ښايي، د برابريدو د شرابو او یا liqueur به تل د ګټونکي وي چې ګدام اخيستي خوړو په پرتله. او نه هم دا حقیقت چې دا سره د روح کړې. او دا حقیقت چې د ټولو برخو او اجزاو په دي ژر تر ژره معلوم، خو د لېبل نه لولي. د ټولو کورنیو د شرابو تر ټولو معمول دی د شرابو څخه cranberries کړې. مرکبونه چمتو کیدای شي د مختلفو، اجازه تاسو ته دا په مطلق ډول د هر قوت او خوند.

د شرابو او د پخلي په اړه عمومي معلومات

د ټولو نه اول، تاسو باید پوه شئ چې د شرابو - دا د طبيعي تخمر محصول دي. دا ده چې، ودکا وراضافه کوئ یا الکولو لازم نه دی. که څه هم يو شمېر خلک اوس هم پر غوښتنه cordials او liqueurs د برابريدو شرآبو ټينګار. ان دا چې د اصلي محصول تر اوسه هم لري چې د ځان سرګردانه. دا په دې مانا چې دا له يوه استثنا او د شرابو نه ده Viburnum. د چمتووالي بېلګه خورا ساده ده:

• پخه او پريمينځل په يو لوی لوښی څرخونه داني؛
• pomace (څه شو د ميوي پاتې) باندې يو پاک cheesecloth او له هغوی څخه د جوس ځبېښل دي.
• په پايله کې د جوسو او له Viburnum ورانی ته یو لوی بوتل توی؛
• د هر د کیک او جوس 1 کيلو 250 ګرامه بوره شګو کچه د ټولو توی؛
• په ګرم ځای د يو څو ورځو کی تخمر لپاره د ململ لاندې پرېږدئ.

دا ډېره مهمه ده چې وروسته به له viburnum شرابو تخمر پیل دی، د بېلګه په لاندې ګامونه وړاندیز کوي:

• د ململ لرې؛
• سره یو کلک ټیوب پلګ ورننويستل؛
• د تيوب یو پای ته بوتل، د دوهم وليکی - د اوبو يو ګيلاس؛
• پاتې لپاره بل 15-20 ورځو کی تخمر.

تر ټولو مهمه خبره - هره ورځ په فانينشيل ته ختلو د داني په "خولۍ". که دا نه دی ترسره شوی وي نو د ټول مخلوط به ترش اړوي. د تيوب ته اړتيا ده، د ګازو د نم. که نه، نو هغوی به له امله د acetic اسيد د جوړېدو د شرابو د يو اسيد مخلوط واړول شي. وروسته له 20 ورځو کې، د تخمر پروسه په عمومي توګه بشپړ کړ. که د څښلو د خوند هم خوږ نه دی، تاسو کولای شي یوازې د خدمت مخکې د بورې اضافه کړي.

د شرابو لپاره د لټ څخه Viburnum بېلګه

د هغو کسانو لپاره چې نه د شرابو د توليد په ډېر فشار غواړي، هلته د تولید بل مساوي توګه اغیزمن لاره. ټول توتان بايد ومينځل شي په بشپړه توګه وځپل او پر اور، چې د يو شمېر د اوبو زياته کړه. د پخلي د پنځو دقیقو وروسته، تاسو باید د بورې اضافه کړي. د محاسبې په توګه په تېرو میتود یو شان وي. بيا د ټولو ودکا او يا اوبلن الکولو (3 ليتر شربت 0.5 (berry) څښل)، ربړ دستکشه لاندې په يوه تياره ځای توی. په حقیقت کې، دا به د شرابو نه وي viburnum، د بېلګه په نامه چې د ده د هر winemaker او tincture. که څه هم ځينې ادعا کوي که نه. سره له دې، چې دا کولای شي د سره د الکولو یوه کمه سلنه اوس هم د شرابو په توګه جوګه شي. خوند صفات دي وڅېړئ. درې کلونو په پرتله نور، د څښلو نه وساتي، ټول غذايي نو له لاسه، د شرابو شي ترش. مخکې له تاسو د viburnum د شرابو چمتو، ډاډه اوسئ چې مخکې له مخکې د یو لوښی پورته. هیلې سره سم، که دا بلوط او يا د خپ بېرل. نو د شرابو يو خاص خوند، بوی او aftertaste، اوجالبو، سره تروش نوټونه پېژ. د نور تاسو د قوي محصول او د شرابو په برابرولو کې د الکولو اضافه کړي. په پام کې دمخه وساتئ.