د اوړي غوره توب. اوکروشکا میونیزیس کې

په اوړي کې، تاسو چمتو کول غواړئ یو څه شونې، اسانه او چټک چمتو کړئ. په ځانګړي ډول مشهور مشهور دی چې "Okroshka" نومېږي. هرڅوک دا د خپل ریستورډ سره سم چمتو کوي، اساسي اصولو ته پام کوي. هرڅوک کولی شي پخپله پخپله پخپله پخپله یو ځانګړي انتخاب کې زده کړي او د میونیز په اړه د اکروشکا څکولو پوه شي .

په واقعیت کې، ډیرې لارې شتون لري، دا یوازې یو اړین او غوره کار دی. په ګرمو موسم کې، ډوډۍ کولی شي میز په کې وښيي او په مختلفو پیښو کې خدمت وکړي. په عين وخت کې دا په خوښۍ سره ريفريش کول دي او چټکتيا سټراټيټ کوي، دا برخې زموږ د بدن لپاره ګټورې دي.

ترټولو مشهور او اسانه لارښوونه ده "میونیز پر اوکروشکا". د پخلی کولو لپاره موږ ته اړتیا لرئ: جوش شوي سایج یا سایجونه (د 300 ګرامه په مقدار کې)، شکستونه، هګۍ، کچالو، ګرینونه (ټولې پورته عناصر چک شوي، تقریبا 300 ګرامه ساسجونه - هر یو دوه یا 3 ټوټې). همدارنګه موږ 250 ګرین میئونیز، مالګه، معدني اوبه او کیفیر ته اړتیا لرو (یو لیټ هر یو). د "میرویسز په اړه د اوکروشکا" ریښتنه په حقیقت کې ډیر رڼا دی. د پخلی کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې ککلیټونه (کله ناکله د هغوی ټیټ شوی ټونا، مګر دا اختیاري وي)، د پیاوړي کچالو، او شنه شنه پیاوړي کړئ، ډډ کړئ او د مخلوط کولو دمخه د کافیر سره مخلوط سره مخلوط کړئ. بله مرحله: د منرالونو سره معدني اوبه سره مخلوط کړئ او هګۍ وچې کړئ. په وروستي مرحله کې، پاتې اجزا باید د کیوبونو کښینول شي او په اوکروکا کې اضافه شي. دا ټول د معدني اوبو سره ډک شوي د میونیز سره. د ډوډۍ مالګې لوټ مه کوئ، لکه د مالګې پرته چې بې وزله وي.

دلته د "اویکروکا" میونیزیز لپاره بله لارښود ده. " دا به آلو، هګیو، کڅوړه، جوش شوی غوښه (500 ګرامه)، ساینس، میئونیز او نیبو ته هم اړتیا ولري. د ډوډۍ تیاری ډیر وخت نه اخلی، مګر خواړه به د خپل غیر معمولی خوړلو سره خوشحاله شی. په دې حالت کې، دا غوره ده چې د تشنابونو غوږ ونیسو (د 10 څخه تر 15 دقیقو). اوکروکا کولی شي د غوښې، سایج، سایجونو سره، د غوښې تولیدات وي. له دې امله آلان، هګۍ، کڅوړې، د غوږو غوښې مینځل، هر څه یوځای سره مخلوط کړئ او ټوټه شوې شنه ګرمې شاملې کړئ. بیا باید دا د میونیز محصولات (200-300 g) ته ولېږدول شي او د څاه ګنډل. تاسو کولی شئ د هغه ډوډۍ لپاره یو څه ساړه اوبه اضافه کړئ) چې غوښتل شوي دوام ته (یې ورکړئ. په وروستي مرحله کې موږ د لیمو جوس په اوکروشکا کې لیږو. د پیل کولو لپاره، نیمه هڅه وکړئ، که چیری اسید کافی نه وي، بیا نور اضافه کړئ، تر ټولو مهم - دا د هغه څخه ډډه مه کوئ. دلته، په حقیقت کې، هر شی، دا ډوډۍ د کار لپاره چمتو ده. په حقیقت کې، د "اویکروکا" میونیزیز "لپاره خورا ترکیب خورا ساده دی، او دا د هر ابتدايي یا تجربه لرونکي کاک لخوا تطبیق کیدی شي. همدارنګه دا اړینه ده چې ستاسو په مزو تکیه وکړئ (د مال، جوس جوس، شنه، ثبات او نور تفصیلات په اړه.

اوس هرڅوک پوهیږي چې څنګه میونیزیس کې د اکروشکا جوړول. سربېره پر دې، هر څوک کوالی شي د دې ډوډۍ لپاره نورې لارې چمتو کړي. د بیلګې په توګه، د میوو ورور، همداراز بیر، د مډیو او یا د مشریو سره. ډیری ډولونه خورا ډیر دي، دا یوازې یو لږ تصور دی، او غوره خوښې اجزا به په یو کې راټول شي.