خواندور dessert - سره د مڼې ترش اوموندل کېک مڼه

ډېر خلک فکر کوي چې د مڼو سره ترش اوموندل سره مڼې pie - د ټولو ساده او چټک که تاسو د پنځلس دقيقې د میلمنو د راتګ په اړه پوهیږي چې دوي واقع مخکې چې تاسو کولای شي پخوي. "څه غلط سره چې د ده؟" - تاسو پوښتنه وکړئ. ټوټی ټوټی مڼې لپاره د پنځو دقیقو کې پخه پخوئ، مخلوط، او - په تنور! که څه هم، څو پوه شي چې په آيسکريم سره مڼې pie يوه بډايه تاريخ لري، چې د یو څو پېړيو وړاندې په فرانسه کې چمتو کړي چې د پيل سره سم.

د ميوو د liqueur، سپين ډوډۍ، بوره او د آيس کريم په کارولو Charlotte پرتمینو dessert چمتو شي. دا کړلم کيک نان چې د وخت او هڅو ډېر اړتیا وه.

د نوم "pie" دوه نسخې شته دي:

• له زوړ انګلیسي charlyt (سره اوموندل خوږ ډيش)؛
• د نوم سره د Queen Charlotte، چې د مڼو ډېر خوږ و د نوم تړاو لري.

Charlotte Russe - په نولسمې پېړۍ په لومړيو، لومړی ورته د روسیې د dessert ښکاري. د هغه پاخه فرانسوي اشپز ماریا Antuannetta Karem، چې د ارګ د چمتو کولو د الکساندر I. له خوا هغه څه چې ما په دې کيک نامتو آشپز Ogyust Eskofe په پاریس په اړه لیکلي قضاوت، - دا ترش اوموندل pie سره مڼې بدل نه، بلکې د يوه dessert ورته د " ښاغلو پر ګوتو "، چې حتی د سره د ایس کریم او ميوو ټولونکي چمتو کړل.

راځئ چې هڅه وکړي تر څو د په زړه پورې کېک مڼه سره سره د مڼې ترش اوموندل کېک مڼه بیلابیلو پخوي. " له چمتوالي سره د پخلي پوډر د زعفرانو، چې د ښه سمون لري یو بې ساری خوند ازموینه ورکړي. نو، موږ د لکه د مڼې pie يوه عجيبه کيک د چمتو کولو ته ځي.

بېلګه

• تروه اوموندل - 200 ګرامه
• يوه هګۍ.
• بوره 150 ګرامه.
• Vanillin - 1/4 TSP ..
• 200 ګرامه اوړه.
• Polpaketika نان پوډر.
• 1 کيلو مڼې.
• Cinnamon (يو پاکت).
• ځينې وچ زنجبیل، لږ nutmeg او cardamom.

دا ټول به موږ باید د یو جوړ خوندور dessert.

د چمتووالي

په جلا توګه د فوم، هګۍ yolks - - د پروټین په جلا توګه تر هغه وخته پورې په ثبات ګڼ شي: هګۍ بايد په بشپړ ډول سره د بورې ولړزوي. بل، اضافه د ترش اوموندل، پرته له بندیدو پرمای. د اوړو د مخه نندارې ته دا نور د هوا، سره نان پوډر سره ګډ او د هګۍ-ترش اوموندل مخلوط کړئ. د پخوئ باید پوره غليظ، خو showering وي. اپل بايد ومينځل شي خو پاک نه، پرې په منځني ټوټې، توی cinnamon، سره د زنجبیل، cardamom، nutmeg کمې اندازې سره مخلوط (ته اړتیا لرې چې د دیګ د سربیره پاملرنه وکړي، تر ټولو مهمه، دا نه overdo!). په يوه پېر فورمه د پخوئ نیم توی توی په مساوي توګه د مڼې په سر، د پاتې batter توی او بیا د مڼې توی.

موږ په یو تنور preheated څخه تر 180 ^ج پخوي 25 دقیقو چمتووالی پوستې toothpick يا لوبه کړي.

په عمومي توګه، سره ترش اوموندل سره مڼې pie کولای شي په ډېرو لارو پخه شي، نو هغه دي اوس د ډله، شمېرل، ښایي ناشونی، خو دوی به د ټولو په ګډ څه لري، تر څنګ، هره ښځه چې د پخلي څه توپير راولي.

Dessert ګرم کولای شي چې دې ایس کریم توپ زياته دنده ترسره شي.