خميره خواړه: ګټه او تاوان

هغه څه چې موږ د تغذیې خميره اړه پوه شی؟ دا څه دی په پخلي د محصول، پرته چې دا ناشونې غليظ قشر ګټور دي. په جدي توګه خبرې کولې، دا پوهه او ستړی. دا وګرځي چې د خلکو چې د پخلي څخه دي تر اوسه، او نه پوهيږم چې ولې موږ خميره ته اړتيا لري؟! بدمرغه حذف، ځکه چې ټول د دغه محصول څخه د ممکنه ګټو، هم په بشپړه توګه نه پوه. ټولنه شو په دوو کمپونو ویشل: د لومړي استازي دې باور دي چې د خميره دي ګټور، داسې حال کې چې نور د محتویات مخالف ته اشاره وکړی. نو څوک حق دی؟

دا څه دي؟

تصور يوه مايکروسکوپي واحد-کثيرالحجروي موجودات دي هګۍ په شکل. دا د خميره حجرو ته کوم چی د یو ovoid بڼه لري. دوی ته مراجعه سره د لوڅ سترګو ناشونی کار دی، خو په توګه د خلکو څخه د هغوي د جلا یو. په نسبي ډول خبرې کولې، د موادو 1 ګرام څخه زيات 20 میلیارده حجرې لري. د اوږد وخت د خلکو په توګه يوازې نه يې وګورئ د خميره د شتون په اړه نه پوهيږي درلود. او دا-19th نيمايي پيړۍ پورې نه وه. یوازې په 1866، یو microbiologist د مثال په توګه بير د تخمیر پروسه مينه. تقريبا د 15 کلونو په دا پاتې چې د ګوښه کېدو او د انفرادي خميره فشارونو پاک. خو دا یې په کوپنهاګ کې Emil Hansen جوړ شوی دی. د yeasts نن کارول کښت د هغه ميتود. يو يې د بېلابېلو دي تغذیوی خميره.

دا يو حقيقت دی!

خميره حجرو ژوند، او د نسل اخستنې، نو بايد، او د انرژۍ د استراحت - په رژيم. د دغو حجرو د خوښې وړ خواړه - خواږه. په بل عبارت، دا د شاتو، مېوې، میپل شربت او نشايسته. د خميره حجرو دي ډېرې کوچنۍ. د هغوی په اندازه - د millimeter اته څخه لږ thousandths. خو په نړۍ کې د خميره په اړه 1.5 زره ډولونه په ګوته. بير او يا د تغذیې خميره - د نورو شیانو په منځ تر ټولو مشهور. که څه هم، دوی نه یوازې په پخلي خو هم په درملو، د څارويو او نورو سیمو کې کارول شوي دي. خميره کولای شي د معافیت د پیاوړتیا، د هضم ښه کړي، خو دا دی له فنګسي ناروغيو ډک. دلته د فرصت او تر ټولو زيات خطر زنګ د کور دی. دا بحث په شاوخوا کې unicellular ډېر زوړ. جوړښت ته gost له مخې ښايي د خرابوالي، د کور او زياتره له همدې امله د کورني محصول نه غوره کړي. که څه هم، چې اندېښنه هیڅ دلیل نه شته. ده چې د خميره شدیده استعمال به ګوښه شي. سره په لوړ دوز د نشه يي توکو د بدن منفي اغيزه کوي په توګه ورته حالت موجود دی.

لکه څنګه چې د جوړښت په اړه؟

ته gost تغذیوی خميره له مخې د اساسي او کومکي د خامو موادو په اساس جوړ شوي دي. دا اصلا د چوغندر قندی، امونيم سلفيټ، امونيم سلفيت، يوريا، اوبو، پوتاشيم، مګنيزيم، magnesite پوډر، د جوارو وچ اقتباس، د اوربشو، د هايډروجن پرآکسايډ او نور عناصر. په عمومي توګه، د نانوايانو د خميره د تولید لپاره د اصلي او 20 36 ډوله اړتیا - کومکي د خامو موادو، چې زياتره يې نه شي کولای د خوراکي توکو په نامه شي. همدارنګه د محصول د دې برخې ته مراجعه وکړي ترڅو د قدرت عناصر ضرره؟

د په ښو او بدو فرقې

که موږ ته د خميره نوعي تر منځ توپير، د اړتیا د اصلي عامل په بکتریا واخلي. د مثال په توګه، Candida Albicans - Pathogenic خميره په څېر فنګس چې په بدن کې د التهاب سبب ګرځي. دا د زمري د د نړۍ د نفوس Share مبارزه کوي. Candida کې د خوږ غاښونه د بدن په چټکۍ سره ضربوي، ځکه چې د بورې خوښوي. هغه د غلا د بدن د ويټامينونو او غذايي ډېر، چې د وينې د تيزابي. که د پروسې چلېږي، د مضره خميره د معافیت او د هضم د سیسټم، او همدارنګه د غلا ژوندانه په بشپړه توګه له منځه يوسي. چاودنه هغه شخص له خوا تیروی مکرر سردرد، د هغه dandruff، هارموني نظمی، مهبل انتانات، او نورو ناوړه نښې نښانې ښکاري.

برعکس، دا باید په نښه شي ګټور تغذیوی خميره، چې په probiotic محصولات شامل دي. هغوی يوازې سره Candida مبارزه کوي. په ځانګړې توګه، دا کیدای شي د یو خميره S. Boulardii، د دفاعي سيستم د پياوړتيا څخه د نشه يي توکو منفي اړخ د بدن ساتنه کوي.

يو بل ډېر مشهور ټولګټې خميره Kluyveromyces marxianus var. Marxianus او Saccharomyces unisporus، چې په kefir سټارټر کې موجود دي. دوی یو پیاوړی دفاعي سيستم booster. دا ځکه چې د هغوی پېړيو مستې شو غوره tonics ګڼل. په لرغوني وخت دا د centenarians د څښلو و ګڼل.

ارزښته

که د تغذیې خميره شته دي، د بدن د استعمال به ستاسو په رژيم څرګند وي. وروسته د ټولو، دا یو ډیر ښه عنصر چې د ساتلو او د روغتيا او ښکلا په طبيعي بیرته ته مرسته کوي. Yeasts په ډیرو خوړو، د تغذیې بشپړونکي او د سينګار دي. د یو سړی، دغه محصول د امينو اسيدونو، منرالونه، ويټامينونه او نورو غذايي موادو لپاره مناسب ميتابوليزم اړتيا يوه سرچينه ده.

خو بیړه ونه کړي چې په خميره کيکونه د پخوئ واچوي! ټول د ګټو د استعمال د ميتود او لاره لري. دودیز، خميره محصولات په دریو ډلو ویشل شوي دي. دا خواړه، چې په قیاسي ډول فنجی لري؛ خواړه، چې د فنګسونو کېدای شي شتون ولري؛ د خوراکي توکو چې د فنګسونو نه لري. په لومړۍ ډله - بيکري محصولات، بير، سیابه، د ځينو ميوه، د انګورو د جوس او د شرابو، او همدارنګه د خميره راوکاږي. د دويمې ډلې - د کيکونه او donuts، overripe ميوه، چاکلېټو او د سویا ساس. په پای کې، د دریم ګروپ - تر ټولو ګڼ شمېر. دا د پروتين غذا (غوښه، هګۍ، seafood)، مغز او دانه لرونکی.

د تغذیې د خميره ډیر ډولونه لري ويتامين B12، چې په ډيرو مواردو کې موږ له څارويو خواړه ترلاسه کړي. او فکر نه کوم چې یوازې د بډایه نان خميره. که تاسو د خوراک دا، تاسو ته بايد نور ګټور محصولاتو ته پاملرنه، له دې امله چې د بدن د روغ بدن، نه وزن ترلاسه کړي.

څنګه استفاده کوي؟

د تغذیې د خميره د ژونکيميا بې ساري جوړښت اجازه ورکوي په کلکه د یو زیات شمیر خلک د دې محصول سپارښتنه. د دوی ډیری یې د انسان په بدن کې د هضمي جهاز او په مستقیم ډول ډوډۍ له لارې راځي. که څه هم، دوی کولای شي په توګه د خوړو د additive یا د کیفیت د طبيعي سرې د نباتاتو په خپل باغ ته خدمت وکړي. په ضمن کې، ساینس پوهانو اوږد شوي دي په ميوه خاکسترک پر وړاندې د یوه اغیزمن درمل جوړولو. د ویلو ده چې د کیمیاوي نشه يي توکو د يوه خوندي بدیل. خميره کولای شي په توګه probiotics وکارول شي. دا يو ډېر بخښونکی حل، د بدن د اغیزو د پراختیا لړ راهيسې.

فرضی زيان

او تر اوسه په یو محصول لکه د تغذيې د خميره، زيان موجود دی؟ پر بدن کاردينال منفي اغېز، چې دوی نه لري، خو کېدی شي چې دا یو ناوړه اړخ اغېز، ځکه خميره د خوړو او د ګټور او مضره بکترياوو وي. په ګډون Candido، سالنډۍ، نقرس او نورو ناروغيو لمسوي. که تاسو شوي candidiasis ازیت نه، نو په موقت ډول د ټولو خميره خوړو د غذا څخه بې برخې شوې. هم، داسې حالاتو کې چې خلکو ته د خميره نه زغم اخته دي. دا په دې مانا چې د چڼاسکې او خاکسترک یو حساسیت شتون لري. تاسو هم باید د هغو خلکو په موازي درمل واخلي خبرداری. خميره ښايي مؤثریت کم کړي.

نوټ

ستاسو کڅوړه ښايي ښه وي حاضر وچ خواړه خميره. دا په ډيرو ښکلا محصولاتو یو اغیزمن عنصر. د مثال په توګه، د هغوی پر بنسټ کولای شي د بدن د یو ماسک کړي. د دې لپاره، چې د آيسکريم باید د خميره رقیق sachet شي، د شاتو 4 tablespoons اضافه او د 20 دقیقو له لیارې څخه ووځي. وروسته د مخلوط دی چې د بدن په استعمال، څلورمه ساعتونو کې رسوا او د تودو اوبو پرېولل. دا ماسک دوران ښه والی او ورستون د پوستکي elasticity.

نژدې يوه ورته بېلګه د پخيدلو لپاره د ويښتانو ډیره اغیزمنه ماسک، خو هغې ته په د آيسکريم (يا ټول شيدې) او د شاتو سربېره، تاسو کولی شئ د لیمو د تیلو او cinnamon څو څاڅکو اضافه کړي. دا ماسک باید سره توده اوموندل چمتو شي او په ګرم دولت ته د ويښتانو وکارول شي. سره د فیلم او توليه د نغاړل مشر وروسته. 20-30 دقیقو وروسته پړاو پريمنځئ. وېښتان به قوي شي او د طبیعي هرڅنګه چې تر لاسه به.