خواړه او څښاک, سلامونه
"تنفس" - د چرګانو سینه او خوشبو حام
"تنفس" یو ترکاریز دی چې نه یوازې یوه کورنۍ کولی شي، بلکه د جشن میز هم کولی شي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره دوه مختلفې لارې شتون لري. یو یې ډیر روښنايي دی، په شمول د چرګانو سینه سینه او تازه سبزيجات، او بل یې د خوشبو حام او نورو نورو پیدا شویو اجزاوو کارول شامل دي، کوم چې دا په ځانګړي توګه تسلیمي کوي. دا د یادولو وړ ده چې هر څه چې تاسو یې انتخاب کړئ، د چمتو کولو په بهیر کې، دوی به په هره قضیه کې تاسو ته د اصلی پال لارښوونه درکړي. سالاد، چې لاندې تشریح شوي رژیمونه جوړ شوي، باید یواځې په وړو فارم کې میز ته وړاندې شي. مګر سپارښتنه کیږي چې دا د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ څخه مخکې ترسره کړي.
سالاد "تنفس": د انځور سره یو ترکیب (اختیار د چرګانو سینونو سره)
داسې یو ډوډۍ ډوډۍ یوازې د کوچنیو شمیرو ارزانه او ارزانه اجزاوو کارولو ته اړتیا لري. د لارې په توګه، دا د غوړ میئونیز سره ډک ندي، مګر د زیتون ګټور تیل او د انګورو سرې سره. مګر په ترتیب کې هر څه.
د ډوډۍ لپاره ضروري خواړه
د دې ډول خوږ او غذايي ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو به پېرېدلو ته اړتیا ولرئ:
- د چرګ سينه بوخت یا ګرده - 400 g؛
- د پیکینګ ګونګ تازه دی - 200 ګرامه
- زیتون پرته له کټ مټ - یو معیاري جار؛
- تازه سور روميان - 2 پی سیز.
- سخته پنیر - 80 g؛
- د غنمو تخمونه - یو کوچنی چڼ ( د ډیک ډیک کولو لپاره) ؛
- د زیتونو ناپاکو تېل - 4 لوی غوندې؛
- د انګورو غوښه - لوی غټ
- ښه سمندري مالګه او د تور مرچ ځمکی - په بشپړ شوي ډوډۍ کې خوند کې اضافه کړئ.
د ډوډۍ چمتو کولو دمخه د خواړه چمتو کول
د جوړولو بهیر او میز ته یو ښکلی خواړه
"تنفس" هغه سالال دی چې د سپینې چرګانو غوښه کاروي، کوم چې تاسو به ستاسو ټول میلمانه په بشپړه توګه وخورئ. مګر مخکې له دې چې تاسو میز ته واستول شي، تاسو باید د ټولو پخوانیو شریدو خواړو سره یوځای کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. همدارنګه، عناصر باید د مالګې او مرچ سره وځنډول شي، او وروسته سیشن د زیتون غوړ او د انګورو غوړ سره مخلوط شي.
چمتو شوي سلاد باید په یوه ژوره کڅوړه کې واچول شي، هغه سطح چې مخکې د پام وړ د پیکیک ګوبو د لوی پاڼو سره پوښلی شي. د ډوډۍ پورته خواو ته سپارښتنه کیږي چې د کټیو زیتونونو او غنمو تخمونو سره وځنډول شي.
څنګه د هام سره سلاد چمتو کول؟
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، دا ډوډۍ د تیرې په پرتله ډیر اطمینان لري. په هرصورت، دا د ډیرو مختلفو محصوالتو شامل دي چې د لوړ کالوری میونیز سره ډک شوي.
نو د دې ډول سواد او جوسري ترکارۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- منځنی بیټ - 3 پی سیز.
- 2 لوی گاجر
- د پیاز سپین سپین - 3 سرونه.
- د مڼو سریک - 1/3 کپ (د پیاوړو پیاوړو لپاره)؛
- حم خوشبودار - 150 ګرامه
- هګۍ لوی چرګ - 4 پی سیز.
- میوه لرونکی مرمۍ) ترجیح وړ شیمپین (- 180 g؛
- پنیر سخت - 120 g؛
- د تغذیه شوی سبزیجاتو لپاره.
- میونیز بولډ - 200 ګ.
د مهمو برخو چمتو کول
د دې زړه نازک سلزا چمتو کولو لپاره ، تاسو باید چرګان او گاجرونه واچوئ ، او وروسته یې په لوټ پوړ کې وخورئ، په انفرادي تختو باندې ساتل. په ورته ډول تاسو اړتیا لرئ چې سختې پنیر او چرګ هګۍ پروسس کړئ، جوش شوي سخت شي. مګر مخکې له دې پروټین او انډول جلا کولو لپاره د پام وړ دی، ځکه دوی به د بیالبیلو پرتونو په بڼه سلاد ته اضافه شي. وروسته، د سپینې خوږ پیاز په سیمیکیرسونو کې وخورئ او په مڼه کې یې د مڼو ساکر (تقریبا 50-70 دقیقو) واچوئ. له دې وروسته، دا اړینه ده چې د اروماتيک هام او میوه لرونکو پوړیو په مینځ کې خړوب شي.
د ډوډۍ د جوړولو پروسه
"تنفس" د خوشبین هام سره سلاد دی، کوم چې نه بلکې یو بل مشترکه ميلمانه به بې پروا پاتې وي. د دې ښکلا او ښکلا ډوډۍ خپره کړئ باید په لوی تخته کې د څو پرتونو په بڼه وي، د غوړ میونیز سره ډیره غوړ شوې وه.
نو، د وړاندیز شوي سلاد جوړولو لپاره، تاسو باید په بدیل توګه لاندې اجزاوو کې ځای ونیسو:
- کښل شوي ګیټ شوي څاروۍ (نه یوازې د لومړي پرت په توګه کارول کیدی شي، بلکې وروستنۍ هم).
- غوړ شوی گاجر
- پیاز د مڼو سیند په سینګ کې پخيږي.
- کټ هام اروماتیټ.
- د چرګانو زيړ
- د کټیو غوړونه غوره شوي دي.
- ګرانه سخت پنیر
- د چرګانو پروتین
څنګه جدول په جدول کې د سلاد خدمت وکړئ؟
د میونیز سره جوړ شوی او څرگند شوی، دا ډوډۍ باید د تازه بوټو سره، یو گلابي بیتروټ او ګازو پاڼولونو سره، او بیا په سړه خونې کې د 2-4 ساعتو لپاره وټاکل شي. د دې وخت په جریان کې، ټول پرتونه ښه سمبال دي، تر څو د للمي ډیری تنفس، جوس او سواد جوړ کړي.
Similar articles
Trending Now