Rectification څه ده؟ بهیر Description او په صنعت کې د غوښتنلیک

شرابو زمونږ په ژوند کې دي په کلکه. او دا يوازې د الکولو نه. له خوا د تخمیر دا وشوه، چې ورپسې د تقطیر. او زياتره، د خلکو په غلطۍ سره فکر کوي چې د rectification - د دوهم ځل د تقطیر د یوې. دا په حقيقت کې د يو څو پايي د مایعاتو په ځانګړو ستنو د الکولو لري. لکه څنګه چې د دوو خوړونه غونډې په پایله کې - د مايع او د بخار - خالص الکول دی تر لاسه کړل. راځئ چې په تفصیل سره څه د تقطیر وګورئ.

د شرابو او د هغې د مال

خو لومړی، موږ په څه شراب دی وګوري. دا کلمه له لاتیني شو پور او مانا "روح." که د ټولو عادي شرايطو په وړاندې مقاومت، دا colorless، سره د یو تریخ خوند او بوی برجسته شفافه مایع. سوچه شراب به د 95.6 څخه تر 100٪ د لړ قوي وي.

سره په توګه د طبیعي میوې او توتان یو تخمیر جوس د اوږدې مودې لپاره اشنا روحيه انسانانو. بيا دا سره کم شراب څښل منځپانګه وه. خو د کیمیاوي علم د خلکو د پرمختګ سره شوي دي نور او نور روحيه ترلاسه کوي. خو یوازې د د XVII پیړۍ په پای کې، چې موږ کولای 100٪ الکولو اوارېدای تر لاسه شوي دي. د مخترع د روسیې د کیمیاپوه Lovits T. E. وه

د rectification څه ده

دا کلمه په زموږ په ژبه له لاتین راغلل او معنی د سمونې، straightening. دا یوه لاره ده چې ده په صنعت کې، د لابراتوار او يا په کور کې کارول کیږي، چې د یو ګډ مايع تر منځ وويشي.

پر بنسټ د ګډ بخار او مايع کسرونه تر منځ د برخې د ویش د rectification په پروسه کې د توپير. په دې پروسه، د مايع د جریان په لور د بخار د ويالو او حرکت کوي، دوی په په سيستم کې د تعادل مخکې له يو بل سره، د تبادلې او د تودوخی په ډله اړيکې لري. دا ټول په یوه ځانګړې آله پیښیږي، د تقطیر د یوې کالم واحد په نامه.

لږ ناکراره - د غونډې ويالې د ترتيبلو ډول د بخار د ويالو په ترڅ کې د ټولو volatiles او بهيږي مایعاتو جذبوي. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. لکه څنګه چې د تقطیر په بهیر کې - د شرابو، د ترلاسه کولو بل بهیر - له پاره د همدغه rectification د انرژۍ لګښتونه، خو د خوښې د برخې د استخراج (په دې صورت کې د الکولو) ده ډیر اغیزمن دی. دا هغه څه دي rectification.

тарелки или насадки. plates یا نلۍ - په لپاره د مايع او د بخار تعامل په موخه ډیر په بریالیتوب کې د نباتاتو پواسطه اخستل عناصرو سره تماس ونيسئ. هغوی د موثریت او دوه colliding ويالې تر منځ د متقابل عمل په سيمه کې زیات کړي. د عملياتو په اصل په لاندې ډول ده: جوړو وشمېرل د غځولو، د تماس عنصر څخه تېرېږي او د جمع thereon مایعاتو ډير په چټکۍ سره د یو ډله ایز او تودوخه د تبادلې. په جوړښتي عناصرو زیات ټاکل شوې ده، د چټک تعادل به د بخار او مايع کسر منځ ته شي.

د تقطیر د تقطیر له بهیر څخه توپير لري، په لاندې جدول کې په پام کې.

تقطیر rectification خلاف

د rectification تجهیزات

د تجهیزاتو دوه ډوله کولای شي د دغه بهیر وکارول شي: سره د پرله پسې او په متناوبه توګه د عملياتو جوړ. дорогая и сложная. د لومړي ډول په صنعت کې او همدارنګه کارول وسایلو ته د عملياتو عیار کارول - د یو ګران او پیچلې وي. د لابراتوار د وسايلو دوهم، ډیر ساده او ارزانه ډول کارول. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. یو ترمامیتر او manometer په کالم کې د فشار د بدلون د اندازه کولو - دا د اساسي انتخاب تعدیلات وسيله ټاکي.

د rectification کالم جوړښت

د کلاسيکې طرحې تقطیر کالم په لاندې ډول. د تبخير مکعب عمودي کالم نصبیږی (تر اوسه پورې دا د یو اړخ-bar نومیږی)، او سره نصبه reflux کپسیټور. دا تشکیلات نه یوازې د tap، سترګو ښیښه، ترمامیتر، او کله کله د قدرت د تنظیم د ټاکلو لپاره پیچلي میکانیزم ته اړتیا لري.

- и теплообмен двух потоков . دا بايد په ياد ولرو چې د کالم د زیات د لوړوالي، د ډیر سخت به ډله وي - او تودوخه د دوه ويالې په بدل کې. او شرابو تقطیر به ښه شي.

د کالم د عملياتو اصل

د سره د الکولو د يو مخلوط خپل حجم د دوو برخو د مکعب اعظمي ډک، د درزونو د مفصلونو وکتل ده، له بشپړېدو سره انتخاب والونو او د سوړونکی عنصر د استعمال (معمولا د اوبو). یوازې اوس کولای شي د تودولو شامل دي.

مهمه ده چې پوه شو چه: هيڅکله د تړلو د دوو مومینی (اوارېدای نمونه او د اوبو رسولو) په ورته وخت کې، له دې کالم ښايي يوازې د په پایله اضافي فشار د اغېز لاندې انفجار!

لوله مايع په مکعب اوبه ډکونه، د يوه دانې او په پایله بخار د لوړېدو راوړې ده. بيا، يو ځل په dephlegmator بیا سره په زیاتیدو نوي فیری تماس condenses او چلوي ښکته د ديوالونو،. د بخارۍ بیا داخليږي، دا بخار باندی بدل شی، او د بهیر تکراروي.

وروسته په داسې حال کې د بخار او مايع راغلي په تعادل، او د یو کم غليان له نقطې (متانول) د کسر د مشرانو په برخه کې تراکم کوي. с высокой (сивушные масла). په ښکته - سره یو لوړ (fusel د تېلو). اوس هغوی کولای شي وټاکل شي.

دعدل د حرارت درجه د 10 دقیقو لپاره له خوا د ساتنې تعریف شوی دی. د آله دې ته اړتيا نه لری چې د دې ټکی پورته لمس کړي.

کالم انتخاب کيلوم

د غوراوي واحد څه شی دی؟ زیاتره دا یوه کوچنۍ ledge، چې ښکته د خوځولو په، پرواز، بلغم (د بخار مايع څخه راتلی) مخه. که تاسو د ساحې انتخاب والونو دابرخه، د ځنډ بلغم د يخچال بهېږي، د الکولو ته مخه اوارېدای.

همدغه مايع هغه نه چې په څنډه کې پاتې نه، لا چلوي ښکته د دوران بيا تکرار کړي. په صنعتي نباتاتو کولای شي، او د اوارېدای reflux، چې سره يو کرين ته راستون (reflux نسبت) تر منځ د تناسب. له دغه شمېر د اخلاص او د الکولو د سلنې پورې اړه لري. د لوړې دا ده، چې د الکولو پاک.

داسې کېږي چې شتون لري لکه د يو په توګه zahleb تقطیر کالم ناوړه پدیده ده. د هغه څه په اړه وشول، د شور ډېر ښيي لکه د هغه سوڼار د جوړښت په خپله دننه معلومات. د دلايلو شته ولې zahleb وه، کیدای شي هلته څو، ورته ګوري.

کله چې د کالم ډک

په هر مختلف ډیزاین سرعت د بخار اعظمي خوځښت. کله چې هغې ته د reflux په مکعب پڅوي، او بيا په بشپړه توګه ښايي ودروي. د د لامل د rectification د دا راغونډېدنې ته او د تودوخی په ډله د انتقال د پروسې مخه ونيسي. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. د پایلو - فشار څاڅکی (اکثرا ډېر تېز) او د استناد د شور په بڼه.

: دلایل "zahleb":

• زياتره دا تودوخه ورکول کیږی پورته د روا؛
• ننوزي مکعب یا د هغې د ذراتو د الکولو-لرونکی جوړښت clogging؛
• په لوړو اصلي دلیل یې دا دی چې د کم اتوموسفير د فشار؛
• ولتاژ څاڅکی، څو د بريښنا چې کري PETN له امله؛
• malfunctions او غلطيو په ډیزاین.

اوس تاسو څه یو rectification. په پایله شراب لري سخت بهیر خوند (تش په نامه د صنعتي شراب). разбавлять, фильтровать и настаивать. دا د تخنيکي موخو لپاره هم وکارول شي، خو دا باید لپاره د خوړو د صنعت تر اوسه نهايي شي - پوډروي، چاڼګر، او ټينګار کوي.

د د د په پایله موادو یوه ښه تزکیه د بهیر uglevaniya مخامخ شو (فعاله ذغال له لارې د تيريدو). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. د دې طرزالعمل په پایله کې، د شراب به شي »نرمې« او fusel د تیلو د (يو کم شمېر تل په روح شو، آن که تاسو د fractional نمونه د پروسې لپاره کارول کیږي) به د ډبرو سکرو د مل وي. په حقیقت کې، دا د د مشهور روسي ودکا چمتو يو کلاسيک کړنلاره ده.

د رقیقول کړنلارو او uglevaniya څښلو وروسته باید استراحت وکړي. يوازې دا يو څو ورځو کې د يو ګيلاس کانتینر لپاره پرېږدي. ودکا به يې ګړندي ولاړ شي، خو که تاسو ړک نه بهر، او د ښکیالک به نه وي.