Karaite pies: نه هیریدونکی شرینی. څنګه کولای شو چی د یو pie Karaite پخوي

د هر ملت Culinary ژوند په نان په تېرو ځای نه لري. ښايي نه کلتور يو کیک پرته نه دي. او په وروستيو کلونو کې د نړۍ د پخلنځیو ګټه غني Cookbook د زړه غذا ډله د کور جوړ کړي دي. موږ د وړاندې کولو لپاره او Karaite pies. د کریمیا او لیتوانیا څوک سفر، د ډاډمن دې نرم، هوا او غوښينه شرینی په یاد. او څرنګه د چمتو کولو د Karaite pie ده ښایسته ساده (سره د ازموینې څخه د توليداتو اکثریت په پرتله)، چې ولې يې د يوې کورنۍ ته نه درملنه. باور وکړه، چې دا به د بې حسابه تاسو ته مننه وي.

مناسب پخوئ

کله چې یو وخت د Karaites لپاره خپل مشهور pies puff pastry کارول کیږي، چې د یو پر ځای پیچلي تکنالوژي کړې. خو د وخت په تېرېدو سره دوی شو آسانه نړۍ ته وګورئ، او د داسې يو چوکاټ کې د يو بديل په توګه وړاندې.

ښه اوړه کيلو سلايډ sifted. د يو کيلو نیوکه وازګه دریم، يو ځوان پسه څخه اخيستل شوي، ډېر هوارولو پرې کړي. دا اجازه د هغه غوښه grinder اوړه. د ټولو، نه تصفيه نباتي غوړي او يو او د اوبو يو نيم پيالې - وازګه اوړو ته په ګډه سره د مالګې د سيپې، د ډوډۍ خوړلو خونه ننوتې ده. د مایع باید نه ګرم نه سړه وي. نرم نه او يا سخت - د پخوئ منځني تراکم خميرهشي. دا له يو ټوکر تر پوښښ لاندې ده او د rasstaivaniya څلوېښت دقيقې پاتې. داسې باور کیږي چې د دا د Karaite pies تر لاسه تر ټولو خوندور او واقعي.

د ازموینې عصري نسخه

د سترو ښارونو اوسېدونکي، او د کلیوالو تر ټولو، د غوایه واخلي وازګه ده په ساده ندی. برسېره پر دې، د ټولو د غوایه غوښه بوی خواخوږي نه. له همدې امله، هغه کسان چې یو ځل د Karaite pies وڅکله او د هغوی له خوا د متاثره، په ښه بدیل موندل. عصري پخوئ بېلګه په لاندې ډول دي. په دغه د اوړو ورته کيلو دا د ښه مارګارين 450 ګرامه نیسي. دا بايد په کلکه په لاندی شي، هوارولو وچو شوو او په دقت سره اوړه، د وړو وازګه ماشوم ترلاسه کړي. دغه بنسټ په درې هګۍ شړل، د ترش اوموندل يو ګيلاس راغلل، د ځينو مالګې اضافه او چي خميرهشي - دې وخت کې، بلکې bland. د دې د يو فلم په فیصلو او يا په کڅوړه او په یخچال کې د نیم ساعت پټ وتړل.

ډول chefs په اړه هغه څه چې د پخوئ ډول په Karaite pies ښه غږونو ځينې توپيرونه شته دي. په دې ډول، ځینې مشوره په ځای د سړو مالګې د اوبو د آيسکريم بشپړوی معرفي مخکې مارګارين او اوړو هماغسې وشول. او په یوه هګۍ د ټکانونو په بشپړه توګه غیر حاضر. Karaite کولای شي د دواړو غذا کيکونه چمتو او د پخوئ، چې به تاسو ته ډېر بریالی وښيي غوره کړي. په يخچال ساتلو دا باید په هر صورت.

د غوښې انتخاب

دا Karaite pie - د غوایه. يوه بېلګه وي چې د نه تصویب په ټولو (د ځانګړي بوی په یاد). له همدې امله، په اصل کې، په ډکول کولاي شي غوښه کړي. خو د کارپوهانو د کيکونه چې Karaite غوره سره د ترکیې "غږ" (البته، د پسه غوښه د مخالفينو لپاره د) وايي. غوښي مينه وال کولای شي concoct او له هغې سره، خو تاسو بايد د ټوټې fatter غوره او يا لږ غوړ کړئ. زياتره غنیمت د پخولو د چرګانو له برداشت. او که د پښې او يا لږ زيات د منلو وړ، وچ سينه یوازې Karaite ووژل pies. لکه څنګه چې د خوګ لپاره، نو بايد يوه تګلاره، او همدارنګه د هر ډول نورو خوړو د يوه مړۍ ډوډوۍ د انتخاب وي. ده چې د غوره، پر خلاف د غوښينو، د تکيه په ويناد، ځکه چې پخوئ وازګه پرته.

رامنځته کول د تېلو

که تاسو غواړی چې تر لاسه يوه ابتدايي TAT، يعنې Karaite کيک (سره د پسه او يا نورو غوښه) نه دی، چې د اصلي جز به خامخا باید په پرتله څرخونه په ځای د وچو شوو. کله چې په بربنډ grinder د مايعاتو ډېر له لاسه، او د دي لپاره شتون karaite کيکونه دننه غوښه جوس flavored شهرت لري. دوهم شرط: د تشريحي باید په پرتله غوښه لږ ډېر وي. دا اجازه لري چې اوړه، خو د تصويب سره وی. دریم، تاسو سره د دیګ overdo نه. د تازه په لکیو بوټو په دوديز ډول د مالګې او مرچ، او seasoning محدود بدل شوي دي.

لکه څنګه چې تولیدات Karaite pies

په بنسټیزه توګه، تاسو کولای شي يوازې د پخوئ ورکړو، خو دا بيخي حق نه ده. د ډله ټوټې وېشل شوی دی، په لونه، چې ورته حلزونونو قات وغزول شي. دلته د convolution ځينې او فشار ته گرانول دي. د پخوئ پيل د اصلي، puff ورته والې لري. دا په زړه پورې د خالي په يخچال کې ساتل جلا دومره چې هغوی په يو د انتظار په ليکه کې نه په کلکه په اوردجهنم. د اصل په کوم Karaite pies، د dumpling یا tchebourek د رامینځ ته کولو ته ورته تولیدات: ته نژدې د tortillas څنډو یو د منځني د ص ندوق ډک کړي، د دويمې نيمايي تر پوښښ لاندې، او د څنډو zaschipyvaem، بیا ورکړو او لږ وزګوړی پورته وځپی. ځانګړي Culinary شيکه په ځای پرسیره د "رسۍ" رامنځته کړې ده. دي په يو نان پاڼه، د کېښودل پوستکو ختم کيکونه ایښودل. ځکه چې د پخوئ شرینی د شحمو او لښته نه - Promazyvat دا ضروري نه ده. 160 ګراد معياري تمریناتي، د نيم ساعت لپاره د انتظار - او يو delightful درملنه لري.

ته Multivarki د جنگېدو

د تیاري د یو شان وي. په وروستۍ پروسس د subtlety. ته چمتو pie نه په "خر" نه کیني، او په خوا روان شو. په دې ډول، دا شان cheburek يو څه. د کپ سره د تېلو د يوه (يا هم د هغه یوه ټوټه ده، پېر cream) ډېر ښکته مالگه په pies karaite په دواړو لوریو د ربعه ساعتونو کې یو نان اکر څخه ډک، او. که څه هم، حتی که تاسو ته وړاندې يوازينۍ نه frying ته خوند دا وګرځي بهر څخه په تنور پخه بد نه.