ګلپي څه ده؟ د دې عجيبه د سبو ګټې

ډیر دي په د "kohlrabi" کلمه وییزې معنی مينه. په حقیقت کې، هر څه ساده دی: هغه اصطلاح ده اشاره د کرم یو ډول د غوښینو ډډ او پراخه. روان شو د هغې تقریبا په ټولو نه. شاوخوا خبرې کولې، د دې کرم چې يواځې يوه ډنډر.

د استعمال kohlrabi یو په اورګانيزم ګټور اغيز لري. دا خام، stew، دانې وخوړل شي، ساتلو او پخوي.

ګټې kohlrabi، د هغې د کښت او د چمتووالي

Kohlrabi خپل غوره خوند له خوا جلا ده. سربیره پر دې، بله مهمه ځانګړنه د خپل د ويټامين C (په پرتله د ليمويي برخه) پراخه اندازه شتون دی، چې دا د «شمال لیمو" نومیږی. همدارنګه، د دې کرم په فايبر، چې په کولمو کې مثبت اغېز شتمن، دا مرسته کوي قبضيت مبارزه وکړي، د کولسټرول د بدن cleanses، relieves پوسیله، یو rejuvenating اغېز. په ځانګړې توګه، دا غوړ خلک سپارښتنه، ځکه چې دا په کالوري ټیټ دی.

ګلپي څه ده؟ دا د يو رښتينې دساقو pantothenic اسيد، نورو کرم نه نه ده. دا د (Epidermis) ګټور دي. که دا اسيد په اورګانيزم دی وړه، او يآ د پوستکي ښکاري، رټو پېښېږي، ودریږی ويښتان ودې خنډ د ستوني، پزې، او خولې مخاط. Kohlrabi سلاته ده اسانه کړي او د ماشومانو سره مینه دا خام وخوري. چمتو د garnish کولای ډک شي او stew، د دې ترڅنګ، چې دا شوربا زياته ده.

ځینی ډولونه څخه د نيالګيو او په ځمکه کې د نورو تخم وشيندئ کښت تر لاسه کړل. Kohlrabi اوبو خوښوي، او د هغې د ودې له خوا د لمر وده کوي. تخمونه د تودوخې درجه له 18 څخه تر 20 درجو او همدارنګه د نيښ. خو د سړې لري په کرم منفي اغېز لري. په وچ او تود اوړي ښه ودې لیدل شوی دی. زياتره کرم دی لپاره حاصلخیزه خاوره سره د خټې یو لوړ منځپانګه مناسب، او په peaty او شګلنه ځمکه دا لري چې په ژوره توګه. دا بس يوازې د "kohlrabi" کلمو په معنی پوه نه دی، موږ باید هم شي کولای د دې د سبو د کرلو.

دا کرم سره د کولمو د ناروغيو، عصبي تشوشات، او پوسیله د خلکو لپاره سپارښتنه ده.

زه باید یادونه چې دا د سبزيجاتو د سرطان مخنیوی کوي؟ نن، دا مشهور دی چې تر ټولو هوش خلکو. که، د ډاکټرانو په وينا، د سرطان د خطر د خلکو، نو په مطلق ډول ضروري ده چې د کرم وکاروي.

په ګلپي څه ويټامينونه او منرالونه موندل؟

په یوه غږ ماهرين وايي: د ټولو غذايي هره اندازه کېدای شي يواځې سبزيجات څخه لاس ته راوړل.

دا کرم په ويټامينونه ډير شتمن، په ځانګړې توګه د B، A، او ت هم، دا لرونکی nicotinic اسيد. هر څوک چې د خپلو روغتیا په اړه پروا، بايد د تودو میاشتو په ترڅ کې لږ تر لږه د کرم وخوري. او، البته، هر څوک بايد د هغه څه kohlrabi خبر وي.

د نورو شیانو ترمنځ، د دې کرم په میتابولیزم کی یو مثبت اغېز لري. دا عضوي اسيدونو او موندلو عناصر (جست، آيوډين، فلوئورو، منګنيز، اوسپنه، مس، selenium، مګنيزيم). يوازې د ټولو سابو په شان، دا د غذايي فايبر يوه زياته اندازه لري.

د چاغۍ د مبارزې Kohlrabi

خلک ولې د کارولو کرم رژيم؟ او تاسو فکر: د سبزيجاتو د 100 ګرامه لپاره یوازې 45 کالوري جوړوي. دا پرتله کوي سره د پياز او سره د چوغندر. په ضمن کې، زياتره خلک هم نه غواړي چې پوه شي چې څه د ګلپي، دوی د نورو سبو ته ترجيح ورکوي. ښه، دا د دوی حق دی.

ګټې مخکې سپين کرم kohlrabi

البته، په سر سمدستي راځي کرم، چې دی یوازې 30 کالوري، خو kohlrabi يو بيل ګټه لري: دا د کولمي زيان ونه رسوي، او حتی که تاسو اکثرا دا خام وخوري، او یا د معدې په rumbling یا ناراحتي به نه پېښېږي.

دا هم مهمه ده دا واقعیت چې د سبزيجاتو د بې طرفه، خو ډېره ښايسته خوند دی، چې دا مانا لري دوی کولای شي ماشومان خواړه. که څه هم، ډېره د وړو ماشومانو لپاره دا سپارښتنه ته پخوي. ښه به دا وي ترڅو پخوي څخه دا mashed، چې شامل دي او نور سابه.

ګلپي يا براکولي؟

ځینې چاغو خلکو نه پوهيږم څه د ګلپي، او دا ډېر خپه. په عين وخت کې دوی کولای شي د کرم حرج او دا ټیټ وازګه د پانسمان. د ډيش سينمايي غذایی، خو خورا خوندور.

Kohlrabi کولای شي چې د براکولي، چې هم ډیر مصرفه عناصرو او ويټامينونه لري پرتله شي. خو دا ښه خوند لري؟ البته، kohlrabi.

tartronic اسيد

بايد يادونه وشي چې د کرم سره مرسته کړې څو د خلکو د وزن له لاسه ورکړي. له ياده ونه باسي، چې دا په tartronic اسيد شتمن. ماهران وايي چې دا رښتیا هم یوه معجزه مواد دی. د هغه مننه، نه د کاربوهايډرېټو په غوړ نسج بدلون دي.

یو وړاندیز

ځینې ښوونکي زده کوونکو ته دنده: يوه جمله لپاره سره "kohlrabi" کلمه. څه شي سره جوړ راشي؟ راځئ چې په ځينو انتخابونو وګوري. تاسو کولای شی په ساده ولیکئ: "نن زه د ډوډۍ غواړي سره kohlrabi يوه سلاته چمتو کړي." خو دا یوازې د انتخاب نه دی. تاسو هم کولای شی د دې د سبزيجاتو د ودې په اړه څه ولیکي. د مثال په توګه: "Kohlrabi دی تیګی ښه وده کوی."