کورني کچالو. د په روسیه کې د کچالو تاریخ

د ډوډۍ او وروسته غله لرونکي نباتات دې د سبزيجاتو د ده تر ټولو عام، ډیر احتمال به د دوهم ترسره شي. افریقا او یا امریکا، اروپا او یا د آسیا - د وچه کې نیولو، دوی په ټوله نړۍ کې د خلکو regale. موږ دي نو دا روږدي چې هغوی نور نه لري او د هغه څه د نوي په پام کې خامخا د delicacies په منځ کې د هغه نه طبقه بندی کړی. موږ د اوږدې مودې په نامه د امریکا د کچالو په اړه خبرې کوو. راځئ چې يو وخت کله چې هغه تر اوسه دومره پراخه نه وه په یاد، په اړه زده کړي د غمیزو سره د خپل له لاسه تړاو ځينې، او معلوم چې ولې دا تر اوسه هم دومره په روسیه کې په ارزښت. خو راځئ د هغه ټکی چې دا خپور شوی په ټوله نړۍ کې له پيل کړي. د کچالو د ټاټوبي څه وه؟ دا د اروپا او يا نورو ځايونو کې دی؟

کورني کچالو

دا اوږد باور شوی دی چې د کچالو څخه موږ ته راغلل جنوبي امریکا. کچالو د میهنی - چیلی، پیرو او بولیویا. حتی نن، زموږ په وخت کې، په Andes ليدل کيدای شي، دواړه په وحشي کچالو کري. شته، چې د يو کيلومتر څخه زيات يوه ارتفاع، د تیوبرونه شي تقريبا په ټولو اوس مشهور ډولونه پیدا کولای شي. د پوهانو د انګیرنې په وینا، په پخوا وختونو کې چې په سيمه کې د هند شي نسل او د نباتاتو بیلابیل ډولونه، په شمول د کچالو crossbreed. د کچالو په اړه د لومړي معلومات د Spaniard، د پوځي کمپاین Yuliana De Castellanos په 1535 غړي څخه راغی. د هغه په وينا، د دغه نبات د ريښي د اسيدی راغی چې د اسپانویان دا هم خوند. که څه هم، څو خلکو ته د هغه د خبرو پاملرنه کړې ده. نو تاسو کولای شي په لنډه توګه تشريح څنګه کيسه کچالو اصلي (خپل ویش) پيل شو.

څنګه کلتور اروپا ته راغی

په "د پیرو Chronicle" Pedru Chieza de León د کچالو ورپسې Description موندل کېږي. هغه يو ډېر مفصل او واضح ډول تشريح دغه نبات. کچالو راڅرګندېدو کیسه د اسپانيا د پاچا، چې د دې لپاره چې د بهر محصول يو ستر مبلغ راولي ورکړه مینه لري. په دې ډول، د اسپانيا مننه، د کچالو د ټاټوبي - جنوبي امریکا - د دې د سبزيجاتو د ټول اروپا برابر. په لومړي سر کې هغه په ایټالیا کې وه، او وروسته په بلجیم کې. وروسته له هغه، د برونسوم په ښاروال (بلجیم) د يو څو تیوبرونه ورکړه چې په ویانا کې د خپلو ARC او دوستانو ته زده کړه وکړي. يوازې د هغه ملګري، هم botanist، د کچالو په خپل کتاب کې روښانه "د نباتاتو." Solyanum tuberozum eskulentum (تیوبر nightshade) - د هغه مننه، د کچالو د خپلو علمي نوم ترلاسه کړ. یو وخت وروسته د هغه د کچالو Description او د باغ د کلتور په نامه شي عموما منل.

په ایرلینډ

دا د ایرلنډ وخت، او په 1590s د کچالو هلته ورسېدم. شته، د هغه له امله دا حقیقت چې ښه حتی په نسبي ډول نامساعده شرایط ریښه ونیسي عمومي پیژندګلوی تر لاسه کړه. د چاپیریال، وچ وي يا لوند، نرم او یا د بدلون د تیوبرونه په حاصلخیزه یا حاصلخیزه خاوره کی وکرل شول په پام کې نیولو پرته، کچالو ميوه راوړل. ولې دا دومره خپور چې د 1950 کال تر لږه د ټولو وړ سيمه د دريم سره د کچالو کښت او کرل شوي وي. د حاصلاتو د نور له نيمايي څخه موخه د انسان د مصرف. په دې ډول، کچالو لپاره د سباناري، غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ د خوړلو پيل وکړ. ټول به ښه وي، خو وروسته به يو غريب حاصل درلود؟ څه به په دې صورت کې ائيرلېنډي خورئ؟ دوی نه غوښتل چې په اړه فکر کوي.

د بې وزلو حاصل عواقب

که مخکې له دې وشوه چې د کچالو د تمه حاصل نه کړي، نو موږ ته د قربانیانو ته لازمې مرستې ځينې هڅې کړي. او که په راتلونکي کال کې بيا بهر ته د ریښو د اړتیا شمیر راټولوي، دا د تیر پړاو د نيمګړتياوو تر پوښښ لاندې. نو، په 1845 هلته بل بې وزلو حاصل وه. خو نه يو د پېښې د لاملونو زحمت. زه باید ووایم چې بيا تر اوسه نه ناوخته (blight) په اړه ډېر نه پوهېږم - کچالو ناروغۍ، ځکه چې ناکام د سبزيجاتو د اړتیا وړ اندازه راټول کړي. د فنګس دی چی تیوبرونه اخته، د کچالو په ځمکه خوسا مخکښ، او آن له پټي څخه د حاصل راټولولو څخه وروسته. برسېره پر دې، فنګسي ناروغۍ سپورونه په اسانۍ سره د هوايي څاڅکو خپريږي. او له امله له دې چې په ایرلنډ په هغه وخت کې د کچالو يوازې يو نوعه کرل، د ټول حاصلات ډېر ژر له لاسه ورکړې وه. همدغه خبره په راتلونکو څو کلونو کې وشول، چې په هېواد کې د قحطۍ په پيل کې چې د بې کارۍ او بیا مخکښ. غير مستقيم ډول دا کولرا، چې د 1849 څخه زيات 36 زره کسان وژل شوي دي. د د پيښو پر یوه نامساعده وار د کچالو تاریخ د حقيقت په مشرۍ، چې د دولت په پرتله د خپل نفوس یوه پر څلورمه نور له لاسه ورکړ.

کچالو: د سفر روسیه کیسه

په اروپا کې ورو ورو د کلتور د خپریدو، لکه څنګه مو چې د ایرلینډ د مثال په توګه کتل دې، او په اتلسم پیړی په لومړیو، دا لومړی په روسیه کې راښکاره شو. په هغو کلونو کې، Peter زه په هالنډ کې د ترانزیت په وه. شته هغه د دې فرصت لوښي څخه د کچالو چمتو خوند درلود (په هغه وخت کې، لکه اوس، نه پوهېدم چې د کچالو ده چې جنوبي امریکا کور). وڅکله بدعت پخلي، د روسیې د امپراتور اصلي خوند کچالو ميوه وايي. لکه څنګه چې په روسیه دې نزاکت تر اوسه نه وه، هغه پرېکړه وکړه چې د کچالو په يوې بورۍ کې خپل کور ته ولاړ شي. نو د په روسیه کې د کچالو د تاريخ پيل شو.

د تور په خاوره، همدا شان په لوړ خاورې تيزابيت نوي کلتور په ښه توګه ونيول. که څه هم، د عامو خلکو په دې عجيبه د سبزيجاتو د محتاط glances، ځکه چې د خپل چمتووالي صحيح طريقه ناپوهۍ له امله د مسموم کېدو ګڼ شمیر مواردو کې شوي دي اوس هم دي. څنګه جوړ کړي تر څو د کچالو د وېش پر يوه ستره اچوي؟ Peter زه د یو هوښیار سړی و او په شکل چې دا ممکنه ده وکړو. په څو برخو کې شوي دي تیوبرونه کرل، او بل د ساتونکي، چې د ورځې په ترڅ کې و، خو د شپې په برخو ته لاړ شي. دا ساده بزګرانو په منځ کې لوی کنجکاوی لامل، او د دوی د شپې له پيل په داسې حال کې نه يو چې په خپلو کروندو podvorovyvat نوي سابو او د نبات د ويني. که څه هم، د په هرځای کې په داسې حال کې "بویناکه مڼه" اوس هم کار نه کوی. د هغو "اداره" د خپلو توتان etched ډېر شوي دي. له همدې امله، د "نالت مڼه" زياتره عام خلکو ته وده ډډه وکړه. By توګه 50-60 څومره کلونو کې په روسیه کې کلن معجزه د سبزيجاتو د هېر شو.

لکه څنګه چې د کچالو شو په نامه

وروسته، Catherine II کې چې د کچالو بدل عموما منل يو ستر رول لوبولی دی. که څه هم، د ریښو د نباتاتو د خپریدو لپاره د اصلي پراخولو ژمنه قحطي چې په 1860s رامنځته شو. بيا و دا، او هر څه په ياد، په پرتله چې مخکې له پامه و، او حیران کړو چې د کچالو ښه خوند لري او ډېر مغذی. لکه څنګه چې د متل، "هلته به په جامه برکت وي."

دا لکه د په روسیه کې د کچالو په زړه پورې کيسه کوي. نو، د وخت په تېرېدو، کچالو تیوبرونه فولادو په هېواد کې د نبات د. خلک ژر پوه څومره ګټورو دې د سبزيجاتو د سټاک، په ځانګړې توګه د حاصلاتو د بد فصلونو ځله. تر اوسه د دويم ډوډۍ کچالو، ځکه چې په د هغه د زیرمو د زېرزمینی لرلو کافي، یو هم په سختو وختونو کې کولای شي ژوند ګڼل. د ځکه چې د هغوی کالورۍ محتوا او ګټورتوب او د دې ورځې په لومړۍ خبره په باغ کې اچوي - يوه کچالو تیوبرونه.

ولې کچالو دی په روسیه کې دومره مشهوره

راهیسې د پطروس زه د وختونو کې یو ځل خلکو د کیمیاوي او د ريښي د تغذیوی ارزښت ته د انسان په بدن په اړه واوري. که څه هم، د کچالو د تاريخ په ډاګه کوي چې دا مواد چې په کې د قحطۍ، ناروغۍ، او بدمرغۍ پړاوونه بقا ضروري دي لري. څه چې په معمول د ريښو سابه نو ارزښتناک او ګټور دی؟ دا وګرځي چې د هغه د پروټينو تقریبا ټول امينو اسيدونه چې موږ کولای د نبات په خوړو سره لري. د دې د سبزيجاتو د پوتاشيم، فاسفورس او شکري هره ورځ نورم پوره پوره درې سوه ګرامه. کچالو، په ځانګړي توګه د تازه، چې په ويټامين C او فايبر شتمن. سربیره پردې، دا هم د نورو عناصرو د ژوند لپاره اړین، لکه اوسپنه، جست، منګنيز، آيوډين، سوديم، او حتی د کلسيم لري. او تر ټولو ګټور موادو په دقیقه توګه په کچالو پوستکي، چې د نن ورځې زیاتره نه خوري لري. که څه هم، د قحطۍ ځلې، د عام خلک نه غفلت او وخوړل د کچالو ټول، پاخه او يا جوش.

د يو واحد د کښت د کچالو مختلف او د هغې پایلې

لکه څرنګه چې مو زده کړي، کچالو ټاټوبي - جنوبي امریکا. شته، د بزګرانو په عقلمندۍ عمل، د خپریدو د مختلفو نوعو په ریښو. ناوخته blight فنګسي - په دې ډول، يوازې د يو شمېر يې د ناروغۍ دي بربنډ شوي دي. له همدې امله، که څه هم داسې نوعو لاسه شوي دي، نو دا به داسې ناوړه پېښو باعث ونه ګرځي، لکه څنګه چې په ایرلنډ. دا حقيقت چې په طبيعت کې د همدې کلتور نوعي شتون لري، چې د بدمرغۍ په دې ډول له خلکو څخه ساتنه کوي. خو که د ميوو یوازې یو کري، نو کولای شي چې د حقيقت چې په یو وخت کې په ایرلنډ شي. او همدا شان د کيمياوي سرې او د افت، چې په ځانګړې توګه منفي طبیعي دورو او په ټولیزه توګه د چاپیریال اغیز د استعمال.

د نور ګټور ته يوازې يو د کچالو کري

په دې صورت کې، په ګډون په روسیه کې، دا د بزګرانو ته يوازې د يو د کچالو ځانګړې کري هڅوي؟ اصلا د دې اغيزه بازار او اقتصادي عوامل. په دې ډول، د بزګرانو د ميوه یو ښکلی محتویات وهل شوي دي، او په دې توګه چې د پیرودونکي په منځ کې د یو زیات غوښتنه. د يوه معياري کلتور رامنځته کولاي شي د حقيقت چې د يو ځانګړي کچالو نوعه په ځینو سیمو کې د نورو په پرتله لوړ حاصل راولي ته منسوب شي. که څه هم، چې موږ پوهېږو، ډول چلند کولی شي د منفي پایلو تر اوسه-رسېدو لري.

کولوراډو کچالو ګونګټې - د باغ د روسیې د اصلي دښمن

د نباتاتو د لوی زيان ښايي حشراتو درخواست. ډير مشهور هر باغوان یا بزګر دی یو د پاڼو د ګونګټې ډول - د یو کولوراډو کچالو ګونګټې. د 1859 د لومړي ځل لپاره، دا کشف شو چې څنګه په کچالو د نسل اخستنې ډېرو ستونزو سره کولای شي د دې د حشراتو راولي. او په لومړيو کې د 1900s، د ګونګټې اروپا ته کړ. کله چې دا دلته د چانس ته راوړل، د هغه په چټکۍ سره په ټوله لویه وچه کې، په شمول د روسیې په غېږ کې. د کيمياوي توکي لري، چې د مبارزې دا کارول خپل مقاومت له امله، د کړاو دی تقریبا د هر باغوان اصلي دښمن. نو، د دې ګواښ په پای کې، د کيمياوي موادو سربيره، موږ د پيل د کرنې د کړنو وکاروي. او اوس په روسیه کې د اوړي په هر اوسيدونکي چې غواړي په کې د اور د سکاره د برابريدو مالگه يا پاخه کچالو اختر، لومړی بايد د سره د دې آفت د مبارزې ساده طريقه ترلاسه خبردار.