چای باغونه. جاذبه سریلانکا: چای نيالګيو

د اقلیمي شرایطو کې د هند سمندر، سري لنکا يوه کوچنۍ ټاپو پیړۍ په پیل کې، نو اوس هم له هندوستان څخه د سايلون د نوم پيدا شو، له چین څخه د چای راوړې، او بیا. لومړی عجيبه بوټو په بوټاني باغ کرل، او ګڼ شمېر تجربو وروسته، دا څرګنده شوه چې د ټاپو د طبيعت مطلوب شرایط رامنځ ته عجيبه چای باغونه وکري.

سریلانکا - چای ټاپو

څېړونکو وموندله چې د چين د چای بايد په لوړو او نمو کوي، او هندي جريمه به د ټاپو په مېدانونو احساس کوي. د کښت د ځمکې د 80 هکتاره پیل شي، او تر اوسه پورې، د چای باغونه 200،000 هکتاره اشغال، او د کال د حاصل د خوشبويه پاڼو څخه زيات 300 000 ټنه ده.

اوس مهال د سریلانکا د چای کیفیت د جوړونکو په سر ده. هر کال د نوي خوشبويه نوعي شتون لري، د کیفیت د چې په لوړه کچه ده. په نړۍ کې د څښلو ده صادر، او د توليد، د وچولو احتياط کنترول او بسته ښه پايلې تضمینوي.

د لوړ کیفیت د چایو کښت

د راتلونکې نوعي د چای کروندې د ځای له خوا تر اغېز کیفیت. د مختلفو مصرفه عناصرو له خوا د خاوري تبليغات، د وچوالۍ او د ځمکې او هوا رطوبت، د کچې په لوړوالي، د ګاونډي د نباتاتو - دا ټول د پاڼي یی د خوند، رنګ او بوی اغيزه کوي.

چای باغونه په دری سطحو کې موقعيت لري:

• تر 600 متره د بحر د ليول پورته،
• له 600 څخه تر 1200 مترو،
• پورته 1200 متره.

د سري لنکا د ټاپو د چای د تولید کال په ټولو موسمونو نه مداخله.

ځمکنۍ فرقې

Uda Pussellava، Dambulla، Kandy: چای باغونه د ټاپو ټولو سيمو کې موقعيت لري. دا د سري لنکا د ټولو په خاوره کې، چې د نړۍ د تر ټولو غوره دعطرو او Nuwara Eliya توليد - د چای د توليد په مرکز. دلته په نړۍ کې د تر ټولو لوړې غرنۍ باغونه، په 2400 متره پرتې دي. د ځايي څښلو ده په نور ټولې نه خوښوي - دا د یو برجسته خوند او رنګ له خوا ځانګړتياوو څخه دي. د په خپل ښه د سايلون د چای نوعي هر ورکوي قوت، په پتنوسونو، قوت او د پياړوتيا، عجیبه خوند. د جوړ تولیدي ټکنالوژۍ د د محصول د هغې ذايقه او خوند ځانګړنو په پراخه کچه اجازه ورکوي.

د صادراتو

د سریلانکا د تولیدونکو هیوادونو د بهر چای د خرڅلاو او په کې د تولید له پلوه دریم ځای په منځ کې لومړی ځای لري، د نړۍ د مصرف څلورمه په اړه وړاندې کوي. د چای Share پاڼي 2/3 د هېواد د ټولو صادراتو په لګښت. د نفوس، چې د ټاپو به نه پیدا په منځ کې يوه ټوکه شته ښه چای ټول تللي پر خرڅلاو -.

د سريلانکا محصولاتو تقریبا دوه سوه کاله دي دا په لوړ کیفیت ټولګي. د کلونو نه لاړ باندې ګرځولې - اوس دی په ټولو ځانګړنو يوه پيژندل مشر.

"چای،" د وزیر

چای باغونه دي نو مهمه ده چې د اقتصاد، د پارلمان د يوه ځانګړي آن د چای بورډ جوړ شوی دی. دا د څارنې واک په نړۍ کې نه analogues لري او د توليداتو، په بهر کې د چای د خرڅلاو، د اعلانونو او د بازار موندنې په ټاکلو کې بوخت. د صادروونکي په غوښتنه چای بورډ محصول تصدیق ترسره کوي. که کڅوړه سره توره زمري رسم کړی، نو د کیفیت د کچې د لوړوالي.

چای په توګه د توريزم عنصر جوړونکی

او دغه لاره، چې د هر سیلانیانو په سریلانکا کې په لاره تېرېږي - یو چای نيالګيو. عکس شنه ډګر کې چې د مشهور سايلون د بوش او نمو کوی، د دوستانو او آشنایانو ته د اوږدې مودې خپرونه د مسافرینو لپاره د ټاپو له کتلو وروسته.

سیلانیان ته سپارښتنه کیږي چې ډاډمن د نيالګيو، چې دا وده د نړۍ د نبات په شاوخوا کې مشهور سفر وي. سریلانکا - يو هېواد کې چې د چای ده او د اصلي جاذبه یو. ده سيل فابريکې سره د توليد د پروسې، او همدارنګه د څکي غونډې ځای کې چې تاسو کولای شي د مختلفو نوعو هڅه، د خوند او بوی یو څو د خوښې دعطرو سره پرتله او د ځان لپاره اخلي اشنا. نامتو لارښود روښانوي، چې د ټاکلو کله چې پوه شي چې د توليداتو د وړاندې کولو په مختلفو بڼو ترسره اړتيا: بانکونه، لګښتی چمدان، کارتنه، خو معمولا تاسو کولای شي د يوه جعلي تر لاسه کړي، که د چای په ټاپو و بسته شوي نه دي. په Kandy، سيلانيانو ته کولای شي د موزیم د اصلي چای ته سفر وکړي.

په باغونه کار

چای تولید د پروسې سره د ځوانو څانګو د راټولولو پيل: د دوو سر پاڼو او غوټيو اوس هم تړلي دي. ټولګه ده چې هره اونۍ تکرار او د يوه کال لپاره دوام کوي. دا کار ګڼل انحصاري ښځې وي، خو په ورته وخت کې یو پیچلی او درنې. د دې سره سره چې د نيالګيو تر لاسه خورا سخته ده، او موضوع تر ټولو برخه د کورنۍ لپاره ده. د چای يو کيلو تاسو باید د چای پاڼي څلور کيلوګرامه راټول کړي.

تور او شین

د بوټي د ټولو په يوه ټولګي يو شان دي. دواړه شين او تور کتنه ده یو واحد موادو څخه چمتو کړو. د توپیر د چای تولید تکنالوژي ټاکي. تور - تاندې او تخمیر، او شنه - steamed یا مالگه. که تاسو د پلان له لومړي انتخاب څخه تر لاسه کړي، ضروري zavyalit راټول پاڼي غونډې وروسته. لکه څنګه چې د پاڼې د وچولو په پایله کې چې د ګرځنده شيري غلظت لوړه شوې ده. د محصول د scattering پر له المارۍ څخه، چې د هوايي کولای شي په ازاده توګه دوران يوه نرۍ طبقه وه وچ، پرته له پاڼو ورستيدل اجازه. که خوبیالۍ بهیر څخه بهر د رطوبت په ترڅ کې، بيا نور مينه وال شامل دي او ګرمې هوا د یو بشپړ وچولو برابروي. 8-10 ساعته podvyalivayut پاڼه شي نرم، او نه سست curls مات کړي.

تاوی - بل شېبه کې د محصول د ټکنالوژۍ د جوړولو. دا حجره څادر جوړښت ړنګ شو، انزايمونه، او مختلط شيره لپاره ډير اړين دي. د تخمیر او د آکسيډېشن پروسه د خوښې د څښلو خوند او خوند ورکوي. د خپل غوټه کلا تعریف توګه درجو - دا د قوي ارادې چای په پرتله روغونې ده. (Twisted) تخمیر پاڼو لپاره د يو څو ساعتونو له المارۍ څخه استول کيږي، نو دوی سره د اکسيجن شوي ډک، تياره رنګ، چې د مشهور، او همدارنګه د ځانګړتیا tartness خوند تر لاسه کړ.

د تخمیر وروسته، د پاڼي سره توده هوا وچ شوي دي. دوی په اړه يو په څلورمه له خوا په اندازه کمښت وچ شوي دي او کیدای شي د لا تتولو. په پايله کې يو چای semifinished محصول د چای پاڼي، په مختلفو اندازو او کیفیت پکې شامل دي. چای شو متجانس، دا sieved شو ډلو ته لکه لوی پاڼي، مات، دخاورو او چای ورکوي. دا ډلې په کیفیت او بڼه سره توپير لري.
وروسته د ډلبندۍ، د محصول، وزن ډک او د خرڅلاو لپاره لیږلي. سریلانکا په عمده ډولونه توليدوي د تور چای د لادمخه د دوديز ميتود. په سل او پنځوس هیوادونو سايلون وړاندې کیږي.

ارزښت flavored د څښلو

په اروپا کې د چای وخت خپريدو بدل د دود او د ډېرو هېوادونو کې د بقاء لپاره برخه ده او کلتور. هغه لري د عصبي سيستم د يو مثبت اغېز، نو کولای شي لهجه يا ارام، خوشحالوي، او د هغوی تنده.
څخه د دیګ او نورو قوي-بويوي موادو شیشه او یا مومن، او پرته، ځکه چې له پاڼو به د سير جذب کړي، دا کار د هغوی د کيفيت له منځه وړي - د کیفیت د چای حتمي بايد په مهر لاک بسته زيرمه شي.

د چای د څښلو کلتور

د Beverage معجزه ناندرۍ روانې اړتيا سره د منرالونو د مالګي او لږ تر لږه د منځپانګې د اوبو واخلي. پاڼي، د اوبو چې يوازې د غليان له نقطې ته رسېدلي ډک دي. اوږد د اوبو جوش مصرف اکسيجن، نو د دې چای د بوی او خوند دی په ډاګه نه. پتو او پيالې باید ښه ګرم شي. ته د هر کس په هره يوه سيپې پاڼي واخلي کله چې لادمخه په ضروري ده. چای لپاره د پنځو دقیقو brewed او په يوه کاشوغه یو ګرمۍ بيا مخلوطيږي.

دریښتینو د سرو زرو

په اقلیمي پیړۍ، د سریلانکا قهوه باغونه د کښت د هند او چين د چای پر ځای، او د اقلیمی او جغرافيايي شرايط، د احتياط د مواظبت او د بشپړ درملنې پاڼه پروسه مننه، هغه په نړۍ کې د لوړ کیفیت شو. د تحفې چای باغونه ستر مبلغ په ټوله نړۍ کې توپير لري، او د محصول کیفیت په عمومي توګه په لومړي ځای منل. چای باغونه - دا د د سايلون اصلي جاذبه یو، او چای - د ټاپو د سرو زرو.