څه شی کیدای شي د پخې کڅوړو په پرتله د شیدو په پرتله خورا خوږ وي؟

احتمال، دا ډیر ستونزمن کار دی چې یو ډیر مشهور محصول پیدا کړو چې زموږ د هیوادوالو لخوا د غذا د هر ډول کټګورۍ او د ژوند په مختلفو شرایطو کې د آلو په پرتله کارول کیږي. او د دې سبزيجاتو غوره مزه سره، دا د یادولو وړ ده او د بدن ګټه، د آلو د کارولو لخوا راوړل کیږي.

اصلي شی دا ده چې د آلو د پخولو وروسته د بدن هاضمي سیسټم ته زیان رسوي، تاسو باید د تاکونو کې د پکاو پربنسټ د پخلی کولو تخنیک غوره کړئ. بکر شوي کچالو د ورونو په بڼه نه یوازې د هغوی د خوښې خوړونکي ډوډۍ دي، بلکې ګټور دي، ځکه چې د سبزیج پوستکي او د غوږ په پوټکی کې پوتاشیم شامل دی. سربیره پردې، کچالو د ویټامین سی او ډیری نورو قیمتي موادو کې بډای دي. یوازې یاد ولرئ چې تاسو ته اړتیا لرئ د کچالو لپاره د 20 ساعتو لپاره وخورئ، بدن یې د ناوخته سره وزن مه بوئ، په ځانګړي ډول کچالو د هضم لپاره سخته وي.

لکه څنګه چې د تمرین ښکارندوی، د غوږو آلو چکونه په تڼیو کې د ورق په خوله کې د محصول څخه د خاورې پواسطه د هغه څه په پرتله چې تاسو یې په خاوره کې ترلاسه کوله نه وي. بسته لرونکي کچالو هم د ورق څخه کارول کیږي پرته له دې چې پخی شوي وي، د پاڼي څخه دمخه پریښودل کیږي، او دا هم امکان لري چې د ډوډۍ کولو سره ذائق بشپړ کړي. د پښو شویو آلو لپاره مهمې ترکیبونه په پام کې ونیسئ.

د پخلی کولو لویه لاره دا ده چې پخې شوي آلو په ورزشی کې نه پاکیږي، مګر یوازې وچ وچل شوي. که چیری په تیوب کې لوی تیوبونه شتون ولري، تاسو کولی شئ چې د څښاک څخه مخکې د څو دقیقو لپاره هغوی ته د ابلاغ اوبه راوړوئ. وروسته بیا کچالو له دواړو خواوو سره پرې کړل شوي، مکھن یا د وینې یوه ټوټه په سلاټ کې اچول کیږي. پورته پورته، تیوبرونه د سبزیجاتو غوړ او مالګې سره سایټ شوي دي. په تشناب کې د پخلی وخت تقريبا 60 دقیقو دی.

په هغه وخت کې چې غواړئ د پښو کچالو ککړو ، د ډوډۍ سره د ډوډۍ ذایق ډک کړئ، لاندې لاریونونه هڅه وکړئ:

هر ټوک په دوو حلونو کې وویشئ، نمک سره موسم، او په گوټ کې ژوره کولو وروسته، په هر کچالو کې بیکون یا برش یوه ټوټه جوړه کړئ. له هغې وروسته، حلال مخلوط کړئ، د لشکر سره په سر باندې پوښ، په پسونو کې مکھن او ماتي. بسته شوي کچالو په ورزشي کې، د دې لارښود سره سم چمتو شوي، به په یوه ساعت کې د میز لپاره چمتو شي؛

- د خوږو ډوډۍ پخولو لپاره تاسو کولی شئ د نورو ډکولو څخه کار واخلئ، ځکه پدې حالت کې هرڅه به یوازې ستاسو په خوند او تصور پورې تړاو ولري. بسته شوي کچالو د ډکولو سره کولی شي د فیستیکي میز یو زېرمه شي که چیرې تاسو د خوږو بلغاری مرچ، د غوښې محصول دمخه دمخه پخي شوي، سمندري یا پنیر استعمال کړئ. د ډکولو ټیکنالوژي د هر ډول ډک کولو لپاره نږدې ورته دي. خامه یا لږه رسوه شوي کچالو هګۍ دي، ډکول د اوږدې مودې په شاخص کې ځای لري، پخپله پخپله تیوب د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی او سبزيجونه په ورزشي کې لرې شوي دي؛

- د غیر معمولي غیرمستقیم څښاکانو د مینځلو لپاره، تاسو کولی شو د پخې آلو لپاره لاندې لارښوونې وړاندې کړئ: د 10 دقیقو آلو آلو، بیا وروسته تیری نارنجی جست، لشینګ او څو ساعته لپاره بابا. د پایله کولو مخلوط باید د بیکنگ خړوبۍ او د هغې په سر کې تولیدو ټیوبونو کې وساتل شي؛

ډیری خلکو د دې وروستیو ترکیبونو په څیر د دې حقیقت پر بنسټ د وروستي ترکیبونو خوښولو ته هم اشاره کوله چې د پخې کڅوړو وروسته په پسونو کې په دوو برخو ویشل شوي، د انګړ په واسطه پوښل شوي، وروسته بیا د کښتۍ پخې شوې مکھن سره ډک شوي، او په پایله کې هلته میونیز سره یوه جامې جوړه شوې. او په انتخاب کې کوم محدوديتونه شتون نلري، تاسو کولی شئ د غوښې او سبزيجاتو دواړه سلادونه اضافه کړئ.

د ډیری کولو بدلونونه کیدی شي ډله ایز وي، د خوړو غوره توبونو ته لارښوونه وشي، او د آلو د مصرف څخه ګټه واخلئ، نو تاسو کولی شئ نوي او نوي نوان فیزیک کړئ او خپلوان، خپلوانو، مینه والو او میلمنو خوشحاله کړئ!