څنګه کولای شو چی د یو smokehouse د کمکیانو لپاره د

شته smokehouse؟

څه موده دمخه وو مشهور کتابونه څپړنه -. دوی ته د smokehouse مشرتابه مهارت ته اشاره وکړه - لوړ کالم، د دا سر شو مهر. Daubed سره خټې. کيڼ کړکۍ: - د لرګيو چپس (چپس، بور) یو لپاره د محصولاتو په دننه کې د کوټې په آسانتیاوو په چنګکونه، د دوهم نصبیږی. نور قوانین نه شي کولای د تیلو د زیاتولو، د لوګي ډېر غنيمت څکاوه. په خوند د تريخ ممکنه ده، خو د هغې د معدې د ستونزو له امله.

د تیلو د.

د وخت امکان د شتون دا حاصل. Aspen ورکوي غوښه حساسیت، بلوط - بوی مقاومت، birch (پوستکی) ځانګړي خوند (سره د ژاولې جوس). آلو، ناک، مڼه، شفتالو او یا زردالو - په څکاوه لرګي د ميوه لرونکو ونو ګرانه وه. خو resinous لرګي (کاج، د خپ، spruce، د صبر) کارول کیږي نه! وړانديز لپاره د چپس د مخروطیانو، نعناع، الوبالو او currant پاڼي يو څه ګډ کړي وو. د ډبرو سکاره او لرګي - د تیلو یو مهم اړخ دی. یا یو مخلوط ورله - ترڅو په د څکاوه Culinary محصول د چمتووالي د نسخې له بهير سره سم د ګرمۍ يو د حرارت درجه وساتي.

نو څنګه يو smokehouse لپاره؟

د لوګي-سره په کور کې په خپل لاس جوړ کړي، په 25-30 سانتي مترو په کنده، د دوو مترو په اوږدوالي، د يو متر سور يو کيندل. ، په تقريبي ډول د کندې په څنډو ستوغ او ځوړ نه دي. .. دوه خښتو کی کیږدی او د پوښښ په سر دریم (د کور) - له يوه پای ته يو خندق راوباسم، په اوږدوالي، ژوره او عرض 2 متره د 30 سانتي متره ده څخه د اوسپنې د موادو تيوب قطر کی د 20 سانتي ځای دیوال ضروري ده. خندق څخه ډکه کړئ. یو په پای کې د پایپ په نورو بټۍ یوه سوري ته داخليږي.

د پورتنۍ برخه د smokehouse .

د تختې کړي په ګډه د 2 مترو په اوږدوالي د اړخ او د ښکته پرته د يو سور صندوق. له یوې خوا د دوو ډکه موږ - درې تختې وشوه چې دا به د راتلونکې smokehouse د بېرته دیوال وي. دا پاتې ده چې، د سپکو موادو د پوښونو، د لپاره د قوت د ميلو د بشپړ کېښودل دی. Cover سطحي prostelivaem (Abchazien) فیلم وشی. ته چمتو صندوق جوړ د کندې په څنډه، د خوندیتوب د لوګي د خپل بيدرا ځمکنیو بهر ديوالونه په شاوخوا کې.

اوس Copts.

دیر په فېشن روغ، رڼا خواړه. په غوښه سربېره، تاسو د اصلي پنیر، ميوه، او داسی نور خواړه سګرټ کولای شي د دغو پخه څکاوه ته په ساده جوش غوښه يا sushi د اضافي لوښي او واستوي يو زيات.

سابه.

څکاوه سابه د معدې ریښتیني د خوښۍ - خوندور او اسانه. که څه هم، په روسیه کې د نيکونو تل څکاوه، وحشيتوب، ټکیدلی، وچ - لکه لوښي هره ورځ په مصرف. سابه، ارام انتقال (Frost) څکاوه - د هغوی راتلونکې د استعمال لپاره د ريبلو. مرچ لپاره 25 دقیقې (د مرکز د تخمونو او په چمتو مرچ د پوستکي لا لرې) په wick څراغ ته واستوي. توربانجان، جوار، او ځوان نيغه کوچنۍ کدوانو په ټوله لپاره د 15 دقیقو څکول، د اسيديک لرې. پياز سپين لوی پياز، سره د یو جامد مرکز او مات د پوستکي نه څکاوه روميان، scalded سره ګرمې اوبه، په د سویا ساس لږ marinated. د پيازو پرې ټوټې، که تاسو وروسته د څکاوه سابه یو مخلوط څخه د روب جوړ کړي. د ميلو دي بندولو زرورق. د يو نيم ساعت د وخت اوږدوالی.

آن Copts؟

که په خپل ځان لپاره د smokehouse، د خوند او خوښي، Copts مرخیړی د Copts. ځنګل - سپين، boletus، aspen، boletus ترلاسه انحصاري. آيا ته د اوږدې مودې لپاره وساتل شي ته اړتيا نه لري، سره یو جدول سمدستي دنده! نه ځنګل - په کور کې تاسو کولای تل مرخیړی واخلي. لږ د سویا ساس Marinate او مرچکو د ټول مرخیړی ګډ، د امکان تر حده د خپل لوی اندازه وټاکي. او، د یو marinade وروسته، یوازې په بشپړه توګه باندې د کاڼ. Aerobatics - ډک مرخیړی. ډکول هر - پنير، بوټو، واېښول، او داسې نور خواندور!