وچ ورانو شرابو Prosecco. Champagne او prosecco - څه توپير؟

د په ایټالیا کې د تر ټولو نامتو شرآبو يو Prosecco. دا bubbly د څښلو لپاره د خپل زړه تازه خوند او ارزانه شهرت لري. د دغو دوو عواملو ترکیب کوي د پام وړ ایټالوي Prosecco Champagne لپاره په مناسبت مناسب، او په هيواد يو ميلو.

له لرغوني روم په اصل

دا د څښلو يوه بډايه تاريخ لري. حتی په لرغونی روم دا په بریالیتوب سره تولید او خوښي د شرابو، چې د انګورو نوعي Glera یو خامو موادو په توګه دنده خوند. سره د ميوو خوند تازه د څښلو، او منځلاري قوت د روميانو په Puccini په نامه. د عصري انالوګ برعکس، دا ورانو نه وه، خو د دې حقيقت په ارزښت، چې په اوړي کې د تودوخې يو ستر تازه.

نن، د عصري تکنالوژۍ شرما prosecco مننه خصوصيات د ګازو د حباب د شتون له خوا. د خوښې ايټالويان، دا د ملي کلتور تر ټولو مهم عنصر دي.

لپاره د خوښۍ جوړ شوی

د څښلو د وطن، د Valdobbiadene او Konelyado د خلکو د ښارونو په رښتيا پوهېږي چې څنګه د ژوند په خوند چې د جریان دي اندازه او نه غالمغال خوند. لپاره د خوښۍ prosecco طرح په توګه بل هيڅ نه ده چې د ایټالوي خوب خوښ شخصيت: د ساده شيانو په اسانی او ورو خوند.

Prosecco - Champagne، چې ډېر وروسته د فرانسې د شامپاين څخه د هغه د سترتوب او همکار څخه په نړيوال بازار کې راښکاره شو. يوازې د تېرې پېړۍ د 60s موږ د ايټاليا څخه بهر په اړه اورېدلي دي. د ښه خوند او مناسب قیمت ترکیب لپاره دې د شرابو په فوري توګه مشهور دي. اوس Prosecco نه یوازې په ایټالیا کې خو هم په برازیل، ارجنټاین، رومانیا، او آن په استرالیا کې توليديږي.

Prosecco - Champagne د خلکو لپاره

د تولید لپاره په اوس وخت کې وچ شرآبو د انګورو نوعي Glera په کارولو سره، خو هم د درخواست Bianchetti، Verdizo او Perera. تر ټولو ارزښتناک ګڼل Prosecco، له خامو موادو کرل په ښار Kartitstse کړې. د تاکونو د 1000 متره د بحر د ليول پورته يوه ارتفاع پخيږي دي، او د تاکونو د اوږدې مودې لپاره د ډکولو. دا اجازه ورکوي چې د یو د څښلو، چې په نړۍ کې تر ټولو ښه ګڼل prosecco العاده خوند. خو دا باید په نښه شي چې د خپل نسبتا کم ارزښت.

دا تشريح د prosecco ستر شهرت. Champagne، چې بيه له 40 یورو د هر بوتل پیل شو، ده په سختۍ د ملي Beverage د لګښت لپاره د ارزانه. د خپل توليد ټکنالوژي ده خورا پېچلې او اوږد. د بیو د prosecco ده هر بوتل په شاوخوا 10-15 یورو.

نو ته ورته او دومره مختلف

دا څښاکونه په رښتيا هم په کوڅه هم سيسټم نه شي کولای چې د ښيښه Prosecco ده. په ورته او ساده سړی. په کلاسیکه احساس Champagne ډېر د پام وړ توپیرونه، چې د خپل توليد په کتلواو له امله دي.

د Reims Champagne حاضر خوا Methode Champenoise تکنالوژي چې شامل سره د کاربن ډای اکسايد د Beverage مشبوع په توګه د دویم تخمر په نتیجه کې جوړيږي. دا په بوتلونو، چې په افقي ترتیب په مستقيمه توګه ترسره کړي. carbonization بهیر لږ تر لږه 9 مياشتې دوام کوي. د Champagne د لګښت، چې په ډيرو لوړ ګڼي دا انعکاس. په توليد ټکنالوژي توپیر - یوازې د هغه څه چې ده د Prosecco Champagne څخه مختلف نه ده. د فرانسوي بوی ورانو د شرابو د بیسکویت، بادام، ليمويي، شفتالو او الوبالو نوټونه احساس کاوه. Champagne حباب ډېر تېز او باثباته.

د بنسټ prosecco تولید د پروسې د شرما، میتود دی کله چې د ثانوي د تخمیر يوه په مهر لاک لوښی کېدلی شي. Carbonated د شرابو د بوتل. دا د څښلو لپاره د ځوان ښه دی، ځکه چې د ذخيره 2 کاله وروسته، هغه پيل شو چې د خپل اصلي مال له لاسه ورکړي. د ګرزنده فوم شتون دی د prosecco نور ځانګړتیا، Champagne معمولا له خوا منځلاري foaming ځانګړتياوو څخه دي. په حباب د ایټالیا د شرابو لږ باثباته، او په خوند د ډېرحساسیت ميوه، شنه مڼه، honeysuckle، ناک او اوموندل نازکیو نوټونه ولولي.

نوعي Prosecco

د هغه چا لپاره ده چې يو ستونزمن حالت سره مخامخ دي: Prosecco - Champagne، بيه کې د ایټالیا د شرابو په ګټه د روڼ او تر ټولو غښتلي دلایل یو. اوس مهال په اروپا کې، د دې موجود د څښلو په لګښت د ده د شهرت د ټولو اسنادو د مختلفو عمر او ټولنيز حيثيت د خلکو په منځ کې د ماتولو.

Prosecco د بورې د محتوا له مخې په څو ډوله وېشل شوی دی. دا ښايي د اضافي-وچ (12 g / L) وي او وچ (20 g / L). جلا ډول په عمل Champagne prosecco brut، شکره چې د محتوا د 15 g / L. نن Brut - مينه او د شرابو connoisseurs په منځ کې د عادلانه مشهوره برانډ. پېژندل شوي شرکت مارتیني دې ډول، چې د ارزښت د نه زغملو وړ شي کولای توليدوي ايليټ د څښلو. ماهرين وايي، چې د دې غوره brut او آزموینو بيه له امله غټ نوم جوړونکي او د ماهر او د بازار د شرکت د څښلو نه دی.

ځانګړتیاوې د Prosecco ډولونه

ټول د Prosecco څو ډولونه په ګوته کړي، په کتو سره خپل مشخصات.

• Tranquille، چې د "چپ" ترجمه. دا د شرابو لري په اوسط بیه وېشنيزه ده لږ bubbly او محصول دي ډېرې کوچنۍ - د ایټالوي prosecco یوازې 5٪.
• Spumante - بشپړ brut، تکرار د تخمیر ده د 3 اتموسفير فشار ترسره کړ. هم د دا لګښت په منځنۍ کچه ده.
• Frizzante د دوو پورته نوم شرآبو تر منځ د روغې جوړې ډول دی، په کمه اندازه دا ده چې صادر شوي دي. د بيو د کیدای شي د مختلفو او د انګورو د بیلابیلو پورې تړاو لري، د خامو موادو په توګه کارول.
• Superiore de Cartizze - لوړ ټولګي brut، چې له انګورو د افسانوي غونډۍ Kartitstse کړې. دا bubbly prosecco کتنې دی تر ټولو flattering. د شرابو په صنعت کې د لوړ - Superiore de Cartizze د "Grand په قابو کې" موقف ورکړل.

دا معلومات باید په ګوته شي په لیبل، او ګڼ شمېر کولای شي د ورانو د شرابو د ماهیت په اړه د مصرف ته ووايي.

اوس کوم ځای prosecco؟

غوره کله چې د prosecco يو بوتل، ډاډه اوسئ چې نه يوازې د شرابو د ډول، خو هم د هغه ځای شو ته پاملرنه وکړي. نن، دا د څښلو ده حقه یو چې د ده په Veneto او Friuli-Venezia Giulia کړې غوښتنه وکړه.

د ښه کیفیت Champagne تر ټولو مشهور ورانو شرآبو يو prosecco "PassaParola". دا brut د Veneto له سيمې څخه په spumante. پاک، په عامه توګه او تازه خوند لري او د د Prosecco ميوه-ګالنو بوی شو لوړه نړيوالې جايزې ورکړل. د يو بوتل "PassaParola" لګښت د 1000 روبله د لړ نه ده، خو د هغې د کیفیت د ده ډېره لوړه ارزښت.

څنګه او څه prosecco وسپاري؟

Champagne په څېر، prosecco کې د Flute په بڼه د ښیښې له خوا دنده ده. دوی سره مرسته کولای شو چی د څښلو د ګازو د حباب اوږد کېدنه. مخکې له خدمت prosecco باید د 8 په لاندی شي؟ د C په توګه aperitif يا زياتوالي ته د لوښي او desserts وړاندې کوي.

د خپل رڼا او د دې وچې د شرابو unobtrusive خوند په ښه توګه پرته د خپل خوند interrupting او زموږ لپاره د خوړو د نوي او په زړه پورې نوټونه په ورکولو سره د ډیرو لوښي ګډو.

په دغو مراسمو کې کولای شي prosecco په توګه aperitif ورکول کيږی، سره ميوه بشپړوی دا. همدارنګه، دا د څښلو ده کولای شي چې د کبانو او seafood ښه شرکت جوړ کړي. دغه ترکیب د ده يو کلاسيک Champagne او ورانو شرآبو.

د کورنۍ له ماښامنۍ، چې د اصلي ډوډۍ د چرګ یا د Fowl ده، هم کولای شي prosecco بوتل ضميمه شي. Luscious شرینی، د میوو salads، ایس کریم او نورو desserts دي پوره سره Brut متوافقت. په دې شرابو د دا ډول موادو خوږوالي د بورې منځلاري منځپانګه امله cloying نه ده. Prosecco د Noble desserts، د میوو او آيسکريم خوند، zesty اسيدي imparts تماميږي.

سره prosecco کوکتل

دا د شرابو کولای شي د کوکتل د برابرولو لپاره د یو ښه مرکز په توګه خدمت وکړي. تاسو کولای سره د ميوو، دیګ، ایس کریم بیلابیلو تجربه.

دلته د پاره يې يوه ځانګړې مناسبت څښاک د رامنځته کولو ځينې مفکورې دي:

• د يوه عشقي ميلو کولای شي د prosecco کوکتل سره توت ته چمتو وي. دا به د نارنج جوس ¾ جام ته اړتيا لري، د خوشبويه توتان 150 G، د قند د یوه tablespoon، د نعناع د پاڼو او د شرابو په يو څو ته د خوند. د دې لپاره چې د يو کوکتل څخه تر ټولو خوند تر لاسه کړي، تاسو باید له مخکې چمتو او يوه کوچنۍ مسن د یخچال په اوږدو کې واخلي. توت، بورې او نارنج جوس تاسو باید په یو مخلوط اشپز mashed او بیا یو غلبیل لارې تېر شو. دا preform د طبیعت سره واخلي. د مخه په ځای د ميلو په يخچال کې د عينکو د 15 دقیقو لپاره ځای، بيا يې لرې او د توت puree 1 يا 2 tablespoons هر اچوي. غوره اړتيا سره Prosecco سر تر خوند او سره تازه نعناع د پاڼی د سينګار.
• ستاسو د ميلمنو سره په زياته کچه خوندور dessert کوکتل "Bellini" ناڅاپي. دا پخوي تاسو 1.75 ليتره Prosecco، 4 لوی پخه شفتالو او اړتيا د قند د خوند. د ميوې به اړتيا پوستول او د کاغذ خميره سره یو مخلوط يوه puree بدل کړی دی. په پایله ډله vsypte بوره او بیا ماتې ورکړه. ready-کړې mashed کچالو سره سوړ Prosecco مخلوط او عينکې توی. کله چې يو کوکتل وړاندې کولو سره د شفتالو په ويناد سينګار شي.

د خوند او پېېلې ميوه او آيسکريم خوند Prosecco اوږد څخه په ټوله نړۍ کې له خوا gourmets مينه شوي دي. موجود مشروباتواخېستل بيه دا د تر ټولو مشهور شرآبو یو. دا د تاسو ته د قدر دا وخت دی.