Cabernet Sauvignon - د خوارک د شرابو

Cabernet Sauvignon - په نړۍ کې تر ټولو مشهور شرآبو یو. دا له هغه مناسب انګور خپل نوم ترلاسه کړ. په حقیقت کې، د هغه مننه چې دا ډول پراخه خپریدو په ټوله نړۍ کې ترلاسه کړ. سره Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) په منظمه توګه په خرڅلاو او مصرف مخکښ پوستونو جوړوي.

انګور

(hybrid) د انګورو د پاچا په نامه. هغه د شرابو نوعو ته اشاره کوي او د ده د غربي اروپا د نوعو د ایکو-جغرافیایي ډلې غړی دی. دا د سور شرآبو د تولید لپاره کارول کیږي. نه د شرابو د صنعت نه د خپلو پاملرنه دا تېر شو.

نوعي د انګورو Cabernet Sauvignon - د سپين Sauvignon Blanc او سور Cabernet فرانک (چې د امریکا د ساینس پوهانو په 1996 کال کې موندل شوي دي) تر منځ د صلیب. دوی هم وړاندیز وکړ چې د انواعو د له منځه وړلو په ولسم پیړۍ کې د سرکوزي د فرانسې د انګورو ترسره.

د فیډبک کروندګر ټولګي له مخې لري د مال بې ساری ترکیب:

• Unpretentious، بيخي له هر ډول اقليمي شرايطو سره مطابقت. دا پیچلې کښت ته اړتيا نه لري.
• د ناروغۍ په وړاندې مقاومت. اصلا کوم Botrytis او خاکسترک. Braves افتونو لکه د phylloxera او grozdevoy بوراګانو د عمليات.
• (Frost). دا منلی وچکالۍ. د توتانو په اندازه کمښت - د حاصل کم نه.
• په مختلفو چاپیریال کرل ساتي خپل لوړوالی. د نوعي بوی او خوند پیژندل، په کې د اقليمي شرايطو او د خاوري د ترکیب د غټ توپيرونه سره.
• په وروستيو کې-د پخيدو (توتان ورو پخيږي بلکې). دا پروګرام د د حاصلاتو په وخت کې یو د winemakers انتخاب لري. که څه هم په يخ اقليم نابشپړ زړښت ممکنه ده.
• جغرافيه نمو - له ارجنټاین کاناډا. په هسپانیې، امریکا، استرالیا، فرانسې، چیلي، جنوبي افریقا او د نوي زيلاند Cabernet Sauvignon کی کرل کیږی.
• د وړو توتانو سره لوی حبوبات او غليظ پوستکي. د مسلکي د وينا له مخې، دوی astringency جرم او يوه ژوره، شتمن رنګ ورکړي.

ګټور

د خطرونو او د شرابو مصرف د ګټو په اړه راماتوي او د مناظرې په مشرۍ د پوهانو سره له نږدې دا موضوع بوخت دي. په کولمبیا پوهنتون ، ګڼ شمېر مطالعاتو او څيړنو ښودلې چې:

• د شرابو کولای شي د انسان د هاضمې سيستم د مضره بکترياوو د ودې د ورو؛
• Beverage کولای شي په توګه د غاښونو د يځ په وړاندې په روتین ډول وکارول شي؛
• په شرابو اسيدونو لکه سېټريک، acetic، lactic، malic، succinic ترکیب، د ګرمو د کارولو سړه او يا انجینا په ترڅ کې mulled اجازه ورکوي؛
• د شرابو د کولرا او د نري رنځ د بکتریا د مخنيوې کوي؛
• دا له امله د resveratrol طبیعي جز په زړه عضله یې ښې اغېزې لري (پڅوي د زړښت)؛
• د Beverage لوړ منځپانګې لپاره د خوب د مرستو په توګه melatonin اجازه ورکوي؛
• anticancer او د شرابو Antioxidant ملکیتونو د پام وړ د پروسټېټ سرطان د خطر کموي؛
• د مالګې له بدن څخه Beverage راوړنې؛
• دا مرسته کوي چې سره د وینې د مقابلې.

د د د د د انسان د بدن د شرابو د نفوذ د ځينې ځانګړنې په نظر، دا سپارښتنه نه د کاري ورځې په پای کې مخکې دا کار واخلي. سره سره د نېشه يوه کوچنۍ احساس بايد د بستر لاړ نه شي.

سره سره د سور د شرابو د دغو مثبت ملکیتونو د ټولو، د الکولو د ناوړه کولای سرچپه پايلې او بشپړ سبب د انفرادي انحطاط.

بوی

د ويناوالو په نښه کړي چې د شرابو دا ډول اصلي خوند دي ميوو: تور currant، پخه الوبالو او د لوړېدو. فام په کتو سره د جوړونکي او د تاکونو په کښت مشخص ځای. دا د خوند او اوږد مهاله مخامخ بدلوي.

کلاسیک شرآبو څخه تور شين په بلغاری - سره د تېز مرچ روښانه نوټونه يوه بډايه ميوه بوی اوښان جوړوي.

اروپايي شرآبو د شنو-ګل فام مختلف دي. د مسلکي د وينا له مخې، دوی کولای شي graphite، تنباکو، بنفشه، بوټو واوري.

خو د امریکا لویه وچه - د ډکولو د الوبالو د محصول، تور مرچ او بوټو خوند، د هغوی د vanilla د غرغنډو تودوخه ټینګار - ويناوالو وايي.

رنګ

ځوان د شرابو Cabernet Sauvignon ده تياره سور. دا يوه څرګنده ارغواني راپاریدلی. خو د کلونو په اوږدو کې د رنګ د بدلون. د زړښت د څښلو څو کلونو وروسته د یوه ژور ياقوتو يا لعلونو رنګ شي.

د څښاک د کلتور

Gourmands ادعا کوي، چې Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) او همدارنګه د سره غوښه او شحمي خواړه ځي. دا له يو Hamburger، د غوښينو steak یا مرخیړیو pizza وکارول شي. سره braised ضلع د شرابو کلاسيک ترکیب شامل دي. د مرخیړیو د ساس (berry) نوټونه لاندې غوښي Stroganoff د الکولو د دا ډول ټینګار.

کارپوهان مه سپارښتنه نه چاکلېټو سره cabernet sauvignon په ګډه کول. چې یوازې په یو "اوماښام" قدرتمند خوږوالي يوه ميوه undertone.

د شرابو Cabernet Sauvignon (کتنې تایید دا) په اعتدال هم مستی نه. دا د انرژۍ د بدن ډکوی. حیرانۍ وړ خبره نه ده چې دا دومره مينه او د Knights Templar، او د Druids.

دا عجیبه

Cabernet Sauvignon ده په ټوله نړۍ کې دومره پراخه، چې د هغه باغونه نږدې 270،000 هکتاره اشغال:

• فرانسه - 000 د 50 هکتاره؛
• چیلي - 40 د 500 هکتاره؛
• د امریکا - 000 د 40 هکتاره؛
• استرالیا - 000 د 26 هکتاره؛
• جنوبي افریقا - 16.500 هکټاره؛
• ارجنټاین - 6500 هکتاره.

له مخې د امریکا د قانون، Cabernet Sauvignon کولای شي د 75٪ څخه زيات نه د د انګورو د عین ډول لري. دغه کار د دا امکان ته د محصول د خوند د ښه والي او د هغه د ارزښت لوړ کړي.

د لوړې بيې د شرابو یو بوتل د انګور په ارزښت پورې اړه لري. د خامو موادو يو ټن ته 750 شي Beverage بوتله چمتو. د په پرتله، په سلو کې Cabernet Sauvignon ټن بیه کولای $ 6،000 ته ورسیږي، او د Merlot (ورته وده شرايطو لاندې) - 1.300 $.

د اګست د نړۍ د ټولو تیره پنجشنبه د Cabernet Sauvignon په ورځ لمانځي. د حجم د شرابو د خوندورو خوړو کې د شرابو د تولید سیمو کې د ټولو لویو ښارونو کې ځای نیسي. رخصتي ده ډېر ځوان، دا یوازې په 2010 کال کې ولمانځل شوه.

د شنه مرچ معمول خوند د شراب pyrazine ودانۍ مايکروسکوپي عضوي منځپانګه برابروي.

دا نوعه ده د تر ټولو پراخه یو. د 0.5 يوه سيمه هکتار کولای شي چې د توتانو 3.5 ټنه پورته راټول کړي.

په اړه انګور د جمیل صبر حقیقت دا دی چې دا په Gobi دښته (د چين د برخه) کی کرل کیږی.