نايټريټ او nitrites. د نايټريټ تجزيه. په خوراکی توکو او اوبو نايټريټ. نايټريټ - د یو ...

لږ تر لږه یو ځل د امریکا د هر په خپل ژوند سره د سره نايټريټ محصولاتو د استعمال ناوړه پايلو سره مخامخ دي. د چا دا ډول غونډه د کولمو لږ اختلال دوام درلود، او د چا اداره چې روغتون ته تر لاسه لپاره د اوږدې مودې په احتياط سره د هر ډول ميوې او سبزيجات په بازار کې اخيستل وکتل. کاذب علمي روش او د پوهاوي نشتوالی دی د نایتریت monster، حتی د قتل توان لري، خو دا په ارزښت سره د دغو مفاهیمو ښه خبردار دی.

نايټريټ او nitrites

د Nitrite - یو نايټريک اسيد مالګه، په درلودلو د کرستالونو په بڼه. دوی دي د اوبو په آسانی سره حل کېدونکی، په ځانګړې توګه د تودو. په يو صنعتي مقياس له خوا د nitrous ګازونو د جذب لپاره اماده کيږي. رنګ په توګه په نساجي او فلزي صنعت په توګه د حفاظتي اجنټ oxidizing د ترلاسه کولو لپاره کارول کيږي.

نايټريټ - د نايټريک اسيد يو مالګې، پخوا د نايتريت په نوم درلود. دوی ته د فلزاتو، نايټريک اسيد علمی او وروسته تر لاسه شوي دي، او پخپله دوی ډېر قوي oxidants دي. په اوبو کې په آسانۍ سره د محلول. نایتریت تجزيه په حرارت باندې درې سوه درجو تودوخه کې واقع دی. د نایتریت اصلي درخواستونه - د کرنې ده، خو د مرکباتو په توګه چاودېدونکي توکي، او همدارنګه د مرکبات چي په pyrotechnics کارول ځينې راکټ تیلو.

د نباتاتو د ژوند په نايټريټ رول

د څلور بنسټیز عناصر شميريز د ژوند د بدن يو نايتروجن. دا د د پروتين د مالیکول ترکيب شرط ده. نايټريټ - یو مالګې مالیکولونو چې د نبات د نايتروجن ضروري اندازه لري. جذب حجری له خوا، چې د Nitrite مالګې کمه وی. وروستنۍ، په خپل وار، د کیمیاوي تعاملاتو د ځنځير له لارې امونیا ته ورسيږي. او هغه، په خپل وار، د کلوروفيل د جوړېدو لپاره ضروري ده.

د نایتریت طبيعي سرچينې

د نایتریت اصلي منبع په د خاوري په خپله د طبیعت دی. کله چې د عضوي موادو په کې شامل دي، mineralizing - نایتریت لپاره جوړه کړه. د دې پروسې د سرعت د ځمکې څخه استفاده، د هوا او خاورې په ډول پورې اړه لري. د ځمکې د یو د نايتروجن زيات نه لري، نو د چاپیریال دي د نایتریت لپاره د پام وړ اندازه د جوړېدو له خوا اندېښمن نه دي. په ځانګړې توګه د کرنې د کار (harrowing، هغه علوفه، د منرالي سرو څخه دايمې استفاده،) د عضوي نايتروجن مقدار کم کړي.

له همدې امله، د طبیعي سرچینو نه شي کولای د ځمکې او د په نباتاتو نايټريټ راغونډېدنې یو د ککړتيا د پام کې ونیول شي.

anthropogenic سرچينې

دودیز anthropogenic سرچينو کولای شي د زراعتي، صنعتي، او ټولګټې ویشل. د صنعتي کثافاتو د اوبو او کثافاتو - لومړۍ کټګورۍ (کود) او د څارویو د ضیاع، دوهم شامل دي. د هغوی د چاپېريال د ککړتيا اغېز ورته نه ده او د هرې ځانګړې توګه په سیمه کې د ځانګړتياوو په اړه لري.

د عضوي مواد نایتریت هوډ لاندې پایلې ورکړ:

- له 50 څخه زيات په سلو کې - د حاصل له امله؛
- په اړه د 20 سلنه - پارو؛
- تر 18 په سلو کې نږدې ښاروالۍ د ښاري فاضله موادو په سلو کې؛
- هر څه بل - دا صنعتي کثافاتو.

تر ټولو جدي زیان د نايتروجني سرو، چې د خاوري د معرفي شوي دي چې د حاصلاتو د زياتوالي لامل. په خاوره کي د نباتاتو او نايټريټ تجزيه، د د خوړو د زهري nitrites کافي اندازه تشکيلوي. د کرنې د پیاوړې یوازې ستونزه تشدیدوی. د نايتريتونه په لوړه کچه په اصلي بنديدې چې د خړوبوني وروسته د اوبو د راټولولو ګورې.

د انسان په بدن اغیز

نايټريټ او nitrites لومړی ځانونه په د اويايمو کلونو په منځ کې استعمالېږي. بيا، د مرکزي آسیا د ډاکټرانو د ناروغۍ ثبت هندواڼه مسموم. د تحقیق په ترڅ کې دا په ډاګه شوه چې د ميوو چلند سره امونیم نایتریت او احتمالا يو څه overdone. د دې پيښې وروسته، د کیمیا او بیولوژی سره سره د ژوندیو موجوداتو د نایتریت لپاره د متقابل عمل د مطالعې، په ځانګړي ډول سړی، هماغومره راشي.

1. د وینی د هیموګلوبین نایتریت سره د تعامل، او د هغې د کمیسیونو د اوسپنې کارېږي. دا جوړوي methemoglobin، چې نه شي کولای د اکسیجن ورسوي. دغه کار د حجروي تنفس او د آکسيډېشن اختلال د داخلی چاپیریال.
2. گډوډول هوميوسټاتيک نايتريتونه په مرسته کې د کولمو د مضره microflora د ودې ته.
3. په نباتاتو، نايټريټ ويټامين منځپانګه کم.
4. د نایتریت لپاره زیات اخیستل کوالی شي د سقط او يا جنسي غير سبب شي.
5. په خوا نايتريتونه په کمښت کې د آيوډين او د تايرايډ د معاوضې د زياتوالي اندازه د مزمن زهري.
6. نايټريټ - د هاضمې سيستم د تومور د ودې لپاره ماشه عامل دی.
7. زياتره نايټريټ وخت ډوز کیدای شي چې د سقوط سبب له امله د وړو رګونو ناڅاپي پراختيا.

په بدن کې د نایتریت ميتابوليزم

نايټريټ - ده څخه د امونيا د، چې د،، په ميتابوليزم په يو ژوند د بدن رالويږي میشت دي او بدلون دا مشتق. په کمې اندازې سره، د هغوی د ستونزو ونه رسوي. سره د خوراکي توکو او د اوبو د نايټريټ په کولمو جذب شوي دي، د ځيګر له خوا د وينې څخه تېر او د پښتورګي له خوا اطراح کیږي. برسېره پر دې، د نرسنګ د میندو نايټريټ تر لاسه د مور له شیدو ته.

په ترڅ کې ميتابوليزم نايټريټ ته nitrites اړوي، په هیموګلوبین د مالیکول کارېږي او وسپنې د ګډوډولو د تنفسي کړۍ. د دې لپاره چې شل ګرامه، په کافي اندازه یوازې یو milligram methemoglobin جوړوي د سوديم د Nitrite. په عادي حالت کې د پلازما د methemoglobin غلظت باید د په سلو کې يو څو زیات نشي. که دغه رقم پورته دیرش واړوله، هلته ده یوه مسموم، که دا پنځوس پورته - دا تقریبا تل مرګونی دی.

د په بدن methemoglobin د کچې کنترول لري metgemoglobinreduktaza. دا د ځګر د انزايم چې د ده په بدن کې تولیدیږي، څخه نیولې د ژوند درې میاشتو.

د نایتریت لپاره روا کچه

البته، هغه شخص لپاره مطلوب - په بدن کی نايټريټ او nitrites رالويږي ډډه وکړي، خو دا په حقیقي ژوند نه شي. له همدې امله، د روغتیا ساتنې-اپيديميولو مرکز، ډاکټرانو د دغو موادو، چې نه شي کولای د بدن ته زيان نورمونو جوړ شوی دی.

د سره د اويا کيلوګرامه زيات وزن يو بالغ ده د په سلو کې د بدن د وزن کيلو ګرامه 5 روا دوز ګڼل. د لويانو د روغتيا لپاره جدي عواقب پرته کولای شي د نایتریت لپاره يو نيم ګرام پورته بلع. په ماشومانو کې، دغه رقم د اوسط په پرتله نور - 50 ګرامه سره، د وزن او یا د عمر په پام کې. په ورته وخت کې یوه ماشوم د مسموم به کافي وي، او د دې دوز پنځمه برخه ده.

د داخلیدلو لارو

تر لاسه خوا نايټريټ مسموم شي یعنې خواړه، اوبه، درمل او حتی له لارې وي alimentary لاره، (که دوی نايټريټ لري، مالګې). د نایتریت ورځنی دوز د نور په پرتله نيمايي سره تازه سبزيجات او کنسرو توکو کس ته داخليږي. د دوز د پاتې نان، لبنيات او اوبو ته داخليږي. برسېره پر دې، یوه کوچنۍ برخه نایتریت او ميتابوليکي محصولات endogenously تولید دی.

په اوبو کې نايټريټ - دا يو مناسبت سره خبرې کول. نوموړې - د نړیوال او تنظیمات، له همدې امله دا نه یوازې د منرالونو لرونکی او د عادي انسان د ژوند په ضروري Trace Elements:، خو هم د سيسه، زهرونه، بکترياوي، helminths، چې د خطرناکو ناروغیو عمده عوامل یې د استازو. د روغتيا نړيوال سازمان د وينا له مخې، له امله د اوبو د ټیټ کیفیت هر کال ناروغه په اړه دوه میلیارده خلک شي، او د مړ څخه درې ميليونه دي.

د کیمیاوي سرې چې امونيم مالګه د خاوري له لارې percolate او د ځمکې لاندې حوضونو ترلاسه کړي. دغه کار د نایتریت د راغونډېدنې، او کله کله د خپل شمېر په هر ليتر دوه سوه ګرامه ته رسيږي. Artesian اوبو پاکه ده، ځکه له ژورو طبقو استخراج، خو کېدی شي چې دا سيسه ترلاسه کړي. د کليوالو سيمو کې او همدارنګه د اوبو اوسېدونکي د اوبو د هر ليتر تاسو د څښلو د نایتریت لپاره هره ورځ اتيا ګرامه سره ترلاسه کړي.

پردې برسیره، په تنباکو نايټريټ منځپانګه سره د اوږد ولاړې لامل مزمن زهري څکونکو په کافي اندازه لوړه ده. دا په د ناوړه عادت په وړاندې د مبارزې په ګټه بل دليل.

د خوړو نايټريټ

په ترڅ کې په دغو توليداتو د نايټريټ په اندازه د پخلي دی ډېر کم، خو په ورته وخت کې د د خونو د اصولو څخه سرغړونه کولی اغېز برعکس سبب شي. Nitrites، چې د انسانانو تر ټولو زهرجن مواد، د له لسو څخه تر پنځه دېرش درجو د تودوخې دي جوړ شوي، په ځانګړې توګه که د خوړو د ساتلو د ځای چې هوا لری، او هلته دی سابه زيان يا د دوی د ورستیدو پيل شو. Nitrites هم په توده سابه جوړ، له بلې خوا، ژور کنګل د nitrites او نايټريټ د جوړېدو مخنیوی کوي.

لاندې شي.دا د ساتلو شرایط کیدای شي د تر پنځوس په سلو کې د توليداتو د نايتريت په اندازه کم کړي.

نایتریت مسموم

له خوا د نایتریت لپاره د ميکروبي کېدو نښې نښانې:

- د شونډو، مخ او نوکان blueness؛
- زړه بدوالی او کانګې کولای شي په بطن يو درد وي.
- د سترګو، خونړۍ غايطه د پوټکو yellowness؛
- د سر خوږ او بې هوشي.
- د ساه، palpitations، او آن د بې هوشي د پام وړ لنډۍ.

د دې زهر حساسیت د مثال په توګه په غرونو کې د کاربن مونو مسموم او یا قوي الکولي نېشه او يا د هائيپوکسيا شرايطو لاندې پياوړې وي، د. نايټريټ له کولمو، چې د طبيعي microflora هغوی ته nitrites د میټابولیزم ته ننوځي. د Nitrite د سيستماتيکې دوران جذب ده او د هیموګلوبین اغیز وکړي. د مسموم لومړنۍ نښې نښانې کولای شي په یوه لوړه لومړني دوز د يو ساعت له خوا بدل شي، او يا شپږو ساعتونو که د نايټريټ په اندازه کوچنۍ وه.

په ذهن کې چې خوا کې د الکولو نېشه ورته خپل مظاهر نايټريټ مسموم حاد وساتئ.

دا ناشوني ده چې د نایتریت څخه زموږ د ژوند جلا، ځکه چې دا به د انسان د ژوند په ټولو برخو کې اغیز: د خوراکي توکو د تولید. که څه هم، موږ هڅه کوو چې د زيات لګښت، لاندې ساده اصولو څخه ځان ساتنه:

- مینځل د ميوو او سبزيجاتو د خوړلو د مخه؛
- د خوراکي توکو په يخچالونو او یا په ځانګړي ډول سمبال مرکزونه پلورنځي؛
- د څښاک د اوبو د پاک.