لوقا په اړه ټول معلومات، د پياز نوعي څه دي

د پيازو د هر لوښي تقريبا يوه مهمه برخه جوړوي، خو د ځینو عواملو له ټولو خلکو په اسانی د دې محصول ته مراجعه وکړئ. ښايي ځکه چې په تیرو وختونو کې د خپلو غذاي د پيازو بزګران کارول. خو هر preconceived نظریې کولای debunked شي، که په سمه او باوري معلومات وړاندې کړي. د دې لپاره، چې په دې ماده موږ به د پوهې د شریک او توند چې ډولونه دي تر ټولو ګټور بولي.

دا کومه پټه خبره نه پياز - د غوښه، کب او د سبزيجاتو د لوښي په برابرولو کې د یوه لازمی عنصر، خو هر څوک نه پوهیږي چې دا د سبزيجاتو د ده ډېر په پراخه کچه په cosmetology او درملو کارول، او د پخلي دا اکثرا په يوه سخت دريځه لاره کارول. او خبره دا ده چې دا د عادي او د محصول ټول بلد لري د ګټور مال نوعه.

، په ځانګړې توګه په ژمي په موسم کې د هر ډول د پخلنځي او د انسان د نجات دایمي اوسیدونکی - تقریبا هر باغ کې د پيازو د مختلفو نوعو، چې دی چې د يوه عادي پیاز کري. په حقيقت کې، کله چې زموږ په بدن ويټامينونه لري، راځي د مرستې د پيازو. ناپوهه خلک فکر کوي چې د پياز یوازې دوه ډوله دي: پياز او شنه. خو دا نه ده. په نړۍ کې د دې د سبزيجاتو د ډیر ډولونه، چې په استوګنځايونه، خوند، د پخیدلو ځلې، شکل، رنګونو توپير شتون لري.

تر ټولو مشهور د پياز ډولونه: ګندنه، ګوجراتي پياز، chives، shallots، پياز. بلب لرونکی د بورې، سلولوز، اوبو، ويټامين C، پروتين، معدني مالګي، لازم غوړي. وروستي نبات ته یو تریخ خوند. دا د پياز ډول ده اوجالبو، خوږ او ټاپووزمې. لکه څنګه چې د نسل اخستنې کار په پایله کې بيلابيل ډولونه نندارې ته. د کارپوهانو د پياز غوره ورایټیو له مخې - ده: "Mstiora"، "bessonovskoy"، "Arzamas"، "Rostov بلب" (د تيره نوعې) او "Gribovsky"، "Yalta"، "Havsky" (ټاپو وزمه).

خواږه پياز بیلابیلو کې د روسیې په جنوب کې وده کوی. په شمالي عرض البلد، دا پخي څومره نور، نو خپل کښت ده عملي. "Kaba" او "د هسپانوي" د هغه د غوره ورایټیو ګڼل، خو د يوه ښايسته خوند او بوی نازک لري. خو ټاپووزمې او تيره رېبل د خوږ د پام وړ ګټې لري - د يو اوږد وخت تازه دوی ساتل شوي دي.

په لوی پياز کولای پياز او بڼو، او پیاز، خلاف-ګوجراتي پياز وخوړل شي. خو ګوجراتي پياز پاڼي په ويټامين C لرونکو دي او خوند د پیازو د پاڼو ډېر ورته. ګوجراتي پياز ډير توان او undemanding. د دې حاصلاتو د لومړي حاصل د اوړی په وروستیو کی ریبل کیږی. په روسیه کې، د دې نوعو په شمال پرته په هرځای کې وده کوی. تر ټولو خوندوره نوعي batuna دي: "Sandy"، "Tatarka"، "د ژمي".

لکه څنګه چې په لاندې ډول: د کشنيز. ډير عام Varieties - "بلغاریایي" او "Karantansky" د لوړ حاصل او سره ارزښتناک Flavoring کیفیت. دا د تشريحي ډول په کروټين، پوتاشيم، ويټامين د فشار، B2، B1، S. شتمن

Chives ډېر unpretentious، چې تقريبا په ټولو هوا خوښه مقاومت، مګر د په شمال شرايطو لاندې. د خواړو د chives ځوانو پاڼو، چې له بده مرغه د کروټين او ويټامين ج ډیر لري په مصرف، د دې نبات د اوږدې مودې لپاره ساتل نه او په چټکۍ سره وتله، نو دا په کمه اندازه سره کرل. غوره ورایټیو دي "scorodite"، "ریکتور د"، "Ryazanets" ګڼل.

Shallot-پياز کولای شي له امله په شمالي عرض البلد يخ وکري. خپل اصلي ګټه - په لومړيو حاصل، تر څنګ دا دی د اوږدې مودې لپاره ساتل او د خوند او ګټور مال نه له لاسه ورکړي. دا تازه وخوړل شي او د خواړو په pickled دي پاڼو او غوزې. د پاڼي ولري 5.5٪ بوره، پياز - 13٪، چې د سبزيجاتو ورکوي يو piquancy او ښايسته aftertaste. غوره ورایټیو: "Sorozubka" او "Charlotte".

ټول توند لست نوعي خپل خاصيتونه لري، خو د دوی د اړين غذايي او خوند یو لوړ منځپانګه د متحده دي. د 0 ... + 30C یو حرارت زيرمه ضروري سر ټيټوي.