د کریسمس وروسته

د پېړيو پېړيو زوړ د لنډ مهاله لوږه دود راوړل او دوام ته د بدن او د څلورو ليکنې cheloveka.Kazhdomu د مومن د روح جوړ کلیسا خلکو خپل نوم، چې د هغوی د لا ځانګړتیاوی ورکړه د پام وړ ګټه راوړي: د کریسمس وروسته - د سړو، Peter - وږی، وروسته د لوی او انګيرنې - د خوارک وروسته. د ليکنې په منځ پړاوونه ده په خاصه توګه له خوا د رخصتیو، ملګرتوب لپاره، feasts، ودونو ځانګړتياوو څخه دي. د مثال په توګه، د درمند د موسم وروسته دا وخت له سخت کار چې د ودونو، جشن، سره ډير ګرزنده feasts سره مل وه آرام و -fasting خواړه. د راتلونکو کریسمس وخت هم په داسې پېښو شتمن دی. او يوازې د دوو دورو تر منځ د کریسمس وروسته ثابتوي په پرتله مناسب وي.

دا دوام کټ تر څلويښتو ورځو. هم غږ کوي چې دا او Filippovskiy په توګه Shrovetide تل د St. د لمانځنې ورځ د اسټراليا د پيغمبر (27 نومبر). جدي ظهور څخه تر Petrov نږدې وي. د چهارشنبی په ورځ، د دوشنبې او جمعې، تاسو کولای شي د کبانو او آن نباتي غوړي ونه خوري، او د Nikolaya Mirlikiyskogo ده، چې د دسمبر په 19 لمانځل یوه ورځ وروسته، د کب کولای شي یوازې د شنبې او یکشنبې وخوړل شي. اوس هم د خوراکي توکو د ترلاسه کولو غوښتنه دي د دسمبر په 20 او د جنوري په 2 تر منځ، ته رسیږي خپل اوج ته د کریسمس حوا (جنوري 6) د دې strictness، - د روژې په وروستۍ ورځ - کله چې تاسو نه تر اسمان د لومړي ستوري څه خورئ کولای شي.

د قواعدو ټولګه، چې په احتیاط خاوند ته مشوره ورکړه تر څو د ټول کال لپاره د راتلونکي لپاره د احکامو تهيه - ژوند له خوا د پخوانيو نسلونو "Domostroi" تنظيميږي. د اړتیا توليداتو د لست سابه، ميوې (د وچو او تازه)، وو د کبانو (کنګل او وچو)، اچار، مربا، مرخیړی، شربتونه، مشروباتو، غلو، مغز، اوړه، د شاتو. دا بدل کړي چې د کریسمس وروسته ترلاسه يوازې په يو وخت کې کله چې ټول توکي دي، سخت کار ترسره، د ورځني کار کبر شوی دی. دا ده چې، خلک کولای شي په یوه اندازه، ارام ژوند کوي، کولای شي د خپلو ورځې پلان، چې د لمانځه، روژه، نیک مواردو (د مثال په توګه، د بيګانه کیمپ)، د حج وخت وقف.

په کریسمس وروسته د خوراکي توکو د ډوډۍ جوړه شوې، د حاکميت، ډوډۍ، سابه (تازه او مالګه)، وچې او تازه مېوې، غلو، چې د اوبو پرته زياته کړه، کوچ، مربا، مغز، مرخیړی، توتانو او د شاتو پخه شوي.

غذا، چې زموږ د ورځې ژوندی پاتې شوي دي، چې د Kievan Rus د baptism '، مخکې نه په وخت پورې اړه لري، ځکه چې مخکې چې دا د هغوی ليکل نه وه منلې، دوی په شفاهي څخه د نسل نسل وفات شو، د نسل د نسل. د نامتو ځینې meatless لوښي لري یوناني proiskhozhdenie.V کریسمس روژه د خوړو د لږو، او همدارنګه د ټيټوالي د توليداتو په پخلي لپاره کارول کمیدو لړ وه، نو هڅه وکړه چې حده متنوع. د مثال په توګه، سره سربېره مالګې herring د دوديزې vinaigrette چمتو کړي. د لوی کچالو څو، ګازری، د چوغندر، دوه اچار، پياز مشر، یوازې یو herring. د کبانو د اړتيا په قوي brewed چای د مخه د پاشلو. څخه د لومړي لوښي زياتره سره groats، مرخیړی، کرم د سبزيجاتو د شوربا چمتو. په دې ورځو کې، تاسو کولای پخوي او د سبزيجاتو د ښوروا.

غېر، خو ډېر خوندور نوبت غوږ غورمه سره واېښول کبان. لومړی تاسو ته اړتيا لري چې له پياز او د دیګ د کبانو د یو پوند ايشوئ. په داسې حال کې چې دا به پخه شي، دا ضروري ته غورمه لښته ده. د پخوئ له 200 ګرامه اوړه، مالګه او د اوبو د 65 ملی لیتره چمتو دی. مخکې له ماډل غورمه دا باید د یو نیم ساعت لپاره ولاړ. د د د ډکولو ته mince کبان fillets او پياز 370 ګرامه، اضافه مالګه، دیګ، فانينشيل ضروري ده. قائمه غورمه سره د مالګې سربېره په اوبو ايشوئ، نو skimmer تجزيه پر plates ونيسي او precooked ښوروا توی.

اصلي کورسونه سره meatless خميره بولاني غنم يا څخه جوړ ضميمه شي لوبیا muki.Na dessert دوديزه توګه دنده د وچ توتان او ميوه روغ او خوندور لیکورکرم ميوه. هم یو په زړه پورې چمتو Beverage، لکه له يوه تکيه triturated سره د شاتو د مغز (يا قند) او د اوبو د شیدو.

د خوړو اعتدال - دا یقینا ده ښه او ضروري، خو تر اوسه هم د روژې د دقت باید د انسان د نفس او روح لمس څخه زيات. او دا چې، د ټولو پورته، په ځانګړې توګه assiduous لمونځ، توبه، سوچه فکرونه، ښه عملونه دي.