د ژمي لپاره د لیکورکرم الوبخار. د يوه روغ او خوندور څښلو مرکبونه

هرڅوک پوهيږي چې الوبخار - یو نزاکت ګټور او ډېر خوندور. دا مرسته د کولمي ښه کار، سره ويټامينونه او منرالونه غني، دا مرسته کوي چې قبضيت او د وينې د لوړ فشار مبارزه وکړي. الوبخار سره د وینې، ويټامين د کموالي ئب، ښه دماغ دنده او ستړيا کموي. د وچو ميوو کې د ناروغانو لپاره د غذایی جدولونو کې شامل دي، په وړکتونونه او ښوونځي، روغتيايي مرکزونه او ښوونځي په کمپونو کې يې چمتو کړي. خو تاسو کولای شي په کور کې د يوه خوندور پخوي لیکورکرم الوبخار د ژمي لپاره. د بېلګه کېدای شي توپير لري، خو خوند به تل وڅېړئ.

مرتبانونو او lids چمتو

د لپاره په ژمي کې پېچومي د بسته بندۍ په سمه توګه د چمتووالي - يو مهم او مهم ټکی چې باید خطا نه، نه بادارې. لومړی، د غمنو compote بايد په ښه توګه ومينځي. زیاتره دا د معمول د پخلي سوډا، چې ښه پاکوي او ووژل میکروبي استفاده کړی ده. دوهم، د بانکونو د عقيم کېدو ته اړتيا لري. ځينې د کور په ساده توګه د هغوی سره د ګرمې اوبه، د نورو د ترسره د دقیقو يو څو د اوبو حمام څخه د بخار باندې douse.

د مهم ټکی دی. د پروسس وروسته بانکونه باید وچه شي. د دې، د چمتو سطحه يي د هغه ستونی لري کړي. څومره سره نژدې د الوبخار compote يوه سمه توګه چمتو lids پرته؟ هیڅ. د بانکونو به په څو ورځو کې وچوي، چې دا هر تجربه hostess پېژني. له بعدې پوښ هم بايد تعقيم شي. آيا راښکته شي چې په جوش اوبو هره دقیقه پوښښ لاندې راولي، چې تاسو کولای شي د هغوی سره د جوش اوبو نه ډک کړئ او د يو څو دقيقو کې د يوې کاسې څخه ووځي. چا په توګه هوسا.

اماده ميوه

مخکې د پخلي د compote، په توګه استعمال مخکې، ډاډه اوسئ چې د الوبخار ومينځي. حتی که تاسو فکر کوئ چې د ميوو د پاک دی، اوس هم په سره د يخو اوبو د لوښی يې کيږدي، د 15-20 دقیقو د پاشلو او یا یوازې په یو څو ځله ومينځي. الوبخار سره هډوکي او پرته له دوی سره وي. دلته، ټول هغه څه چې وايي کېږي، د يوه اماتور. که تاسو نه يوازې د مايعاتو خو هم د ميوو د استعمال، نو pitted الوبخار واخلي. که تاسو یوازې مهمه مايع compote، تاسو کولای سره کندو الوبخار واخلي.

د پخلي انتخاب

د پخلي او ډکول: د پخلي compotes دوه عمده ډولونه لري. څنګه کولای شو چی د ژمی لپاره په سمه توګه لیکورکرم الوبخار پخوي، که تاسو دا لومړی ځل نه؟ ستونزې دلته. اصلي خبره دا ده چې د manipulations په ترتیب پوه شي. راځئ چې د لومړي بېلګه معاينه.

د اړتيا د چمتووالي: 400-500 g الوبخار، د بورې يو جام او د اوبو يو ليتر. د اوبو بايد سوچه شي، فلتر. نو compote به د اوږدې مودې لپاره وساتل شي، او د پوښښ نه "پورته".

لومړی موږ باید د بورې شربت پخوي. د ژمي لپاره د لیکورکرم الوبخار، د بېلګه وي چې په دې کې د بورې د سربېره، دا ده چې د تر ټولو مشهوره ده. سره د اوبو پر اور چمتو پژواک، د حباب د پدیده (لومړنۍ غليان له نقطې) ته راوړي او د ژر تر ژره د بورې اضافه کړي. د پخلي د شربت تر تر ټول عمده خوږ عنصر دی په اوبو کی حل.

جوش وروسته شربت اور کم شوی. الوبخار ورو ورو کړئ چې هلته وه ګرمو اوبو splashes نه. Compote پخولو لپاره د 15-25 دقیقو، اخري توليد په تعقيم مرتبانونو چمتو واچول ده، چې د مهمو ورکړو او سرچپه اړوي. سره الوبخار بانکونو ته ورسېد، په توګه معمولا سره د بادرنګو يا روميان يوه غوټه ترسره، دا ضروري نه ده.

انتخاب ډ

دا بېلګه وي لږ وخت نور د لومړي څخه اخلي، خو لکه څنګه چې تجربه د کور وايي، دا په ارزښت دا. راځي میتود ته اجازه ورکوي چې د وچې ميوې په نرميدو، خو د هغوی flabby نه کړي.

نو، د اړتیا د برابرولو لپاره د: د الوبخار، بوره 250 ګرامه د يو پونډ او د اوبو يو نيم ليتر. چمتو الوبخار باید د بانکونو له پلوه پراخه شي. د دې بېلګه به پرته تعقیم د ژمي لپاره د لیکورکرم الوبخار چمتو شي. د وچو ميوو سره جوش اوبو څخه ډک دي او د پنځه دقيقو لپاره ودرېږي. بيا يو خاص څڅیدونکی پرانيسته په کارولو سره د اوبو تر لارښود، او شربت څخه تيار وي.

کله شربت جوش، واچول او د ګازو د وچ. د ژمي بېلګه لیکورکرم الوبخار دومره ساده او روژه، مينه له خوا د کور. موږ د بانکونو څرکنده کړي، د هغوی په خوله او د بشپړ يخول انتظار. بيا پخه compote کولای شي لپاره ذخيره لرې شي.

سره يا د بورې پرته؟

ډیر د کور نه غواړم چې ډېر خوږ compote پخوي. خو کارپوهان وايي چې د لیکورکرم الوبخار بوره به ډېر لږ د خپل خوږ سیال زيرمه شي. که تاسو فکر کوي چې دا هم cloying، دا تل ممکنه ده چې د اوبو سره تشويش لري. خو دا يوازې د بانکونو د د کشفولو وروسته ترسره. د يوه بوره د چمتو کولو د پروسې کلک نسخه زياته ده.

يو څو رازونه

که تاسې فیصله وکړه په توګه لیکورکرم الوبخار ستاسو د کورنۍ دومره ګټور څښلو د ژمي لپاره د درملنې، د بېلګه وي باید د یو، چې د یو د اجزاو کره Description ورکوي غوره کړي. ښیښه یا پژواک ښايي د مختلف سايزونو وي هرې کورنۍ. ښه دا ده چې د بېلګه وي چې د کره ګرامه او ليتره ښيي، واخلي.

کله چې تاسو د يو ښاخه compote واخلي تر څو په یاد چې د سره د تخمونو د وچو مېوو ډېر سخت دي. دا یو ځل بیا مهمه ده، چې د اصلي عنصر د استملاک مخکې د بېلګه وي وګوري.

په پخلي يو compote نه د دیګ او بوټو، نه اضافه کړي. که تاسو غواړی چې د الوبخار د نعناع بوی د خوند کړئ، دا د CAN پرانيستلو وروسته کړي.

آيا لټ تعقيم مرتبانونو او lids نه وي. پاک او په بشپړه توګه تعقيم مرتبانونو - ضمانت چې د compote به په زېرزمینی له يوه څخه زيات د ژمي کې پاتې شي.

يو په رښتيا خوندور لیکورکرم الوبخار عمر 3-4 میاشتو. سملاسي دا سپارښتنه نه ده چې د پخلي وروسته بانکونو دابرخه. یو په چايو د څښلو ورکړئ او له او ښکولاوو شي ډک.