د لمر چټک خواړه: GOST، جوړښت، جوړونکي

د لمر ګل لرونکې خواړه د ارزښت وړ چرګانو محصول دی چې په پراخه توګه په کرهنه کې کارول کیږي. د دې غوښتنلیک د څارویو او چرګانو تولیداتو ته د پام وړ زیاتوالی ورکوي، په دې توګه د کرنې ګټورتیا زیاتوي. د لمر ګلابو کیک د خالص شکل په توګه وخورئ، او د مخلوط چرګ په جوړښت کې.

ډولونه

دا خواړه د لمر د ګل غوړ تولید له خوا تولید کیږي. دا د تولید لپاره یو خام مواد دی، عادي تخمونه کارول کیږي. د لمر ګل غوړ تولید په دوه پړاوونو کې ترسره کیږي:

• تخمونه د مطبوعاتو لاندې راځي، چې په پایله کې یې د لمر ګل غوړ خوشې کول - یو ارزښتناک خواړه.
• د استخراج کولو پروسې ترسره کیږي. له فشار سره د ځانګړو محافظتونو په مرسته (ډیری وخت پطرول)، د نفتو تیلو جلا شوې.

د دې ټیکنالوژۍ په واسطه، نامناسب عادي خواړه ترلاسه کیږي. ځینې وختونه وروستی محصول هم د تودوخې درملنې سره تړاو لري. دا خواړه آزموینې ته ویل کیږي.

کارول

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه، د لمر ګل د خوړو ډیری برخه د غذا په توګه کارول کیده کله چې د فارم څارویو او چرګانو وده کوله. دا ارزښت په واقعیت کې په حقیقت کې دی چې دا ډیر پروټین لري. او دوی په حقیقت کې د عضلاتو د ډله سره د حيواناتو د سیالي مسولیت لري، او همدارنګه د دوی وده. په لوړ کیفیت لرونکي پروتین کې کېدای شي 60٪ پورې وي. په ورته وخت کې، پروټین په امین اسید ترکیب کې په بشپړ توګه لوړ دي. د دې شاخص په واسطه، خواړه حتی ډیر غله زیاتیږي.

د لمر ګل د خوړو پروتین کې د امسټ اسیدونه لکه سیسسټین، لیسین، تییسپټوپان او میتینینین شامل دي. د دې خواړو جوړښت هم د بل ګټور عنصر - ریبر هم شامل دی. دا په مستقیم ډول د حيواناتو هضم او په ځانګړې توګه د شخوندونکو، خواړو اغیزه کوي. په ډوډۍ او په ټولو ډولونو منرالونو کې معدني کانونو کې شامل دي. دا ډول خواړه په خاص ډول د فاسفورس او پوټاشیم په برخه کې شتمن دي. همدارنګه په دې جوړښت کې زنک، مینگانیان، وسپنې، مسو، کوبولټ، آیوډین، نايتروجن شامل دي. په خوړو او ویټامینونو کې شامل دي: B، E and A.

د خواړو جوړښت او د تېلو پاتې کیدو کې شامل دي (تر 15٪ پورې). د کیفیت په شرایطو کې، دا د ودی په پرتله ډیر لوړ دی، ځکه چې دا د اکسیډیټ ټیټه درجې او د فاسفولپید لوړ فیصده لري.

د محصول ګټې

د داسې خواړو کارول لکه د لمر ګل غوړ، دا اجازه ورکوي:

• د حيواناتو د ميټابوليزم ښه والى چې هغه يې خوري.
• د حيواناتو د نورو حيواناتو د حيواناتو له خوا د هضم فيصدي زياتوالى؛
• د مړینې خطر راکمولو لپاره؛
• د منځنۍ ورځنۍ ودې زیاتوالي؛
• د معافیت سیسټم پیاوړی کول
• د څارويو عمومي حالت ښه کول
• د غوښې، شیدو او هګیو کیفیت ته وده ورکول.

عادلانه څاروي معمولا دا خواړه په چټک شکل او ځوان ځناور ته په ځمکه کې ورکوي، دواړه وچ وچ حالت کې او وچ وي. همداشان ډیری وختونه د غوړو لپاره اضافه کیږي.

د محصول جوړښت

نو ځکه، دا ډول غذا باید د GOST اړتیاوو پوره کولو لپاره اړین وي. د لمر د غوړ ډوډۍ (تخنیکي شرایط، دا دی، د دې جوړښت اړتیاوې په ځانګړو میزونو کې ښودل شوي دي) بهرنی د سپینې یا خیر رنګ رنګ دی، لکه چې مخکې یې یادونه شوې، تیل، ریشیر او بیلابیلو ټیز عناصر. لاندې جدول لاندې ترټولو مهم شاخصونه ښیې چې په واضح توګه د دې محصول غذا ارزښت څرګندوي. د دې شمیرې شمیرې د GOST 11246-96 سره سم د تخنیکي مشخصاتو برخه ده.

د دې ډول جوړښت سره یو محصول د GOST سره په بشپړه توګه مطابقت ګڼل کیږي. د لمر ګل غوړ، زموږ په هیواد کې پلورل کیږي، معمولا یو ښه کیفیت لري. د 13496 GOST جوړښت یې تنظیموي.

سخت زیان

لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، محصول خورا ارزښتناک او خورا ګټور دی - د لمر ګل غوړ. د دې غذا ترکیب موږ ته اجازه راکوي چې په بریالیتوب سره د حيواناتو او چرګانو په کرهنه کې ګټه واخلو. په هرصورت، لکه څنګه چې په کوم بل محصول کې، لږ تر لږه زیان رسونکي یا بې ګټې برخې باید په خوړو کې شامل وي. د دوی قانوني اجازه هم د GOST لخوا ټاکل کیږي.

د ذخیرې په جریان کې د لمر د غوړ خواړه باید د 6٪ څخه ډیر نه وي. که نه نو، محصول به د کارولو او چټک پیل پیل شي.

جوړونکي

د لمر ګل غوړ د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې تولید کیږي. او د دې محصول په تولید کې روسیه د لومړنیو ځایونو څخه ده. همدارنګه، دا په اوکراین، ارجنټاین، جنوبي افریقا، پاکستان، چین، متحده ایالتونو او هند کې تولید شوي.

په روسیه کې، د تېلو د استخراج ډیری بوټي او چربی نباتات تولید شوي دي. ډیری مشهور کورني تولیدونکي پدې کې شامل دي: MEZ "یوګ روسی"، "Aston"، "Agrocomplex"، "Atkarskiy MEZ"، "Melnik" او ځینې نور.

د داسې محصولاتو ترټولو لوی سپلونکي لکه د لمر ګلان کیک (د پیرود شویو او غلو خوړو انځورونه پدې پاڼه کې لیدل کیدی شي) د اګست اګرو، TC "Agroresores"، "ویستا"، "Trionis".

ځینې وخت مخکې، د ملي ستونزو خپلواک روسي انسټیټوټ ماهرینو د GMOs لپاره کورني خواړه معاینه کړل. د هغې وروسته په تور لیست کې، ډیری شرکتونه چې د لمر ګلان تولیدوي. د پیروسکولای، شیرزیوو، بیزروک-بیلګرانکرم تولیدونکي، د خورا ښه مشهور شرکتونه دي چې فیډنیک تولید شوي محصولات لري. په لیست کې ځینې کوچني شرکتونه شتون لري. په اصل کې، د خوړو کارول چې په روسیه کې د GMO په شمول منع دي منع دي. په هرصورت، تور لیستونکي فابریکې دا محصول پلوري پرته له دې چې پیرودونکي په جینیتي توګه تعدیل شوي اجزاوو شتون په اړه خبرداری ورکړي.

د GOST اړتیاوې

هغه معیارونه چې د دولتي معیارونو لخوا ټاکل شوي، هغه شرکتونه چې کیک تولیدوي، نه یوازې د محصول جوړښت ته درناوی وکړي. GOST د کیفیت کنټرول هم لري:

• خام مواد د ډوډۍ لپاره کارول کیږي. تخمونه باید د GOST 22391 سره سم عمل وکړي.
• بسته بندي. د لمر ګلابو کیک په کاغذونو بکسونو کې پیکا شوی دی چې د GOST 2226 سره مطابقت لري. په عین حال کې، پدې طریقه کې پیکل وزن باید د 30 کیلوګرام نه زیات وي. دا هم ممکنه ده چې د بسته بندي کولو محصول (محصول) زیات کړئ.
• نښه کول باید د GOST 14192 سره سم تطبیق شي. دا بکسونه باید د لکړې سره د نمی څخه خوندي شي ". کله چې محصول انتقال کړئ، ټول اړین ځانګړتیاوې د ملګري اسناد سره اشاره شوې.

دا کڅوړه دواړه د لمر ګل ډوډۍ خوړ او ډک ډک شي.

بوټ او تیلیک

د لمر ګلانو تخمونو څخه، یو بل ډول قیمتي خواړه جوړ شوي - کیک. د کیک څخه دا اساسا د تولید په لاره کې توپیر لري . کیک په آسانۍ سره د تخمونو فشارول. دا نه لیږدوي. نو ځکه، هغه ورته جوړښت نه لري لکه schrot. د لمر وړیا کیک حتی ډیر ګټور توکي لري. د خوړو په څیر، دا ډیری وختونه د ګډ مخلوط په جوړښت کې شامل دي.

د لمر ګلان تاریخ

نو ځکه، کیک د عادي تخمونو څخه جوړ شوي. د څارویو د تغذیه کولو لپاره دا کارول ډیر وخت پیل شو. د لمر ګلاب اصلي ځمکه شمالي امریکا ده، او داسې شواهد شتون لري چې دا نبات د 5 زرو څخه زیات کلونو لپاره کرل شوی. په اروپا کې، دا ممکن په 1500 کې د سپانیډیر لخوا وارد شي.

د لومړي ځل لپاره د تندلارو کلتور د روسیې په روسیه کې د لمر چلوونکي کارول پیل شول. په 1900 کې، روسی رشیدانو د هغې نوې نوښتونه راوړل. د هغوی تخمونه په سلو کې 60 تېل لري. په کرهنیزه ډولونو کې، دا سلنه یوازې 28٪ وه.

د لمر ګلابو سربیره نن ورځ تولید او د خوړو نور ډولونه. د مثال په توګه، سویا. دا یو ډیر ارزښت لرونکي چرګ دی. مګر، له بده مرغه، نن سبا د GMO سویا لویه اندازه کرل کیږي. او د کیک تولید کې دا خورا فعاله کارول کیږي. د لمر رنځور سره ورته ورته جنتيستانو، کار عموما نه ترسره کیده. کروندګر او د نړۍ په کچه لوی زراعتی شرکتونه یوازی یواځینی عادی ډولونه او سنګری تولیدوی. د سویاین څخه مخکې د لمر ګل ګټو ګټه د خاورې او اقلیم شرایطو جوړښت ته د هغې ناببره ده.

د ذخیره کولو قواعد

تاسو کولی شئ د لمر ګلان ډوډۍ د ترانسپورت د هر ډول وسیلو له لارې انتقال کړئ. TS باید په ورته وخت کې ناشونی او پاک شي. خواړه په لویو یا په پوښیو خونو کې، یا په بکسونو کې په بندونو کې وساتئ. محصول د رڼا په مستقیم ډول مه خپروی. ګودام باید د تشناب سیستم سره سمبال شي. د ډوډۍ ډوډۍ باید په وختي ډول وځنډول شي. بکسونه باید په ریکونو یا پالو کې وي. دا اجازه نه لري چې کیبل دحرارت درجه په پرتله د 5 درجو څخه زیاته حرارت تودوخه کړي. د لمر د غوړ خوړو ژوند ، د GOST اړتیاوو سره سم جوړ شوی، درې کاله دی.