تیاری - مچینونه چمتو کول خورا خوښ او ساده دي

د نن ورځې لپاره، د ټرافف ډوله میوه په ډیره غوښتنه کې ده. نو، "Truffle" - د ګردي شکل کینیا، چې د فنګس وروسته نومول شوی، ځکه چې دوی د هغه سره ډیر ورته دي. د مچیو دننه د چاکلیټ کریمي کریم، په ځینو وختونو کې ډیری اضافی مواد، او په چوکۍ کې، چاکلیټ، کوکاو فریټنګ، د ځمکې مغز لرونکو او د ویر کچو شامل دي.

د مچیو فابريکه تولید د تولید وخت نیولو لپاره چمتو شوي چاکلیټ halves مختلف ډکونه ډک کوي. په هرصورت، په کور کې، تاسو کوالی شئ لږ خوږې مچۍ ونه خورو.

لاندې موږ فکر کوو چې څنګه د کینډ کورونه "قاچاق" جوړ کړي، د کوم ترکیب شتون د تور چاکلیټ بار، شتون نیم چنده شیچلیټ، او همداراز سل سوه کریم کریم، دوه معرفي شوي شعار شتون لري.

کریم باید یو کښت ته راوړل شي او سمدستی د اور څخه لیرې شي، په چاکلیټ کې اضافه کړئ او په بشپړ ډول یې دا منحل کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط باید مینځل شي، دا په نښه کولو اضافه کړئ او په یو ساړه ځای کې یې د څو ساعتونو لپاره واچوئ. کله چې ګرمه ډوډۍ راټیټه شي، د ټیټو ټانګو په مرسته سره بالونه جوړ شوي، په داسې حال کې چې بالونه په ویو یا ناریل شورګونو کې راټیټوي . چمتو شوي "قاچاق" مچۍ ډیر خوند دي، دوی د چای یا نورو څښاک سره مصرف کیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د مچیو جوړولو په بهیر کې، تاسو کولی شۍ د معنوي یا رم سره لیږدول هم بدل کړئ.

په ننني نړۍ کې، له 20 څخه زیات هېوادونه شتون لري چې د ټرافف تولیدوي. نو تاسو کولی شئ د اسپانیا، بیلجیم، ایټالیا یا فرانسوي قاچاق یادونه وکړئ. او وروستی د زړه پورې کیسه لري چې د لوئس XIV د واکمنۍ سره مخ دي. تراوسه پورې، د دغو مچیو لپاره نسخه بدله پاتې ده.

نو، د "فرانسوي قاچاق" کینډیان خورا مشهور دي او په ډیر تقاضا کې دي، پداسې حال کې چې د لوړ کیفیت لرونکي چاکلیټ شامل دي د شراب سره اضافي. په عين حال کې، شراب د چاکليټ او موچ د خوند سره کرمي، کارمل وي. داسې ښکیلتیا په بشپړه توګه د هر میز لپاره د میسټ په توګه مناسبه ده.

که څه هم په کور کې پکا شوي، خو مچۍ په فابريکه کې د فابریکې لپاره کمه نده. لاندې د "قاچاق" د پخولو لپاره بله لارښوونه ده.

نو، "Truffle" (کینډی) چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې نیم کیلوګرامه شکر، نیم لیټره اوبه، ¼ پیکه، یو سل سوه کوکو، مغز لرونکو.

لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې مکھن وخورئ او په ورو ورو ګرمو اوبو ته یې ورسوه، مخلوط کړئ او هغه پریږدئ. کوکو، د بورې سره مخلوط شوی، تیلو ته اچول شوی، او په ورو سمدستي اور اچول یې د لسو دقیقو لپاره اچول، او د ډله ایز کیدو اجازه نه ورکوي. د هغې وروسته، هر څه باید وچ کړل شي، د توپونو شکلونه، په ځمکه کې مغز لرونکی کړئ او په سړه ځای کې د څو ساعتونو لپاره وساتئ. دا باید وویل شي چې مریخونه په هره بڼه کې جوړیږي، او د پاؤر په توګه، تاسو کولی شي، کوکوټ، بسکیت یا د ویر خټک، پوټ شوي بورډ استعمال کړئ. د قاچاق دننه اکثرا الکولي شوي چرګان یا غوښین جوړوي.

د مچیو د تیاری په جریان کی دا د ضروری تولیداتو محصولاتو څخه چی د سبزیجاتو په غوړ کی بډای شوی وی خارج کړی. چمتو شوي مچۍ په وچ وچ ځای کې د تودوخی په درجه کې د اتلس درجې څخه زیات نه ذخیرې کیږي.

په دې توګه، په "جوړښت" (مچۍ) کې د ویټامینونو، ډوډوساکرایډس، د خوړو ریشې، خاوره، همدارنګه اوبه، پروټین، کاربوهایډریټ او غوړ شامل دي.

دا باید یاد وساتل شي چې کوکو، د مچیو په جوړښت کې شامل شوي، کولیسټرول نلري، مګر په عین وخت کې دا د لوړ کالوری محصول دی، نو له همدې امله دا سپارښتنه نه کیږي چې هره ورځ په لوی مقدار کې دا ډول ویناوس استعمال کړي. سربيره پردې، دا سيروټونين لري، د "د خوښۍ هورمون" په توګه عمل کوي. په دې حالت کې، "قاچاق" د انساني بدن لپاره خوندي مچیني ګڼل کیږي.

پرته له دې چې آیا په کور یا په فابریکه کې کینډ چمتو کیږي که نه، نو د ټولنې، عمر، جندر او پوهاوي پرته، دوی هر شخص ته خوښي ورکوي.