Tarragon - واښه ګټور او خوند

په دې غيرعادي د ترکاری څو نومونه لري. دا کله کله وايي چې دا Drakensberg wormwood، tarragon کله کله دا په نامه، خو تر ټولو عام ډول کارول کيږي نوم - tarragon. دا د سوریې د نوم د آسیا په سیمه کې او د روسیې د شاوخوا څخه د آسیا اصغر خپريږي. د هبيتات ډیر پراخه، دا د ترکاری کولای شي د شمالي وچه په ټولو سیمو کې وموندل شي. کور ته tarragon Siberia او منګولیا د موندلو. په روسیه کې، دا تقریبا په هرځای کې وده کوی. هغه غوره ته د غرونو په لمنو کې په جنوب او په ښه روښانه ځنګله څنډو د حل.

د tarragon دوه ډوله

Tarragon - څوکلن د ترکاری، نیم متره لوړوالی ته رسيږي. ، د څانګو د پايو په panicles راټول له پاڼو څخه عبارت کې د ټوکرۍ، زيړ، شين په بڼه تنګ elongated inflorescence. په طبيعت، د دې د ترکاری دوو ډولونو، چې په ټولګيو ويشل شوي دي شته دي. په اروپا کې د خپريدو د tarragon یوه فرانسوي ډول ؤ. هغه د يو قوي بوی ده او په بڼه د نور په عامه توګه. خو څه ناڅه نه شګمنې او ګڼل ميوه. په اسيا او روسيې کري لوی، tarragon راځي. دا مطلب د خپلو اروپايي congener په پرتله سوړ مقاوم، خو د بوی د هغه د کمزوري. خو دا په ګرمو سيمو کې، حتی د ميوو شګمنې.

د غذايي پداسې

لکه څنګه چې له کرل د نبات د tarragon، ده د ترکاری د 10th پيړۍ راهيسې په غربي اروپا کې کارول. په روسیه کې، په پراخه کچه استعمال په 18th century پيل شو. د نبات د طبیعت سره د پام وړ مال چې لپاره د انسان په بدن دا ګټور وقفي. په ځانګړې توګه، بوټو tarragon لري:

• القلي د جراثيمو لري؛
• flavanoids فعالول انزايمونو مرسته؛
• ضروري غوړي، يوه sedative ؛
• کروټين - معافیت لوړوي؛
• coumarin، capillaries د پیاوړتیا؛
• د کوليګن د اوسپنې د جذب accelerates.

لري د نړۍ په ډیرو cuisines اوږد tarragon ترکاری لپاره کارول کیږي، خو دا په تېره بيا د قفقاز د خلکو په منځ کې مشهور دي.

په پخلي استفاده

د معمول بوی او خوند tarragon ځکه په توګه د خوړو د زعفرانو د پیل په antiquity زياته شي. ځوان څانګو کارول کيږي، په ترڅ کې د ګل او د Pre-وچ راټولې کړې. وڅکئ-tarragon د ترکاری دا يوه تيره، اوجالبو خوند لږ څه. په قفقاز او منځنۍ اسیا کې عام کاهو ډولونه دي، او په اوکراین کې او مالدوا لخوا اوجالبو او aromatic کنترول کې ده. تازه شنه واښه ډله ده لکه څنګه چې په د اچارو بادرنګ او روميان يو seasoning کارول. دا د يو اچار کارول. لکه څنګه چې مساله tarragon په کارول د چين د پخلي لپاره د وريجو او جوش د کبانو د ډوډۍ. دا په توګه واستوي یو additive کارول. دا تاسې سره مرسته کوي چې د سوکړک ښکار، Lamb، دخوګ خوند چاڼ. او tarragon - يو نبات دی چې د Beverage د تولید او د ځینو شرآبو او liquors یو tonic خوند لپاره کارول.

طبي نبات

Herb tarragon غوښتنلیک په ولسي طبابت کې وموندل. دا اوږد پوه شوي چې د شنه tarragon په اغیزمنه توګه سره د سکروي، او اذیما کې مرسته کوي. د نبات نو شفا ځانتياوې لري هم:

• د وینی د رګونو د پیاوړتیا؛
• tidies خوب؛
• چیینجي نندارې.

د د ترکاری انفيوژن د مفصلونو، سیستیت، روماتيزم، د شفاهي مخاط په توګه ليږدول کيږي التهاب وڅښي. د يو بهرني وسايلو لپاره د سکابیس، کزیما، سوځېدنې کارول. په توګه د درمل باید په کمې اندازې سره او یوازې وروسته ستاسو د ډاکټر په مشوره وي tarragon Apply.