Hot بير: غوره د ژمي په څښلو او يا ګټور درمل؟

زموږ په هیواد کې، د ډیرو کلونو لپاره د دوديزې بير د څښلو لاره دي سره وحشيتوب کبان، کلچی او نور "بير" مصرفیږی د کلاسيک بنډار. خو موږ بايد دا حقيقت مني چې د اوس هم په لومړنيو پړاوونو د څښلو موږ د مصرف د کلتور. د دې خوندور او سالم په اعتدال بير د بېرغونو ډير زيات استعمال کې لکه جرمني، پولنډ، چک جمهوریت هیوادونو ده.

د مثال په توګه، دا په سگرټ ډېر مشهور دی په دې هېوادونو، موږ یوازې د نشه يي ګرم بير ګڼل. پولنډي pivomany، د مثال په توګه، لکه د جودر ډوډۍ او بیکن یا lard یو د مرغانو زیاټې بير، او سکندناوي او جرمنانو پخوي دریښتینو بير شراب mulled. د دې هدف لپاره، ترجیحا تياره بير، خو دا پر ځای دی د خوند خبره - ګرمۍ کولای شي د هر نوعه وي. په ګرم بير mulled د شرابو د توليد په اضافه لیمو اسيديک، cinnamon او cloves، ښه، د ځينو قاضيانو ښايي بېرته او د شيدو وشیندی.

د "mulled شرابو بير" يو بل نسخه شي څخه د رڼا بير هر نوعه کړې. د دې ليتر بير شو واچول یوه enamel لوښي ژورې (په ترڅ کې د پخلي فوم به لوړ شي، له دې امله چې په لوښي کې د ښکلولو او باید لوړ وي)، د الحاقايه ده د بورې او لیمو اسيديک 4-5 قاشغو زياته کړه. که مينه نه خړ پړ کړي نو دی د څښلو - اودو د سياټل په سره هوارولو پرې اسيديک بدل شي. هلته هم د cinnamon (غونج) او د cloves 4-5 ټوټې يو څه اضافه کړي. د مخلوط شو پر منځني ګرمۍ او د یو دانې راغلي اجازه. په داسې حال کې ګرم بير د چمتو کولو، په یوه جلا کاسې په دقت سره د قند د یوه څو هګۍ yolks دبارولو. کله چې د مخلوط يوه متجانس فوم، بير شي او په یوه نرۍ د ويالو د جوش کيږي، هګۍ yolks، په داسې حال کې د ټکانونو په دقت سره، معرفي ته د پان. وروسته له هغه، چې د دانې دا ضروري نه ده چې د مخلوط راولي - د هګۍ زيړ به curdle، او mulled شرابو کار نه به. کله چې بير Beverage به thicken، دا د ګرمۍ څخه لرې او د عينکو توی. د میز ته دا خدمت باید ژر وي، مخکې له دې سړه شوه.

دا څښاکونه په شمال کې دوديز دي Scandinavia، چې دوی کله کله د اشنا موږ ته چای او قهوه ځای. هغوی حتمي ته د ژمي په اختر پوزې، او هغوی ميلمانه د درملنې په لاره کې چې هغوی ته چانس په تودیدو ده. په رښتیا، تودولو مال او ګرم بير لپاره دا د کارولو په توګه د طب بنسټ جوړ شو.

لپاره او په وړاندې - Hot بير دی سوړ.

سره له دې چې د دې درملنې علمي مؤثریت شوی نه ثابته کړی ده، دا د پېړيو په توګه یو اغیزمن او فولکلوريکي چاره دلته کارول. سره ښه diaphoretic اغېز، ګرم بير سره د زکام سره مرسته کوي، د حرارت درجه ښکته، ښه د مشرانو هوايی حالت. بير هم په هر دولت د ميتابوليزم چټکتيا کې مرسته کوي، د وينې په رګونو dilates او د وینې فشار عادي حالت.

خو په ورته وخت کې د ګرم بير د سليقې له فعاليت د مرستو د شمېر مراجعه لازم نه دی، نو مخکې له تاسو دا په توګه د نشه يي توکو کارول، د خپلو وړتیاو ارزولو. او، البته، نه دا چې د ماشومانو او خلکو ته چې په ټولو نه څښي ورکړي. په عمومي توګه، که تاسو پوهېږئ کټ مټ هغه څه چې تاسو به وکولای شي چې ډیر ګرم بير (چې د ده یو خاص خوند وڅښي) څښي وي، تاسو کولای شي په خوندي ډول یوه تجربه ترسره کړي.

په اغېزمن ډول ګرم بير د ټوخي - دا د تنفس آسانه او وچ ټوخی کمول کې مرسته کوي. د اعظمي موثریت او د تودو بير ناوړه خوند کمولو کولای شي د شاتو د يو يا دوه tablespoons منحل او د ليمو لږ څه اضافه کړي. د څښلو د ګرم بير سمدلاسه وروسته باید د بستر ته لاړ او د خپل ځان ونغاړئ - دا به د خولې زیات کړي. د تر ټولو غوره لاره دا ده لپاره د شپې د ملي بودیجو د استعمال په واسطه - د سهار ساړه نښې نښانې له منځه او يا بيخي له منځه.