Champagne ژوند - په مسکو کې د يوه رستورانت، او د دا ډېر

د مسکو زوړ مرکز دی د خپلو فضا ساری. هر سيلانيانو هڅه کوي چې په پښو ټولو کوڅو او بېرته په کوڅو لاړ. نو، چې د مخه اسقف د ډنډونه، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره له يو رستورانت Champagne ژوند شته دی ترلاسه کړي.

په کوڅه کې Spiridonovka 25/20 - د غوره لويه لاره د ځای، چې د کونج په شاوخوا کې د کورونو د چوپتیا پټ دی ډیر نږدې. هر مسافر، په لټه کې دلته، به په دریښتینو فرانسه وي. دا بده مرغه چې په دې رستورانت کې يې د خاوند توقعات پورته ژوند نه کوي او دا د تړلو وه، خو دا غوره ده چې هر څه چې دا ممکنه وه په یاد.

د ارام او تودوخه

د Provence د ډول د کورنيو چارو طرحه شوې ده، لږ او دمخکی څخه د سرو زرو او سپينو زرو. cozy کوچني میزونه او څوکۍ، لوېې او چوتری - د فرانسې د ولایت په ټولو رسيدې. او له هغه څه چې تاسو د دې هېواد بوخت دي؟ البته، سره شرآبو! د نوعي (ورانو، سپين، سور، روغ او کشر) کولای شي د يو مشر او د شرابو ته د استراحت او د د نړۍ د ډاره واړوي اړوي. ټوله فضا بيخي د فرانسې او د لیکوال د کوزين، چې د ده له خوا د وړاندې کولو د ټولو اصولو دنده بشپړوي.

غږ Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت)، او د جدول کتاب - نو يو ښه سوداګرۍ خبرې، په سوله او نيکمرغۍ کې يوه عشقي نېټه برابر کړي، او یا په ساده توګه له ملګرو سره پورته پوره کړي او د خبرو څخه خوند اخلي. وروسته د ټولو، په دې وخت کې د ټولو HoReCa سره د ملټي میډیا مرکزونو، لوړ غږونه supersaturated، او ولې دومره غواړم چې یو ارام ځای کې چې تاسو کولای شي په چوپتیا او غوره خبرې ناست پیدا "څه په اړه."

د تاجر چيرته ده؟

یو ځوان هلک چې مناسب تاسو ته په لیدو، نه د تاجر دا واخلي. Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت) نه ګارسون د نه وګماري. د خوراک او شراب یوازې sommelier دنده. حيران؟ هو، دا به په دې وتوانېږي چې د حق sommelier شرابو غوره (په کتو سره د خپل مزاج، او یا امر خواړه).

که تاسو یو شخص چې په پخوا کې د شرابو د سوداګرۍ وسوسه دي، تاسو کولای سره sommelier يوه ښايسته خبرې اترې کوي. کېدای شي، تاسې څه نوی تر لاسه کولای شي، ځکه چې د ورانو د شرابو د تاریخ - په عمومي توګه د شرابو د علم یوه لویه برخه ده. او که تاسو د خپل ډوډۍ چې د شرابو د یو ځانګړي ډول د انتخاب په شک، تاسو به په تفصیل سره لارښوونه شي.

مخکې د دې څوک فکر کاوه؟

د (په مسکو کې رستورانت) په توګه Champagne ژوند دا شان ادارې د جوړولو مفکوره، د رڼا سر مشهور sommeliers انتون Panasenko څخه لیدنه وکړه. سره له دې چې لا شته دي سره يوه ډېره په زړه پورې د شرابو لست د خوارک د یو رستورانت ته نږدې، هغه پرېکړه وکړه چې د یو بې ساری پروژې، چې تاسو کولی شئ چې د يو هنر Champagne خوند کړي، ځکه چې دا ښکاره ده چې دا ډول تاسيساتو، حتی په خپله د فرانسې، نه دومره.

آيا تاسو پوه شئ چې د شرابو، هغه په خپل پلرنې هیواد نامتو ورانو برخه، دا نه بهر unwound، د مثال په توګه، موږ لرو - په روسیه کې. له همدې امله، ښاغلي Panasenko غوښتل چې د خپل خوب د تحقق او د يو ځای Champagne نه په توګه aperitif، او همدارنګه په یوه بشپړ ماښامنۍ څښلو وړاندې جوړ کړي.

او څومره د Champagne ډوله؟

ورانو - د ټول د شرابو لست د شرابو په اړه دوه سوه ډوله، چې له 150 څخه جوړه. Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت) د غورنۍ (په اړه یو سل) د پام وړ برخه ده چې په فرانسه کې Beverage Alsace او د Loire ناوړه اچوي. دلته هم شامل brut د لمبارډې (ايټاليا)، جنوبي افریقا، او سلوانیا.

نور ټول Varieties - د تش په نامه "غیر brut". له خوا په لاره کې، د فرانسې د بد خوند د څښلو د دې شرابو په پام کې. خو د هغوی په منځ کې څښل چې خوندور خوندور خواړه د بشپړولو لپاره، لکه د سمندري کبان دي. له همدې امله Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت)، د غورنۍ وړاندې کوي څه نا څه یو، او د برخې، د ځینو اقداماتو، "کوچنی."

کېدی شي چې تاسو پوښتنه: "ولې؟" ځواب ساده ده - haute پخلې په لوښي سره ورانو د شرابو ښه ځي او د هغې د خوند د خوارک کیفیت تماميږي. د ښکار او يا سره مالگه په foie gras سره shrimp او کدوانو په فوم، همدارنګه نور "مرسته" escalope Tartare يوه ښکلې آشپز والنتینا Polikarpov چمتو کړي.

آیا تاسو پوهیږي چې ...

ځينې د پردې وښيي "چند" په "Champagne ژوند" شو ګلېن. A "Klod Mone" - یو جعلي نوم. د یوه رښتینې فلم ټولګه ده د Champagne بوتیک څخه هم رانقل کړی دی.

رستورانت پرانستل شو، کله چې په رسمي بنديز نه وه چې په عامه ځايونو کې د سګرټ او د اصلي خونې په غیر سګرټ وه، او لوګي مينه وال کولای شي خپل ځان په يوه جلا کوټه سره SOFA راکړی. Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت) کې مثبت کتنې ترلاسه او ځکه چې د دا (نه د خوړو او د شرابو په ګډون).

کله کله دا به ځۍ او منفي نظرونو. او د ټولو ځکه چې ځوان sommelier مواد په بشپړه توګه، لکه تمه لیدونکو نه لري. ښايي چې دا حقیقت چې د روسیې د خلکو د ورانو د شرابو د کلتور روږدي نه دي له امله، يو بوتیک په Muscovites په منځ کې ستر غوښتنه نه ده، نو ښاغلي Panasenko ته اړ شو وتړي Champagne ژوند (په مسکو کې رستورانت) ته.

څو رستورانونه په دې ټکی بدل، خو اوس هم هغه کسان چې د دغه فوق العاده نهاد شوي، هيله من يو چې د يو بوتیک ورانو شرآبو ځل بيا دابرخه نه ووځي.

تاسو څه فکر کوئ؟ د يو رستورانت چې د دریښتینو فرانسه ورته - ایا ته غواړې چې په Champagne ژوند ترلاسه کړی؟