یخچال او يخچالونو د تجهیزاتو د سوداګرۍ سالونونه هينداره

د عصري مارکېټ برخه، لپاره د خوړو د عمده او پرچون خرڅلاو په غاړه، نه کولای شي د یوه مسلکي يخچالونو وسايلو پرته په بشپړه توګه دنده.

دا تخنیک د حرارت درجه د رژیم څخه توپير لري:

• منځني-يخچالونو (0 ... 7 ° ^C). لپاره د لبنیاتو، مشروباتو، کنسرو شیرینی محصولاتو د زيرمه کولو او نندارتون لپاره کارول کيږي.
• نړیواله (-6 ... +6 ° ^C). د سوړ غوښه، د چرګانو د کبانو د زېرمو او د نندارتون لپاره کارول کيږي.
• کنګل بکسونو (-24 ... -18 ° ^C). لپاره د زيرمه کولو او د کنګل په خوړو نندارتون او د الکولو د ځينو ډولونو لپاره کارول کيږي.

يخچالونو صحيح ذخیره او د توليداتو دکامیابو نندارتون، چې له امله د خپلو شتمنيو په اطاق د حرارت درجې نه شي کولای وساتل شي تضمینوي.

جوړونکو دي برابر ټولو - تاسو کولای شي د هر خوراکي توکي، چې په کې به د اړتيا د ساتلو د حرارت درجه، صحيح رطوبت کچه برابر يو واحد پيدا کړي. په دغه لیکنه چې موږ به په اصلي يخچالونو او کنګلتيا وسایلو ته د خرڅلاو سیمو تجهيز ضروري ته وګورو، او د هغوی د فعالیت تشریح.

جنرال ځانګړنو

د وروستي مقصد پرته، د ټولو مسلکي وسايل لاندې ځانګړتیاوې لري:

• د استهلاک د مقاومت په لوړه کچه. د خپل تخنیک رامنځته کول، د تولیدونکو دا معلومه وه چې هغه به د شديد استعمال سره مخامخ شي.
• په زړه پورې بڼه. مراجع د لومړي ضروري ده چې د نمایشي "پانل" راولي. ټول يخچالونو وسايلو لپاره د تجارتي سالونونه مختلفو کيفيت د روښنايي، ملایم کرښو، فيشني رنګونه. هم، نږدې ټول د جوړولو نباتاتو خدمتونو د عالمه ګذارۍ برابر کړي. د مثال په توګه، د سينې یخچال کولای شي د یوې ځانګړې روښانه نښی په کوم چې د محتوا په اړه د معلوماتو لپاره کارول سر شي، دا وي ایس کریم، نیمه پای تولیدات، او یا بل څه.
• دا دواړه د يوې مربوطې او لرې پرتو واحد سمبال شي. وروستنۍ ده په ځانګړي ډول د لوی پرچون فضا ریښتیني - که تاسو د هغوی سره د جوړ-په واحد وسایل تر لاسه کړي، د هوا په خونه کې به overheated شي. دا په خاصه توګه د کنګل تخنیک، چې د باثباته کم حرارت برابر ضروري سمه ده.
• پیاوړی جوړښت. په ودې موډلونو ډیزاین دفترونو په پام کې ونیسي د "د بشر د عامل"، نو د مسلکي یخچالیز او یخچال نندارې مواردو لوړ تخریب ضد د ساتنې له خوا خصوصيات دي.

د کابينې

افقی د يخچال د کابينې جلا له خوا شوي دي:

• ټوک. د کار حجم څخه د 29 څخه تر 1500 ليتره مالوموي.
• د دروازې په اشارې سره. څرنګه چې د وسايلو موسی زي وي، دوي د ښيښه خاصه بیا خو، په کتو سره د موډل، کولای شي د ولسواکۍ پیاوړي شي او یا کوپه.
• د تودوخې د رژيم (دا هغه پوښتنه ده چې پورته بحث وشو).
• د بدن. کیدای شی دا د رنګ فلزي يا لوله پلیکا څخه چمتو کړو.
• د اجرا - پوړ او يا جدول.

Storefronts

کنګل بکسونو - افقي سامان. توپیر له خوا:

• اوږدوالی. پوری د موډل، دا له 90 څخه تر 2 800 سانتي لړ توپیر لري.
• د تودوخې رژیم.
• د اجرا - پوړ او يا جدول.
• د ډول په سيمه کې شمېرنو له مخې. آيا ساده یا Gastronorm (د خرڅلاو لپاره ایس کریم وزن له خوا پلورل، د مثال په توګه) وي.

Gorki

Gorki يخچالونو - سره عمودي ترتیب اختصاصي تجهیزات، په عمده توګه په ځان د خدمت دوکانونو نصب. پرانيستې دي د کابينې پرته دروازې. د محصولاتو ایښودل پر له المارۍ څخه، او لیدونکو وړيا وکړي چی څه غواړی دي. سلايډونه دي نوميالي:

• په اوږدوالي. پوری د موډل، دا توپير له 90 سانتي مترو د ازله تر ابده د لړ (د پرتو واحدونو قضيه).
• د حرارت conditions. په تلواله، داسې باور کېږي چې په يخچال کولای شي يواځې د ارام محصولات سالیډ، خو د د عمومي او ټيټ حرارت موډل جوړونکو شتون لري.

Bonnets

دا افقي يخچالونو وسايل. دا توپیر لوی ځایه. په ځانګړې توګه په ځان د خدمت دوکانونو غوښتنه. فعالیت په توګه په غونډۍ یو شان وي. Bonnets توپير لري:

• د طرح - ښیښه lids یا پرانیستې.
• د حرارت conditions. تر ټولو مشهور یخچال هينداره په لړ -24 Bonet-فعاليت ... -18 ^{° C،} خو د نورو ډولونو، د ساري، چې هغه کسان چې په کې د اکر په لړ +5 ده ساتل ... -5 ^{° C} او 0 شته دي .. . +7 ^° C
• له خوا د نه شتون او یا د ونښلول شتون - یو ځانګړی add-بې طرفه. په حقیقت کې، دا دی په عمومی توګه په کوم چې هيڅ محصول چې يخچالونو ته اړتيا نه لري کېږدي يو طاق. ونښلول بچ د خرڅلاو د سيمې په فضا کې.

لاری

سینه يخچالونو - د يخچالونو د تجهیزاتو تر ټولو مشهور ډولونه يو. دوی په کوم پلورنځي د خپل کچې په پام کې موندل کیدای شي،. جلا له خوا لاري:

• ډول پوښ. کیدای شي دا به پيکه دي، نيغه ښیښه یا شاخي په شیشه.
• د تودوخې رژیم - -24 ... -18 ^{° C} او يا -3 ... 3 ^{o د} ت
• د کار حجم - سینه یخچال، په کتو سره د نمونې څخه له 150 څخه تر 800 لېتره کار حجم برابروي.